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巧克力酥片

今天是聖誕節 總該來些甜點應應景 不過對家中沒烤箱也沒啥器材的 能做西洋點心嗎?? 台灣小朋友應該都吃過~巧克力酥片 不過現在價格越...

食材:玉米片、巧克力、碎花生、杏仁片

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鮮肉湯圓

台灣習俗在冬至會來碗暖呼呼的熱湯圓 有人愛甜的 有人鐘愛鹹的 有人喜歡小湯圓不包餡 有人喜歡大湯圓包內餡的 鮮肉湯圓~你喜歡嗎? a...

食材:糯米粉、水、蝦米、青蔥、豬絞肉、鹽、胡椒粉、香油、豬大骨、薑、冬菜、芹菜、茼蒿

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古早味~巧果

天氣溫度越往下降 人總想要來點熱量來補充 讓身體溫暖些 高熱量的料理點心 開始攻佔口腹之慾 當然體重也要向上飆 不過最近的台灣食安真...

食材:高筋麵粉、低筋麵粉、蛋、黑芝麻、糖、豆腐

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木瓜牛奶凍

牛瓜牛奶通常都用喝的 不過 它也可以用吃的 朋友帶著自己種的木瓜來看[愛買] 想著冰箱有鮮奶 那就顛覆一下平常的木瓜牛奶 做成固體狀...

食材:木瓜、牛奶、奶水、糖、洋菜粉

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柚白軟糖

中秋節有文旦柚 過後大白柚登場會到農曆過年左右 一般人只吃果肉 果皮頂多曬乾 焚燒當蚊香使用 果肉能吃~無庸至疑 果皮~綠色部份取下...

食材:柚白皮、糖、水

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烤茄子

看日本電視節目發想而來的 **[愛買]單身所以份量就是1~2人份 用哪一種起司??就隨各人喜好了 一口咬下 洋蔥竟然還是爽脆的 培根...

食材:茄子、洋蔥、培根、美乃滋、起司

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蛋塔

女人總有另一個胃裝甜點 蛋塔很容易見到 也很容易自己做 印象中在香港 處處可見到蛋塔賣 而且都還是熱辣辣上市的 還有迷你蛋塔賣 台灣...

食材:奶油、鹽、糖、低筋麵粉、蛋、蛋黃、牛奶、奶水

黑芝麻南瓜包

過兩天就是萬聖節 雖然在台灣過節氣氛不濃厚 南瓜是最應景的 簡單的來個~南瓜包 **蒸的時間要看南瓜包的大小來決定 [愛買]這一回包...

食材:南瓜、糯米粉、糖、葡萄乾、黑芝麻、奶油

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奶酥餅乾

收到訂婚喜餅 裡面一定會有的奶酥餅乾 這下子不用等有人訂婚 想吃就自己動手做囉 酥,鬆,脆 濃濃的奶香 今天的下午茶就是這個 只要...

食材:奶油、糖、蛋、低筋麵粉、奶粉

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素薯泥

台灣最近的食安風暴 大家應該都想要自己動手做了吧 吃食物儘量不要吃食品 薯條~非常多人愛 你真的確定你吃的是真的馬鈴薯 還是有不知名...

食材:馬鈴薯、雞蛋、奶油、鹽、胡椒粉、洋香菜末、牛奶

蘋果派

許多女生就算吃飽都還能有另一胃裝甜點 尤其夢想著 在浪漫琴聲中優雅的吃著貴婦下午茶 平民小百姓也吃不起貴婦下午茶 想吃就只能自己想辦...

食材:低筋麵粉、奶油、糖、蛋、卡士達粉、鮮奶、青蘋果

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排骨酥麵

台中豐原有名的排骨酥麵 [愛買]曾經光顧過一次 最近的餿水油事件 讓人對外食怕怕 何況是要用大量油來炸的排骨酥呢??? 除了無法自己...

食材:排骨、白蘿蔔、豬大骨、油麵、芫荽、醬油、米酒、糖、胡椒粉、五香粉、鹽、水、麵粉、太白

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