🍰Elaine kitchen 分享的食譜

冬季草莓的季節，最適合做草莓千層酥了

食材：草莓、冷凍酥皮、蛋黃、糖粉(裝飾用)、玉米粉、砂糖、牛奶、奶油、香草夾

好市多賣的蔓越莓太酸難食用，做成果醬。放在優格.土司.汽泡水.或蛋糕內餡都適合

食材：蔓越莓、糖、玻璃空瓶

磅蛋糕簡易成功率近100% 酸酸甜甜的味道令人懷念

食材：低筋麵粉、無塩奶油、檸檬汁、砂糖、糖粉、蜂蜜、檸檬皮、蛋

專門做給喜歡鹹食的朋友，辣辣起司加燻牛肉，當早餐也很適合 (食譜為6顆份)

食材：低筋麵粉、鹽、打泡粉、奶油、黑糖、細糖、優格、小蕃茄、辣起司、燻牛肉片、黑胡椒粒、義式香料、牛奶、雞蛋

自已手做蛋糕可放滿滿的新鮮水果 (每做人家容易都不同，免買容器比例教學任何容器都可簡單製做)

食材：瑪卡斯邦mascarpone、奶油乳酪、糖粉、消化餅、無鹽奶油、檸檬、莓果或水果

外酥內軟馬芬蛋糕，小小孩一口接一口 (份量剛好12顆，如烤模6顆食材在自行減半)

食材：低筋麵粉、黑糖、細糖、奶油、打泡粉、鹽、藍莓或莓果、奶油乳酪、牛奶、糖粉、優格