關西風味-壽喜燒【四季江戶味之秋季料理】

by 吉利果

日式料理店裡的壽喜燒價位大都不便宜,想不道只要簡單基本的調味料就能做出壽喜燒醬汁,在家也能煮出道地日式風すき焼き! 壽喜燒一般...

食材:牛肉薄片、洋蔥、大白菜、大蒜、蒟蒻絲、燒豆腐、醬油、砂糖、米酒、生香菇、冬粉、水、春菊茼蒿、蛋黃、七味粉

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[四季江戶味之秋季料理]花生豬蹄湯

by 吉利果

天冷手腳易冰冷,來碗濃濃膠原蛋白的花生豬腳湯來渡過漸冷的秋天又能維持Q彈的肌膚唷~!

食材:豬腳、花生、蔥段、薑片、八角、水、鹽、雞粉、米酒、香菜、長蒜

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[四季江戶味之秋季料理]蜂蜜薏仁紅豆湯

by 吉利果

秋末天氣忽冷忽熱變化大,來碗富含礦物質、維生素、膳食纖維又低熱量的蜂蜜薏仁紅豆湯,養身美顏吧! 蜂蜜含有50%~80%的果糖、...

食材:薏仁、紅豆、水、蜂蜜、細冰糖

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【四季江戶味之秋季料理】脆皮鮭魚佐香醋蘿蔔泥

by 吉利果

平常普通的煎鮭魚,只要檸檬汁的酸加上蘿蔔泥,就是一道不同風味的日式料理。吃上去在嘴裡一整個輕爽不油膩呢! 鮭魚含有蛋白質、Om...

食材:淡鹹鮭魚、白蘿蔔、檸檬汁(或工研醋)、砂糖、醬油

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絕品★日式肉醬麵【四季江戶味之秋季料理】

by 吉利果

味增在日本料理不管是醃漬物、鍋物、燒烤醃肉或醃魚、甜點、西式料理...等運用在烹飪方面可說無往不利。這次來點特別風味使用味增做道日式...

食材:熟烏龍麵、豬絞肉、洋蔥、青蔥、新鮮香菇、蒜頭、薑、高湯、醬油、味噌、味霖、沙拉油、麻油、七味唐辛子

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里芋燒雞【四季江戶味之秋季料理】

by 吉利果

鬆軟綿密的芋頭配上鹹甜醬汁,再咬上一口沾有芋頭香氣的雞肉~嗯!這道可以讓我多吃上一碗飯了(笑) 芋頭含有醣類、膳食纖維、維生素...

食材:雞腿肉、芋頭、沙拉油、高湯、醬油、味霖、砂糖、香菜

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秋之肥美-香醬佐秋刀魚【四季江戶味之秋季料理】

by 吉利果

秋季盛產的秋刀魚,在台灣一尾 不過1、20元,可說是價廉物美。 在日本,秋刀魚也是人人享受得起的秋刀魚。富含維生素B12、維生素...

食材:秋刀魚、蔥、醬油、味霖、檸檬汁、薑泥、鹽

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[大同電鍋料理]異國風味-燉飯

by 吉利果

廚房新手,或是忙碌不想花時間烹飪時試著這道簡易版燉飯。 口感可是一點都不輸傳統作法的燉飯更可避免鍋底燒焦的問題喔! 一些西式的料...

食材:鮪魚罐頭、洋蔥、米、水、雞湯塊或其它高湯粉、奶油、牛奶、鹽、義式香料、水外鍋用、牛蕃茄

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[電鍋料理]餛飩蛋包湯

by 吉利果

用電鍋煮蛋包可以讓蛋黃不破裂不變成蛋花湯,就可吃到完整的蛋包唷。 大同3C官網: http://tcpc.tatung.co...

食材:餛飩、雞蛋、雞粉(高湯粉)、鹽、芹菜末、紅蔥酥

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[烤箱料理]法國吐司

by 吉利果

用平底鍋煎法國吐司時要小心煎到裡面熱騰騰又鬆軟,外皮又不會燒焦真的很難, 發現只要用烤箱就能簡單完成不失敗。 美味到讓人覺得彷彿...

食材:厚片吐司、蛋、牛奶、奶油、楓糖漿

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香蘋薯泥沙拉[大同電鍋料理]

by 吉利果

對於外宿者、不怎麼會做菜、或者上班、工作忙碌沒時間煮一頓豐盛的料理,電鍋是缺一不可一大幫手。 不管甜的、鹹的、中式、西式都可料理,...

食材:馬鈴薯、雞蛋、小黃瓜、蘋果、紅蘿蔔、鹽、沙拉醬、黑胡椒

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一次完成-油豆腐燉肉[大同電鍋料理]

by 吉利果

只要全部材料放進去按個開關,等待一下就完成了,第一次料理都上手,意想不到的簡單! 大家一起分享電鍋料理創意按個讚吧^^ 大同3C...

食材:油豆腐、五花肉、蔥段、薑片、市售萬用滷包、辣椒、醬油、糖、水

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