相信很多年輕人都不懂料理haha 因為我原本也是不會料理的菜鳥 最近這陣子開始學做菜 也與大家分享我的食譜 如果連我都會煮的菜,相信大家一定也做得出來!
冬至必備酒釀芝麻湯圓Winnie

Winnie

芝麻湯圓香軟皮薄,配上香甜的酒釀真是美味!!冬至來啦!!來一碗熱呼呼的酒釀湯圓好~幸~福~

食材:甜酒釀罐頭、湯圓、砂糖、雞蛋、水

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冬天必備暖呼呼剝皮辣椒雞湯 Winnie

Winnie

冷冷的天來碗剝皮辣椒雞湯吧~非常簡單,微辣又回甘!是一道適合新手的料理~不易失敗唷!!

食材:剝皮辣椒罐頭、雞肉、剝皮辣椒黑豆蔭油醬汁、蒜頭、鹽、薑

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「15分鐘搞定」醬燒米血糕 Winnie

Winnie

米血糕是台灣的經典食物之一,常常都會在逛夜市時買一份來吃,其實自己在家裡做也非常的簡單唷!!15分鐘即可搞定~做得輕鬆也吃的安心^^

食材:米血糕一大塊、薑片、麻油、辣椒、糖、蔥花、蔭油膏(醬油膏)

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「小撇步」加熱紅豆餅一樣脆 Winnie

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應該有這樣的經驗,紅豆餅買太多吃不完放冰箱,隔天再熱來吃~但每次熱完皮怎麼都軟趴趴的呢~今天教大家一個小撇步,對於喜歡吃脆餅皮的人很...

食材:紅豆餅

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第一次做越南牛肉河粉就上手 Winnie

Winnie

這是一個越南的朋友教我做的,牛肉河粉是越南的經典料理之一!這道比較費工,因為湯頭總共要熬4~6個小時,於是我前一個晚上只熬了3個小時...

食材:河粉(Bánh Phở)、牛肉、豬骨(牛骨更佳)、蔥、洋蔥、鹽、香菜、八角、烹大師鰹魚素(味素)分兩次、草果、肉桂(肉桂粉)

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「懶人必備」超下飯豆豉排骨 Winnie

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非常簡單又快速~只要用電鍋悶煮15分鐘就可搞定,屬於懶人料理!想吃美味的豆豉排骨又不想搞的太複雜,可以參考我的做法唷^^

食材:小排骨、豆豉、蔭油(醬油)、蒜末、糖、薑末、太白粉

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「不馬虎」海鮮湯 Winnie

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在外面買不到料這麼多又新鮮的海鮮湯,不如自己在家煮,料多實在又健康,還可以選用自己喜愛的海鮮種類來烹煮,因為使用大量的蔬菜和海鮮熬湯...

食材:豬骨、豬大腿肉、鹽、花枝、味素(烹大師鰹魚風味)、蝦子、蛤蠣、板豆腐、番茄、高麗菜、紅蔥頭、芹菜

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「超輕鬆電鍋版」滷牛腱 Winnie

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印象中應該都普遍認為滷牛腱很難做吧?其實非常簡單,只要用電鍋就可以做出來了,而且還很入味!!推薦給大家這道輕鬆又美味的滷牛腱~希望大...

食材:牛腱肉、八角、糖(分兩次下)、蔥、蔭油(分兩次下)、香油

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「純天然豐胸極品」酒釀蛋 Winnie

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天氣涼了適合來一碗甜酒釀來暖暖胃,甜酒釀的功效非常多,網路上很多人也都有介紹,甜酒釀不只能改善經痛,也有豐胸和美白的作用!!這邊用最...

食材:甜酒釀、雞蛋

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「輕鬆做被秒殺」可樂雞翅 Winnie

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用可樂煮的雞翅肉質非常軟嫩,加上搭配黑豆蔭油讓味道更香濃喔!(我們家使用的是禾松的蔭油,是在全聯買的)

食材:雞翅、蒜頭、可樂、米酒、蔭油(醬油)

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「小心上癮」芝麻涼拌雞絲 Winnie

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不只做法超簡單,吃起來也非常清爽,還有濃濃的芝麻香氣,很適合拿來當作開胃菜喔~

食材:雞肉、小黃瓜、芝麻醬、蒜頭、辣椒粉

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「新手必學」偷吃步麻婆豆腐 Winnie

Winnie

麻婆豆腐是新手必學!非常下飯,讓人看了食慾大開,一口氣扒個幾碗飯都不是問題~喜歡吃辣的人除了加辣豆瓣醬之外,可以再加朝天椒辣椒醬提升...

食材:絞肉、板豆腐、辣椒醬或辣豆瓣醬、蔥、蒜末、薑末

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