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草莓季-草莓果凍奶酪
草莓季-草莓果凍奶酪

一道療癒的甜點,送禮、自用都很可以喔

食材:鮮奶、鮮奶油、新鮮草莓、白砂糖、白沙糖、吉利丁、檸檬汁

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一鍋料理-千層白菜豬肉鍋
一鍋料理-千層白菜豬肉鍋

食材:大白菜、梅花豬(五花豬)火鍋片、鴻禧菇、蒜白、蔥花、薑片、柴魚高湯、日式醬油、鮮味炒手、味霖、白胡椒粉

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原味奶酪—》盆栽奶酪
原味奶酪—》盆栽奶酪

濃郁的奶香,讓人忍不住一口接一口,吃膩了原味的,在奶酪上方,灑上適量的OREO粉,變身盆栽奶酪,別有一番風味,是一道大人小孩都愛的甜點喔

食材:鮮奶、鮮奶油、三溫塘(白砂糖)、吉利丁、OREO粉、薄荷葉

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氣炸鍋料理-酥皮芋泥
氣炸鍋料理-酥皮芋泥

利用自己做的芋泥,香濃不甜,搭配著充滿奶香的酥皮,氣炸完,趁熱吃,真是一大享受!

食材:芋頭、細砂糖、鮮奶油、酥皮、蛋液、黑芝麻

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氣炸鍋料理-芋泥起司球
氣炸鍋料理-芋泥起司球

一口咬下綿密的芋泥,跟著而來的是濃郁的起司,這就是幸福的味道

食材:芋頭、白砂糖、鮮奶油、Pizza起司絲、蛋、麵粉、麵包粉

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家常料理-冰花煎餃
家常料理-冰花煎餃

煎餃煎的美美的,是不是讓人食慾大增呢?

食材:生水餃(冷凍水餃)、太白粉、水

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  • 5 跟著做
自製叉燒拉麵
自製叉燒拉麵

自己做的叉燒拉麵,就是可以大口吃肉、大口喝湯,無限加麵🤣🤣🤣

食材:五花肉、棉繩、雞胸骨、醬油、洋蔥、拉麵、紹興酒、紅蘿蔔、豆芽菜、水、薑片、蔥花、蒜球、米酒、鹽或鮮味炒手、蔥、糖心蛋、八角、海苔、月桂葉

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年菜料理-脆皮燒肉
年菜料理-脆皮燒肉

皮酥脆,肉肥而不膩,是宴客的料理,也是下酒菜喔

食材:五花肉、鹽、白胡椒粉、五香粉、糖、米酒

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蛋料理-糖心蛋
蛋料理-糖心蛋

一道老少咸宜的蛋料理,滷蛋的蛋黃偏乾,有些人不愛,這種滑嫩的蛋黃,應該沒人不愛吧!

食材:鴨蛋(雞蛋)、水、味霖、醬油、糖、八角、月桂葉

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涼拌小菜-梅漬蕃茄
涼拌小菜-梅漬蕃茄

酸V啊酸V,帶點梅子的甘甜,大魚大肉時,非常解膩的小菜

食材:小蕃茄、飲用水、糖、酸梅

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年菜料理-紅燒獅子頭
年菜料理-紅燒獅子頭

獅子頭的肉與大白菜,入口即化,湯頭濃郁不死鹹,值得你試做看看

食材:豬絞肉(肥瘦比肥3:瘦7)、紅蘿蔔丁、薑片、蔥花、蔥、大白菜、蒜泥、醬油、薑泥、水、滷獅子頭的滷汁、米酒、白胡椒粉、蛋、低筋麵粉、鮮味炒手

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古早味料理-控肉飯
古早味料理-控肉飯

濃濃的古早味,光是用滷汁拌飯,就可以吃好幾碗飯!

食材:五花肉、辣椒、蔥、薑片、萬用滷包、醬油、水、紹興酒、白胡椒粉、冰糖、水煮蛋

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