水果吐司塔

利用吐司替代塔皮上奶油烤酥..市售優格替代卡士達醬..加入各式切丁水果..簡單水果塔完成!

食材：吐司、無鹽奶油、各式水果丁、優格

西瓜造型饅頭

西瓜吐司是最近超夯西點、換成饅頭也蠻特別的、多彩的饅頭超具吸引力 的!

食材：水、速發酵母、中筋麵粉、奶粉、泡打粉、糖、沙拉油、抹茶粉、草莓粉、食用炭粉、黑芝麻

蛋黃哥餅乾

可愛度爆表的懶洋洋蛋黃哥..製作成餅乾既好吃又吸睛..試試吧! (食譜外表是參考網路烘培達人..食材完全改成自己熟悉的餅乾體)

食材：無鹽奶油、糖粉、蛋液、萊姆酒、低筋麵粉、奶粉、南瓜粉或食用色素(黃)、泡打粉、黑巧克力、白巧克力

抹茶豆乳布丁(豆花)

軟綿綿的抹茶豆花香濃好吃..簡單又單純的食材..很容易就可以做出滿意的成品!

食材：無糖豆漿、白糖、吉利丁片、抹茶粉、蜜紅豆

烤雞蛋布丁

自己烘培的手工布丁簡單又討人喜歡，不僅口感綿密，那微微的香氣更是令人陶醉ㄚ!

食材：焦糖液、細砂糖、冷水、熱水、牛奶蛋液、牛奶、動物性鮮奶油、香草莢、萊姆酒、全蛋、蛋黃

烤手風琴馬鈴薯

烤手風琴馬鈴薯是一道源自瑞典的料理..簡單.美味又吸引人!

食材：馬鈴薯、培根、橄欖油或奶油、蒜末、黑胡椒粒、鹽、綜合香料(依個人喜好)

鹽味花生餅乾

除了花生醬還多添加了少許的鹽花和鹽味花生粒增加口感..濃濃的花生香..齒頰留香!

食材：無鹽奶油、花生醬、細砂糖、二砂糖、鹽、雞蛋(小)、小蘇打粉、低筋麵粉、鹽味花生粒(打碎)

韭菜盒子

韭菜盒是一好吃的北方麵食點心...乾烙的Q軟清爽..油煎的香酥脆..趁熱吃..超讚!

食材：麵皮、中筋麵粉、植物油、熱水、冷水、內餡、絞肉、韭菜、蝦皮、乾香菇、生豆包、冬粉、蛋、調味料、鹽、黑胡椒粉或白胡椒粉、雞粉、醬油、手粉(中筋)

黑(白)巧奶酥餅乾

奶酥餅乾是一款喜餅內常見的酥餅..這次仿Kitty奶酥餅添加了黑(白)巧克力..讓澎澎酥酥的餅乾體多添加了香滑的口感!

食材：原味奶酥、無鹽奶油、全蛋液、糖粉、低筋麵粉、奶粉、萊姆酒、可可奶酥、蛋、可可粉、裝飾-白.黑巧克力

泡菜炒馬鈴薯麵疙瘩

加了馬鈴薯的麵疙瘩吃起來很Q軟..不是那種很有嚼勁的..不管煮湯.拌炒或焗烤都非常方便適合!

食材：麵疙瘩材料、馬鈴薯泥、蛋、低筋麵粉、橄欖油、鹽、胡椒粉、炒料:、洋蔥、蒜末、豬肉片、小黃瓜.木耳.紅蘿蔔..等、調味料:鹽.醬油膏.、韓式泡菜、奶油(煎時用的可省略)

洋芋香辣脆餅

利用洋芋作了一款鹹餅..口味可依自己喜愛而變化..這次加了韓國辣椒粉.吃起來微辣 鹹香...鹹香的...好吃!

食材：洋芋泥、低筋麵粉、泡打粉、橄欖油、鹽(口味可以依照自己喜歡調整)、韓國辣椒粉

椰棗核桃(果仁)

蠻適合年節的養生小點..椰棗去核組裝一下美味提升!

食材：椰棗、核桃或其他堅果