懂得欣賞的 就會慢慢的品嘗 不懂品嘗的 就像乾杯一樣  一飲而盡 每個人的特點都像葡萄酒 可以學習如何品嘗 但是也能隨性的喝 這是人最有趣的地方 不管是簡單還是複雜 都別有一番風味 沒有好與壞 只有喜歡與不喜歡 ************ 歡迎加入Cin的粉絲團喔!! http://www.facebook.com/Cininyourheart
Cin*基礎鮮檸檬派
Cin*基礎鮮檸檬派

最最原始的檸檬派。 酸度甜度都可以輕易的增加或減少, 作出自己的味道後再來變化。 油酥派皮在食譜裡面找的到!! 當然用您自己的派皮...

食材:做好的油酥派皮、新鮮檸檬汁、新鮮檸檬皮、細糖、全蛋、無鹽奶油

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  • 5 跟著做
Cin*雪茄風味老時尚雞尾酒
Cin*雪茄風味老時尚雞尾酒

Davidoff 2000 Old Fashion。 搭配自製風乾柳橙片&刀切冰塊 在家就可以像在酒吧一樣! 簡易影片可以去粉絲團...

食材:雪茄、軒尼詩vsop、方糖、風乾柳橙片、大冰塊、柳橙風味苦精

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Cin*油酥派皮
Cin*油酥派皮

作派皮很麻煩很難? 不不不... 凡事只要熟悉後就會覺得怎麼那麼簡單囉!! 不自己動手做過,當然就會難。 就跟語言一樣,不敢說就不會進步!

食材:低筋麵粉、無鹽奶油、糖粉、全蛋

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Cin*分子蜂蜜檸檬飲
Cin*分子蜂蜜檸檬飲

分子系列飲品 檸檬可加可不加。 有材料在家就可以"玩" 分子料理原理不難,就像小時候上物理化學一樣。 不過這不會有爆炸的危險喔!!

食材:蜂蜜、飲用水、海藻酸鈉、乳酸鈣、新鮮檸檬、分子蜂蜜球

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Cin*古早味蜂蜜蛋糕&蜂蜜杯子蛋糕
Cin*古早味蜂蜜蛋糕&蜂蜜杯子蛋糕

基礎戚風蛋糕的作法!! 材料不複雜易入手! 細節掌握好就不會失敗囉~ 這食譜可以作成杯子蛋糕~ 不過杯子蛋糕的烤法不同~ 需用隔水...

食材:低筋麵粉、細糖、橄欖油、鹽巴、蛋黃(大約3個)、蛋白(大約4個)、泡打粉或發粉、水或牛奶、香草精或香草夾(半條)、蜂蜜

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