【桂冠夏至涼拌】芙蓉里肌捲

炎炎夏日胃口不佳時來點冰涼的芙蓉豆腐 單吃覺得無聊 把充滿蛋香的芙蓉豆腐跟豬里肌小黃瓜 一起用米紙包起來 吃巧又吃飽的完美組合

食材:豬里肌、小黃瓜、桂冠芙蓉豆腐、桂冠沙拉原味、黃芥末醬

[龜甲萬樂享醍醐味]蒜香蔥拌麵

有點餓又不太餓 或是消夜不想吃太多 又或是月底到了伙食不夠用時 簡單的乾拌麵就是此時的好朋友

食材:蒜、青蔥、關廟麵、龜甲萬料亭和露昆布香菇、香油

[得意的一天橄欖油]塔香蝸牛餅

之前風行一小段時間的蝸牛秉憲在都不見啦 只好自己動手試試看 改良了內餡 換成素食者也能食用的九層塔 別有另一番風味喔

食材:中筋麵粉、水、九層塔、鹽、得意的一天橄欖油

[[得意的一天橄欖油] ] 日式炸豆腐

簡單美味的炸豆腐在家也能在幾做喔

食材:雞蛋豆腐、麵粉、蛋、地瓜粉、得意的一天橄欖油

  • 1
[龜甲萬樂享醍醐味]三杯蛋豆腐

三杯是大眾所喜歡的口味換個食材素食者也能吃到很美味的三杯製品

食材:蛋豆腐、薑片、黑麻油、冰糖、米酒、蛋、麵粉、地瓜粉、龜甲萬甘醇醬油

[龜甲萬樂享醍醐味]蔬食麵線羹

喜歡麵線羹這道傳統小吃但又不愛市面上的重口味及太油 剛好這機會收到龜甲萬料亭和露(昆布香菇)就自己動手做了這樣一到改良版的蔬食小吃

食材:甜玉米、胡蘿蔔、鮮香菇、乾香菇、金針菇、木耳、香菜、紅麵線、龜甲萬料亭和露昆布香菇、太白粉水、黑醋、白胡椒粉

【萬家香薄鹽大吟釀醬油】梅甘素肉

過年餐桌上不可或缺的一道大菜"梅干扣肉" 用健康的角度來看把高熱量+油膩膩的五花肉換成健康的百頁豆腐 再把高鹹度的醬油換成薄鹽大吟釀...

食材:百頁豆腐、乾香菇、薑末、冰糖、薄鹽大吟釀醬油、梅干菜

【健康廚房 黃金大廚10分鐘出年菜】黃金滿袋之疏食版

過年團圓桌上必備的黃金元寶 配合現在所流行的疏食生活 變化出不同以往傳統的黃金元寶 加上親手栽種的有機菇菇 與健康廚房黃金玄...

食材:馬鈴薯、木耳、新鮮香菇、小顆南瓜、白雪菇、袖珍菇、百頁豆腐、餛飩皮、香菇素肉燥、健康廚房黃金玄米油、鮮味炒手、白胡椒粉

黃豆醬蒸虱目魚肚

古早味的的作法搭上營養價值高的虱目魚 吃得到魚肚的鮮甜根黃豆醬的香醇 這一味就讓人想起阿嬤的滋味

食材:黃豆醬、無刺虱目魚肚、薑片

  • 1
香蔥飯丸

簡單的配料提出出有機米的香甜口感 隨手可得的食材變化出不同的口感刺激著味蕾

食材:有機行健米、三星蔥、雞蛋、新鮮香菇、鹽

麻油菇菇腰內肉

寒冷的冬日裡來盤暖呼呼熱騰騰的炒麻油產品整個身子都熱了起來

食材:香菇、腰內肉、薑片、黑麻油、橄欖油、米酒

  • 1