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古早味蔥燒餅

食材:中筋麵粉、速發酵母、青蔥、溫水、食鹽、砂糖、白胡椒粉、熟白芝麻、黑麻油、食用油

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補冬~藥膳燒酒雞

食材:雞腿肉、紅標米酒、中藥材(中藥店抓取或調理包)

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油蔥肉燥蘿蔔糕

食材:在來米粉、清水、食鹽、白蘿蔔(含皮)、砂糖、豬絞肉、白胡椒粉、油蔥酥

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涼拌高麗菜絲

食材:高麗菜絲、食鹽、檸檬汁(數滴即可,也可省略)、白醋、砂糖、香油、椒麻花生

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筍香肉包

食材:豬絞肉、乾香菇(泡軟切丁)、薄鹽醬油、筍干、砂糖、中筋麵粉、鹽、速發酵母、食用紅色色素(可省略)、香油、白胡椒粉、溫水、沙拉油

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芝麻南瓜Q餅(油煎版&烤箱版)

食材:南瓜泥、糯米粉(視南瓜泥含水量斟酌)、砂糖(依個人口味斟酌)、黑芝麻、白芝麻、食用油

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香菇筍絲南瓜包

食材:南瓜泥、食用油、豬絞肉、糯米粉、筍絲(切丁)、枸杞、太白粉、乾香菇(泡軟切丁)、白胡椒粉、清水(酌量使用)、醬油膏(依個人口味斟、砂糖、砂糖(依個人口味斟酌)

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鮮蔬可樂餅

食材:高麗菜(洗淨切絲)、紅蘿蔔(去皮切丁)、低筋麵粉、四季豆(洗淨切丁)、麵包粉、胡椒鹽、馬鈴薯、全蛋液

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起司(藍帶)豬排

食材:豬里肌肉、起司片、低筋麵粉、麵包粉、胡椒鹽、全蛋液

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日式和風高麗菜雜炊飯

食材:白米(大同電鍋米杯)、內鍋水、鹽(視個人口味斟酌)、外鍋水、白胡椒粉、高麗菜絲、龜甲萬昆布香菇料亭和露、紅蘿蔔絲、四季豆(洗淨切斜段)、秀珍菇(洗淨切小塊)

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芋粿巧

食材:芋頭(約1000g)、糯米粉、食用油、在來米粉、鹽、乾香菇(泡軟切絲)、薄鹽醬油、香菇水、白胡椒粉、清水

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高麗菜時蔬煎餅

食材:高麗菜絲、紅蘿蔔絲、全蛋、乾香菇(泡軟切絲)、中筋麵粉、鹽、清水、雞粉、太白粉、砂糖、白胡椒粉

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