🍥🍥🍥🍥🍥🍥🍥🍥🍥🍥🍥🍥 IG: look4_ecake 愛吃甜食的地方媽媽 為了可以吃更多好吃的甜點 開始研習最簡單和最佳比例配方 🍥🍥🍥🍥🍥🍥🍥🍥🍥🍥🍥🍥
萬用莎莎醬

炸物 墨西哥餅 玉米片 烤肉都適合唷 中秋節點購率最高的沾醬

食材:牛蕃茄、洋蔥、蒜、香菜、魚露、檸檬汁、糖、塩<可不加>

  • 3
  • 7
杏仁瓦片(全蛋)

約10片份量

食材:杏仁、低筋麵粉、無塩奶油、砂糖、塩、全蛋

  • 5
  • 4
義大利肉醬

可沾麵包或加入通心麵.義大利麵和白飯都很適合唷 用真空機分裝變冷凍包,想吃加熱就可以唷,非常放便

食材:絞肉<牛或豬都可>、蒜頭、洋蔥、磨菇、紅蘿蔔、牛蕃茄、紅酒、黑胡椒、義式香料、蕃茄醬、月桂葉、蘿葧葉<可不用>

  • 2
檸檬磅蛋糕

磅蛋糕簡易成功率近100% 酸酸甜甜的味道令人懷念

食材:低筋麵粉、無塩奶油、檸檬汁、砂糖、糖粉、蜂蜜、檸檬皮、蛋

  • 3
  • 9
隱形蛋糕-蘋果

烤完蛋糕可佐焦糖或香草冰淋淇都很搭唷

食材:蘋果、雞蛋、低筋麵粉、糖、肉桂粉<可不加>、牛奶、無塩奶油、杏仁片<可不加>

  • 1
  • 2
伯爵磅蛋糕

食材:低筋麵粉、無塩奶油、糖、雞蛋、鮮奶、伯爵茶包

  • 1
  • 6
乳酪蛋糕~免烤箱版~黃金比例教學

自已手做蛋糕可放滿滿的新鮮水果 (每做人家容易都不同,免買容器比例教學任何容器都可簡單製做)

食材:瑪卡斯邦mascarpone、奶油乳酪、糖粉、消化餅、無鹽奶油、檸檬、莓果或水果

  • 2
法式鹹派

可做為清冰箱料理 可以放任何喜愛的食材

食材:蛋、牛奶、花椰菜、鮮奶油、馬玲薯、中筋麵粉、塩、培根、黑胡椒、無塩奶油、冰水

  • 1
奶香芋泥球

食材:芋頭、牛奶、糖、無鹽奶油、蛋、麵粉、麵包粉

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  • 1
豆漿土司<鮮奶土司>

食材:豆漿或鮮奶、無塩奶油、高筋麵粉、糖、酵母粉、塩、蛋

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草莓千層酥

冬季草莓的季節,最適合做草莓千層酥了

食材:草莓、冷凍酥皮、蛋黃、糖粉(裝飾用)、玉米粉、砂糖、牛奶、奶油、香草夾

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莓果乳酪馬芬

外酥內軟馬芬蛋糕,小小孩一口接一口 (份量剛好12顆,如烤模6顆食材在自行減半)

食材:低筋麵粉、黑糖、細糖、奶油、打泡粉、鹽、藍莓或莓果、奶油乳酪、牛奶、糖粉、優格

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