咖哩雞腿飯(雞腿乾煎版)

雞腿不用炒後下鍋燉的方法,而改用先煎熟後再淋上咖哩醬,整個雞腿肉一咬下就流出些許肉汁,再加上微Q、脆的表皮,真的很吸引人呢

食材:去骨雞腿、馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果咖哩塊

  • 2
日式糖醋肉

日式糖醋肉~跟台式的糖醋肉比呢口味會偏甜一點點,很適合愛吃甜的孩子喔。

食材:豬松阪里肌肉亦可、、洋蔥、小黃瓜、紅蘿蔔、醃料鹽、胡椒粉、沾粉太白粉、糖、調料材料醋、醬油、番茄醬、水、勾芡料:水、    太白粉

韓式雜菜拌粉絲

這道拌冬粉吃起來的很清爽、冷熱食皆宜。

食材:韓國冬粉、雞蛋、洋蔥、黑木耳、小黃瓜、紅蘿蔔、豆芽菜、金針菇、蔥、醬汁部份醬油、香油、糖、蔥白、蒜泥

  • 1
  • 17
蜜芋頭

依照米桶姐姐的配方出來的蜜芋頭果然是香綿好吃,再次推薦小小米桶的著作真的很讚喔。

食材:芋頭、白糖、黃糖、水、調味料酒、鹽

  • 7
照燒肉米堡

前一晚先將米堡體煎好,隔天只要微波好照燒肉和飯餅加上點生米就是元氣滿滿的早餐

食材:豬肉片、洋蔥中型、蒜頭、白芝麻、調味料醬油、米酒、味琳、糖、水、白飯、刷料:味琳、   醬油

韓式辣炒松阪肉

超下飯的韓式洋蔥炒松阪肉。 韓式拌飯醬真是個好物,無論是拌飯、炒年糕、還是炒肉都很好吃喔。

食材:松阪肉、洋蔥、蔥、調味料韓式拌飯醬韓式辣椒醬、糖、鹽、韓式泡菜不加亦可

  • 2
鹽酥蝦

炸的酥酥脆的鹽酥蝦,配飯、下酒都很適合喔

食材:活蝦、蔥、薑片,蒜片、調味料鮮味炒手鹽亦可、糖、黑、白胡椒粉、蝦子醃料米酒、鹽、炸粉地瓜粉

  • 1
  • 4
金棗醬

季節轉換之季,再加上天氣忽冷忽勢,最近身邊有好人都在咳嗽,金棗膏是潤喉止咳用的好物,趁著產季已近尾聲,趕緊趕工著幾瓶以備不時之需。

食材:金棗、冰糖、麥芽、檸檬、鹽

栗子人蔘雞湯

食材:雞腿、人蔘須、蒜頭、紅黑棗、去殼栗子、构杞

  • 1
草莓鮮奶酪

這個配方的奶酪十分柔軟入口即化,如果喜歡Q一點的口感的話可以適量的增加吉利丁片的份量。

食材:牛奶、鮮奶油、糖、草莓、草莓果醬、吉利丁

百合什錦炒鮮蝦

中醫說百合有潤肺止咳、清心安神的功效。可以用來保養呼吸系統,所以每當新鮮百合產季時我們家常時不時就會炒上一道端上桌。

食材:鮮百合、鮮蝦、紅蘿蔔絲、木耳絲、粗的蘆筍、青蔥、蒜片、薑片

  • 1
  • 1
「偽」富貴雙方之蜜汁火腿

偽」富貴烤雙方(蜜汁火腿),為何說是偽呢?因為正統的蜜汁火腿是用金華火腿或家鄉肉去做,但實在是買不到這兩樣呢,所以我就以新東陽火腿代...

食材:新東陽火腿、米酒、土司、糖、桂花釀、醬汁為蜂蜜