干貝醬蔬菜炒饅頭
干貝醬蔬菜炒饅頭

前幾天看到譚老師的炒饅頭,作法簡單,就試做給老公當宵夜,真的簡單好吃,難怪兒子一直偷吃(小手還不安份的在盤子旁準備😆)

食材:饅頭、蛋、櫻花蝦、紅蘿蔔絲、豆芽菜、泡菜、干貝醬

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焦糖堅果塔
焦糖堅果塔

外表簡單的堅果塔,味道卻令人一試著迷😍這道點心,原本只是冰箱現有的材料拿來製作的,沒想到深受親友喜愛。

食材:市售葡式塔皮(小)、無鹽奶油、糖、動物性鮮奶油(小美冰淇淋)、綜合堅果

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愛妻宵夜-香酪鍋貼
愛妻宵夜-香酪鍋貼

手工簡單的鍋貼大家一起來做看看吧!

食材:熱狗、乳酪絲、中筋麵粉、水、鹽、油

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蔥花肉鬆麵包卷
蔥花肉鬆麵包卷

鹹鹹甜甜的好滋味

食材:高筋麵粉、低筋麵粉、蔥花(2~3支蔥)、貳砂糖(白)、鹽、奶油、油、酵母、牛奶、溫開水、蛋

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洋蔥肉燥
洋蔥肉燥

極少配料超簡單肉燥

食材:豬絞肉、洋蔥丁、黑糖、醬油膏、白胡椒粉、水

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香煎蒜香馬鈴薯
香煎蒜香馬鈴薯

簡單調味的煎馬鈴薯簡單好吃又省時

食材:奶油、橄欖油、馬鈴薯、黑胡椒粉、蒜香粉、必勝客辣椒粉(可省略)、鹽巴、蒜頭

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免勾芡糖醋排骨
免勾芡糖醋排骨

憑著記憶做的媽媽味糖醋排骨,唯一不同的是沒用太白粉勾芡,但一樣能黏稠巴住米飯喔!

食材:地瓜粉、醬油、糖、排骨、酒、洋蔥、水、烏醋、蔥、蕃茄醬、紅蘿蔔、醬油膏、甜椒

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三杯杏鮑菇
三杯杏鮑菇

買菜送的九層塔,不用很可惜😆就拿來炒杏鮑菇了。

食材:杏鮑菇、薑片、蒜頭、九層塔、醬油、酒、糖、麻油

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味增茄子
味增茄子

一直很想試試烤茄子,今天正好買到圓的就煮來吃看看了,我這次用鋁箔紙包起來烤,覺得不包應該也不賴!

食材:圓的茄子、味增(比較不鹹的)、美乃滋、芝麻

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南瓜豬肉壽喜燒
南瓜豬肉壽喜燒

壽喜燒是我很喜歡煮的懶人餐,因為食材少又簡易,這次手邊正好有南瓜便讓它入菜了!綿密的南瓜結合壽喜燒,味道不突兀還很好吃喔!

食材:味霖、柴魚醬油、洋蔥、柴魚片、豬五花肉片(火鍋肉片)、糖、南瓜、蔥花、蛋、水

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大寶寶副食-高麗菜吻仔魚飯
大寶寶副食-高麗菜吻仔魚飯

我習慣用洋蔥當湯頭,不只味道鮮甜還含有豐富的鈣質,想給寶貝補充鈣質的媽媽們可以參考看看!冰箱剛好有吻仔魚還有高麗菜,就用這些簡單的食...

食材:高麗菜、紅蘿蔔、吻仔魚、洋蔥、白飯、水

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焗烤洋芋杏鮑菇
焗烤洋芋杏鮑菇

下雨天懶得出門買菜,剛好有洋芋、甜根菜還有杏鮑菇,拿來焗烤剛剛好!只要將食材切好、撒上調味料,就可以交給烤箱來完成!獻給今天不想開火的你!

食材:洋芋、甜根菜、中型杏鮑菇、鹽巴、黑糊椒、香草(迷迭香)可省略、乳酪絲、橄欖油

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