熱炒海瓜子
熱炒海瓜子

食材:海瓜子、九層塔、蒜末、薑絲、辣椒、蠔油、米酒、糖、白胡椒粉

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沙拉涼筍
沙拉涼筍

又到了竹筍的季節,只要先煮好,放冰箱裡隨時可吃

食材:綠竹筍、米、沙拉醬

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澎湖絲瓜炒蝦仁
澎湖絲瓜炒蝦仁

食材:澎湖絲瓜、蝦仁、蔥白、蒜末、米酒、鹽、糖

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金針湯
金針湯

食材:金針花、高湯、魚丸、蛋餃、乾干貝、米酒、鹽、糖

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牛肉咖喱飯
牛肉咖喱飯

利用嫩肩里肌切下來筋的部位,加入咖喱中慢慢燉煮,不浪費食材,又有好風味

食材:嫩肩里肌牛肉、咖哩醬、紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥

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自製梅酒
自製梅酒

醃製用的酒瓶ㄧ定要洗淨晾乾才可使用,以免發霉

食材:梅子、伏特加、冰糖

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薑絲炒小卷
薑絲炒小卷

鹹鹹辣辣的味道真的很下飯

食材:小卷、薑絲、辣椒、醬油或醬油膏都可以、米酒、糖、白胡椒粉

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自製薯餅
自製薯餅

超簡單的薯餅,小孩吃得開心

食材:馬鈴薯、鹽、油、番茄醬

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洋蔥炒蛋
洋蔥炒蛋

很家常的一道菜,屏東洋蔥加上炒蛋,小孩都很愛一口接一口

食材:洋蔥、雞蛋、鹽、糖、水

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蒜苗炒三層肉
蒜苗炒三層肉

食材:三層肉、蒜苗、醬油、豆干、米酒、洋蔥、糖、辣椒、白胡椒粉、水

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蒜炒菠菜
蒜炒菠菜

油要多,大火快炒青菜才不會變黃

食材:菠菜、蒜末、鹽、糖、油、米酒

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醬炒牛蒡
醬炒牛蒡

食材:牛蒡、青椒、醬油、紅蘿蔔、糖、蒜末、米酒、白芝麻、鹽

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