香煎~~無刺好吃鯛魚片

Erica Chen

台灣鯛魚片,肉質好無刺,料理起來很方便

食材:鯛魚片、麵粉、鹽、胡椒、沙拉醬、酸黃瓜、洋蔥

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甜甜蜜蜜~~蜂蜜芥末 烤豬排

Erica Chen

豬排用烤的方式,肉質又香又嫩,加上蜂蜜芥末滋味真好吃。

食材:帶骨豬排、洋蔥、大蒜、德式芥末籽醬、蜂蜜、義式綜合香料、胡椒、醬油膏

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簡單~~椰奶海陸咖哩

Erica Chen

炎炎夏日,椰奶咖哩非常下飯,有著淡淡檸檬葉香氣,十分適合熱熱天,細細品嘗。

食材:豬絞肉、花枝圈、雞肉、洋蔥、紅黃椒、南薑、香茅、檸檬葉、椰奶、咖哩粉、魚露

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簡易版~~霜降豬烤肉

Erica Chen

霜降豬肉是豬隻的肩脊肉,每隻豬都只能取出六兩,所以也有人稱【黃金六兩】帶有油脂所以肉質比較富有咬勁,肉質有層次不油膩、不乾澀,是所有...

食材:霜降豬肉、番茄、洋蔥

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蔥燒 茄子鑲肉

Erica Chen

茄子當季便宜又好吃,這道菜的搭配,應該會讓不吃茄子的朋友,樂意品嘗它。

食材:茄子、豬絞肉、蔥花、醬油、米酒、胡椒

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麻油豬腰湯

Erica Chen

寒冷冬季,煮一碗暖呼呼的豬腰湯,溫暖每一位家人的胃。

食材:豬腰、薑、麻油、米酒

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古早味 炸蛋皮魯高麗菜

Erica Chen

從婆婆那兒學到富傳統風味的菜餚,介紹給大家,超香超下飯,簡單卻富濃濃古早味。

食材:高麗菜、乾蝦仁、雞蛋、蔥花

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印度風味烤雞

Erica Chen

來個不一樣的風味烤雞,只要變動一些香料,就呈現不同的風味

食材:雞腿肉、洋蔥、紅椒、黃椒

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蘋果精燉豬五花

Erica Chen

五花肉與蘋果,這樣組合會怎樣呢?? 有著淡淡蘋果香氣,肉質軟爛不膩,很下飯。

食材:豬五花肉排、蘋果、大蒜、醬油、米酒、蜂蜜

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椰汁咖哩起司焗烤肉丸

Erica Chen

想吃咖哩又想吃焗烤,這道菜同時可以享用到。

食材:豬絞肉、洋蔥、紅蘿蔔、椰汁、檸檬葉、起司

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照燒醬四季豆烤肉丸

Erica Chen

四季豆營養又好吃,變化樣式讓小朋友更愛吃更喜歡。

食材:豬絞肉、四季豆、青江菜、蔥

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翠玉鑲肉丸~~山茼蒿肉丸

Erica Chen

山茼蒿味道很棒,加入肉丸裡,讓肉丸味道更豐富,搭上大黃瓜,用清蒸的方式,整個清田與肉相加,滋味真好。

食材:大黃瓜、豬絞肉、山茼蒿、鹽、胡椒、醬油、醬油膏、香油、米酒

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