糯米椒捲肉

簡單的家常菜、便宜、好吃又營養,烹調迅速;沒品嚐過糯米椒捲肉的美味,嚐過一次,你將會把它變成最愛又快速的一道家常菜 Ⓡ

食材:糯米椒、火鍋五花肉片、蠔油、蕃茄醬、糖、水、辣椒末

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芝麻蔥花大餅

煎好的芝麻蔥花大餅,麵皮的香、脆,裡面麵皮的嫩、蔥花的香甜 Ⓡ

食材:中筋麵粉、微溫水、酵母、細砂糖、鹽、豬油(沙拉油可)、青蔥、黑胡椒粒、豬油或香油、白芝麻

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刈菜雞湯

清爽甘醇好滋味,冬天喝點清淡爽口的刈菜雞湯暖暖胃,既清爽又不卡油 Ⓡ

食材:雞大腿肉、芥菜心、薑片、枸杞、鹽、米酒

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佛卡夏麵包

Farcita(佛卡夏)是拉丁文爐火的的意思,和Pizza一樣是義大利非常傳統的麵包。風味獨特,外脆內軟;是充滿迷迭香和初榨橄欖油香...

食材:中筋麵粉、細砂糖、橄欖油、快速乾酵母、水、迷迭香、義大利綜合香料、黑橄欖(青橄欖可)、小蕃茄(油漬蕃茄可)、海鹽

米飯蛋餅

前一天有剩下的白飯,不只可以熬粥,又可做成另類的米飯蛋餅,加點各人喜愛的口味,例:鮪魚、蝦子、一些蔬菜.....等等;不過,加這些食...

食材:雞蛋、白飯、鮪魚、蔥末、紅蘿蔔末、白胡椒枌、鹽、美乃滋、柴魚片、蕃茄醬

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蘿蔔梗炒肉末

小兵立大功,往往都會讓人丟掉的蘿蔔梗,往往是最佳的營養價值最高,十分可口美味Ⓡ

食材:蘿蔔梗、絞肉、薑末、蒜末、白胡椒粉、鹽、雞粉、辣椒

日式大根燒

煮湯的同時,也可另外吃到乾燒入味的大根燒,一舉兩得 Ⓡ

食材:白蘿蔔、蠔油、味噌、味醂、七味唐辛子、蔥絲、香菜

避風塘炒蟹

意猶未盡,欲罷不能;讓人一口接著一口,涮嘴ㄟ"避風塘炒蟹"Ⓡ

食材:三點蟹、豆酥醬、蒜頭酥、蒜頭、蔥、辣椒、地瓜粉

環玉尋寶【烹大師時食饗宴】

肉饀搭配清爽可口的白蘿蔔,營養豐富,加上一點點烹大師(干貝風味)更能誘出白蘿蔔、肉饀的鮮,更讓人特別有食慾Ⓡ

食材:白蘿蔔、絞肉、鳥蛋、雞蛋、紅蘿蔔末、白胡椒粉、鹽、烹大師(干貝風味)、香油、太白粉、蔥末、香菜

蔭瓜漬黃瓜鳳梨

酸甘甜~酸甘甜.....很適合下飯的醃漬 Ⓡ

食材:小黃瓜、鳳梨、蔭瓜醬、辣椒、冰糖

黑菜脯雞湯

天冷喝碗暖呼呼的熱湯是最好不過了 ❣ 黑菜脯雞湯既清爽、順口、甘醇,又不油膩;是最佳的湯品 Ⓡ

食材:大雞腿肉、黑菜脯、白蘿蔔、薑片、米酒、枸杞

清蒸白玉芙蓉【烹大師時食饗宴】

白蘿蔔清甜爽口,用於清蒸上,不需多餘調味最能吃出蘿蔔原汁原味,再搭配烹大師(干貝風味)更加引誘出清甜Ⓡ

食材:白蘿蔔、火腿丁、吻仔魚、芹菜末、烹大師(干貝風味)、太白粉、香油