泰式海鮮酸辣冷麵 【紅酒帕式達】

by Alice Cheng

輕爽無負擔 是道主食 紅酒帕式達的調味包拌起來完全無違和感

食材:蝦仁、萵苣、金美廚-泰式甜辣醬、透抽、紅酒帕式達調味包、綜合海鮮、紅酒調味包、小黃瓜、檸檬汁、洋蔥、蒜瓣、紅酒帕式達、香菜、綠花椰菜

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白醬海鮮棺材板 [白酒帕式達]

by Alice Cheng

外表酥酥脆脆的土司搭上香濃的奶香培根白醬 培根和白酒的香氣.讓整體口感風味更佳

食材:半條土司、蝦仁、三色豆、綠花椰菜、綜合海鮮、透抽、洋蔥、蒜末、奶油、白酒帕式達、麵粉、養樂多牛奶

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金莎秋葵

by Alice Cheng

吃起來脆脆的.有快炒店的感覺 每一口裡的蔥蒜香氣 讓人一口接一口

食材:秋葵、鹹蛋、蒜頭、辣椒、蔥、胡椒粉、酒

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泰式秋葵捲

by Alice Cheng

有異國風味的冷盤.讓人吃了輕爽沒負擔.喜歡能試試

食材:秋葵、火鍋肉片、糖、洋蔥、醋、木耳、金針菇、金美廚-泰式甜辣醬

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涼拌秋葵

by Alice Cheng

炎熱的夏天最適合吃輕爽的涼拌菜

食材:木耳、秋葵、糖、小黃瓜、白醋、金針菇、蒜末、洋蔥、香油

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蒜味秋葵捲

by Alice Cheng

現正秋葵盛產期.助消化 秋葵的粘性物質,可促進胃腸蠕動,有益於助消化,幫助腸胃.保護肝臟 秋葵的果膠,多糖有護肝功效,防治便秘 所以...

食材:和風蔥鹽豬肉片、秋葵、魚露、蒜頭、素蠔油、水、味琳、鹽

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肉末豆腐

by Alice Cheng

大雨大雨一直下,菜價居高不下,這時來道肉末豆腐,好吃又營養,做法簡單

食材:魯肉燥、板豆腐、蔥花、胡椒鹽、鹽、玉米粉

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肉粽 (炒內餡) 【淬釀全菜單挑戰賽】

by Alice Cheng

端午節就是要綁粽子.但餡料如果炒的好吃.包起來的肉粽就好吃.這是我家包南部粽的做法 沒端午節也能包粽子.自己包的料好實在.也不貴

食材:糯米、三層肉、花生仁、淬釀醬油露、素蠔油、鹹蛋黃、小干貝、58高梁、冰糖、五香粉、胡椒粉

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古早味醃李子 【淬釀全菜單挑戰賽】

by Alice Cheng

今天好友送我一袋李子跟我說它很甜~~ 恩哼~吃下去是酸的.就想說回家來醃李子 還真好吃.這冰過後肯定更夠味

食材:李子、蒜頭、糖、淬釀醬油露、鹽

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炒蛤蜊

by Alice Cheng

爺爺住在海口.媽媽請他幫買的蛤蜊又大顆又肥美.炒蛤蜊是道鮮美的下酒菜.鮮甜好滋味

食材:蛤蜊、薑末、蔥、蒜瓣、辣椒、米酒、九層塔

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蔭鼓蚵 【淬釀全菜單挑戰賽】

by Alice Cheng

現在正是蚵仔肥美的時後.夏天的蚵仔最肥.又好吃.這道傳統的家常菜 配飯鮮味十足 有空能煮看看哦

食材:新鮮的蚵仔、黑豆鼓、豆腐、蔥、薑、辣椒、蒜瓣、淬釀醬油露

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焗烤茄汁海鮮義大利麵【百味來私房美味】

by Alice Cheng

外面賣的焗烤義大利麵總讓人一在想吃.喜歡吃就在家裡做.而且配料豐富又美味.義大利麵的專屬彈牙口感,輕爽又加上濃郁的起司.讓一天的疲憊...

食材:百味來義大利天使麵、百味來義式紅椒番茄義大利麵醬、洋蔥、蛤蜊、小卷、蒜頭、蝦子、馬茲摩拉乳酪絲、粗黑胡椒粉、奶油

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