喜歡簡單又不麻煩的料理 簡單生活
泰式海鮮酸辣冷麵 【紅酒帕式達】

輕爽無負擔 是道主食 紅酒帕式達的調味包拌起來完全無違和感

食材:蝦仁、萵苣、金美廚-泰式甜辣醬、透抽、紅酒帕式達調味包、綜合海鮮、紅酒調味包、小黃瓜、檸檬汁、洋蔥、蒜瓣、紅酒帕式達、香菜、綠花椰菜

白醬海鮮棺材板 [白酒帕式達]

外表酥酥脆脆的土司搭上香濃的奶香培根白醬 培根和白酒的香氣.讓整體口感風味更佳

食材:半條土司、蝦仁、三色豆、綠花椰菜、綜合海鮮、透抽、洋蔥、蒜末、奶油、白酒帕式達、麵粉、養樂多牛奶

肉粽 (炒內餡) 【淬釀全菜單挑戰賽】

端午節就是要綁粽子.但餡料如果炒的好吃.包起來的肉粽就好吃.這是我家包南部粽的做法 沒端午節也能包粽子.自己包的料好實在.也不貴

食材:糯米、三層肉、花生仁、淬釀醬油露、素蠔油、鹹蛋黃、小干貝、58高梁、冰糖、五香粉、胡椒粉

古早味醃李子 【淬釀全菜單挑戰賽】

今天好友送我一袋李子跟我說它很甜~~ 恩哼~吃下去是酸的.就想說回家來醃李子 還真好吃.這冰過後肯定更夠味

食材:李子、蒜頭、糖、淬釀醬油露、鹽

蔭鼓蚵 【淬釀全菜單挑戰賽】

現在正是蚵仔肥美的時後.夏天的蚵仔最肥.又好吃.這道傳統的家常菜 配飯鮮味十足 有空能煮看看哦

食材:新鮮的蚵仔、黑豆鼓、豆腐、蔥、薑、辣椒、蒜瓣、淬釀醬油露

焗烤茄汁海鮮義大利麵【百味來私房美味】

外面賣的焗烤義大利麵總讓人一在想吃.喜歡吃就在家裡做.而且配料豐富又美味.義大利麵的專屬彈牙口感,輕爽又加上濃郁的起司.讓一天的疲憊...

食材:百味來義大利天使麵、百味來義式紅椒番茄義大利麵醬、洋蔥、蛤蜊、小卷、蒜頭、蝦子、馬茲摩拉乳酪絲、粗黑胡椒粉、奶油

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炸年糕

過年拜拜的年糕.趁著最近冷冷的天.把它炸一炸 又好吃又不會太油膩 而且不喜吃年糕的小孩.下課回來也會一口接一口的吃哦~成為小點心

食材:年糕、大餛飩皮、酸菜絲、花生粉、糖

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鮮甜捲捲湯 【史雲生】

高麗菜正好吃的季節 又便宜.來個高麗菜捲 整個有日式風的感覺 好好吃哦湯頭鮮甜

食材:高麗菜、蛤蜊、火鍋肉片、史雲生清雞湯、高麗菜湯、豆腐、金針菇、舞菇、雪白菇、鹽

白菜獅子頭 【淬釀手路菜】

記憶中阿媽常常在過年做這道獅子頭 費工時的一道菜.常常都是白菜吃光光.然後在放白菜下去滷.越滷越好吃的一道菜

食材:大白菜、絞肉、蔥、薑、淬釀醬油露、水、鹽、陳年紹興酒、雞蛋、太白粉、胡椒粉、糖

糯米椒炒小魚乾 【淬釀手路菜】

現在正是糯米椒盛產時 不辣又好下飯的一道菜 阿媽常煮的一道菜哦

食材:糯米椒、豆干、淬釀醬油露、小魚乾、素蠔油、黑豆鼓、糖、蒜頭、胡椒粉、蔥、水、辢椒

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三杯三鮮 【福壽純芝麻油玩料理】

這個天氣來盤3杯料理.那個米血煎的酥酥的 吃起來又軟中帶點酥.整個口齒間都是麻油的香氣 真是讓人一口接一口 停不下來的感覺

食材:玉米筍、手工米血糕、薑片、透抽、蒜末、醬油、油豆腐、辣椒、糖、雪白菇、秀珍菇、福壽芝麻油、米酒、九層塔

海鮮義大利麵 【完美絕配義式饗宴】

簡單快速.麵裡有著鮮甜的海鮮附著 這個麵又Q又好吃

食材:百味來義大利直麵、百味來拿破里蔬菜蕃茄義大利麵醬、蛤蜊、蝦子、青花椰菜、奶油、黑胡椒粉(粗)、鹽、洋蔥、蒜頭、白酒