芒果青
芒果青

又到了青芒果的季節,逛到濱江市場看到一袋袋的青芒果,10斤只要300元,趕快買一袋回家做芒果青,酸甜滋味令人忍不住一口接一口

食材:青芒果、鹽、白砂糖、雪碧

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蛤蠣蒜頭雞湯
蛤蠣蒜頭雞湯

食材:雞腿、蒜頭、蛤蠣、薑片、米酒、鹽、糖

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鮮蝦粉絲煲
鮮蝦粉絲煲

食材:鮮蝦、粉絲、蠔油、洋蔥、沙茶醬、蔥白、米酒、蒜末、糖、薑末、白胡椒粉、辣椒(可不加)、水

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酥炸魚肉佐塔塔醬
酥炸魚肉佐塔塔醬

食材:鯛魚片、麵粉、沙拉醬、麵包粉、希臘優格、水、洋蔥、鹽、水煮蛋、炸油

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茄汁秋刀魚
茄汁秋刀魚

食材:秋刀魚、番茄糊、醋、洋蔥、糖、番茄、水、月桂葉

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瓜仔肉
瓜仔肉

食材:豬絞肉、脆瓜、醬油、蒜末、糖、蔥花、米酒、白胡椒粉

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剝皮辣椒雞湯
剝皮辣椒雞湯

食材:雞腿肉、剝皮辣椒、薑片、鹽、糖

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糖醋蘿蔔
糖醋蘿蔔

當季的白蘿蔔,很快就可以醃好,配炸物的好朋友

食材:白蘿蔔、辣椒、陳年醋、鹽、糖、過濾水、水

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空心菜炒沙茶肉絲
空心菜炒沙茶肉絲

食材:空心菜、豬肉絲、沙茶醬、蒜末、蠔油、辣椒、米酒、鹽、糖、太白粉

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甜豆炒蝦仁
甜豆炒蝦仁

食材:甜豆、蝦仁、蒜末、蔥、蝦高湯、鹽、糖

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蜆仔湯
蜆仔湯

食材:蜆仔、薑片、米酒、鹽

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鹹蛋蒸肉餅
鹹蛋蒸肉餅

食材:絞肉、鹹蛋、蠔油、蔥花、醬油、蒜末、米酒、糖、白胡椒粉

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