
檸檬醃生魚沙拉 【中美洲美食季】
♡安夏の手作人妻食堂♡中美洲的一款經典沙拉~是道台灣人也會喜歡的料理,食材豐富做法簡單,這道料理原本的海鮮只有燙過去腥而已,不敢吃生的就整個煮熟也可以!...
食材:蝦仁、白肉魚、洋蔥、番茄、檸檬汁、香菜、鹽
中美洲的一款經典沙拉~是道台灣人也會喜歡的料理,食材豐富做法簡單,這道料理原本的海鮮只有燙過去腥而已,不敢吃生的就整個煮熟也可以!...
食材:蝦仁、白肉魚、洋蔥、番茄、檸檬汁、香菜、鹽
中美洲的傳統米布丁,其實就像加了鮮奶的甜粥,不過最重要的是他加了肉桂這一味~整個讓米布丁有了異國風味,冰冰熱熱都很好吃唷^^
食材:白米、肉桂、水、鮮奶、糖
超級咕溜的焦糖雞蛋布丁,利用鑄鐵鍋的保熱性,低溫慢慢加熱後,用悶的方式把布丁悶熟,才會有細緻光滑的完美肌膚唷~
食材:細糖、水、牛奶、熱水、糖、全蛋、蛋黃
純粹的腰果奶酥,吃的到腰果的酥香,濃濃的奶香,沒有過多的調味與裝飾,配著茶飲就能一口接一口唷~
食材:有鹽奶油、糖粉、低筋麵粉、腰果妹
有著美麗裂痕,外皮酥脆內軟的鄉村麵包!不加糖,使用些許全麥麵粉代替麵粉,加入腰果增加口感,大口咬下,有著淡淡的腰果香和麥香,好吃又...
食材:高筋麵粉、全麥麵粉、水、鹽巴、酵母、橄欖油、腰果妹
早上只要花15分鐘就能製作新鮮的 ♡簡單美味愛妻便當♡為了能節省早上做便當的時間,所有食材的前置作業,都會在睡前通通準備好,這樣早...
食材:米、水、洋蔥(小、海鹽、無骨雞腿肉、黑胡椒、肉桂粉、八角、蕃茄、腰果、咖哩粉、鹽巴
這是一款純素也能享用的點心,口感類似方塊酥,將奶油換成橄欖油~雖然沒有奶油的濃郁香氣,卻能有另一種的清香酥脆口感ㄛ! ♡安夏の手作...
食材:麥片、低筋麵粉、糖、鹽、橄欖油、水、黑芝麻
一般的鴛鴦奶茶是以紅茶為基底 再另外加入奶粉(奶精)和咖啡 所以名叫鴛鴦~在這裡是以鮮奶為基底 加入紅茶及咖啡,不添加一滴水 冰冰...
食材:咖啡粉、紅茶包、鮮奶、糖
經典的義大利的白醬布只能煮一大利麵,也能夠當調味~把雞腿煎的焦香軟嫩的肉,倒些埋酒去腥,再用四種起司製作而成的CLASSICO白醬...
食材:去骨雞腿肉、白酒、CLASSICO四種起士白醬、鹽、黑胡椒、乾燥羅勒葉、配菜
家裡沒有烤箱沒關係!平底鍋也能烤麵包唷~利用小火慢烘,所以要選擇導熱均勻,有些厚實的平底鍋,否則麵包一下子就會焦掉ㄛ!只要30分鐘...
食材:高筋麵粉、水、酵母、乾燥迷迭香、鹽、橄欖油、海鹽、小蕃茄、義大利香料、焗烤起司
外面的鮮奶茶一杯都不便宜 自己煮可以調整甜度 更重要的是不加一滴水 也能選擇自己信賴的食材品牌 熱呼呼的喝一口好幸福~ ♡安夏の手...
食材:鮮奶、紅茶茶包、黑糖
安夏一直很喜歡紅酒燉牛肉這道料理,每次端上桌都會被一掃而空!這次的食材安夏捨去了之前都會加的香料,只用簡單的月桂葉提味而已,比較能...
食材:全聯牛腱、全聯紅蘿蔔、全聯馬鈴薯、全聯三色洋蔥、月桂葉、水或高湯、紅酒、鹽巴
簡單的巧克力脆片,利用玉米脆片就能製作,使用雀巢玉米脆片,口感比市售的還要酥脆,而且不易軟化,裹上一層喜愛的巧克力外衣,咬起來喀滋...
食材:雀巢玉米脆片、巧克力、杏仁片
原本的墨西哥脆片捲是加那種熱量很高的脆片餅乾,在這裡改成健康又營養的玉米脆片,加入滿滿的雞肉和生菜,酥脆的玉米脆片增加了口感的層次...
食材:墨西哥餅皮、雀巢玉米脆片、小黃瓜、生菜、起司片、雞胸肉、凱薩沙拉醬
燉小米粥的關鍵是要先把水煮開再加入小米燉煮,加入健康的有機穀片就是美味又營養的早餐唷~ ♡安夏の手作人妻食堂♡ FB:www.f...
食材:小米、水、糖、巧克力有機早餐穀片
原本包壽司的豆皮改成包豬肉做不同的變化,韓國Pulmuone豆皮本身就有很好的調味,所以豬肉只加了些許的蕃茄醬,包了孩子最愛吃的玉...
食材:Pulmuone豆皮、豬絞肉、玉米粒、洋蔥末、紅蘿蔔末、蕃茄醬
超嫩的Pulmuone雞蛋豆腐除了一般簡單的涼拌,也能用鹹蛋下去拌炒,就是好吃的金沙豆腐~每次都能扒上好幾碗飯,用蔥花和辣椒點綴一...
食材:Pulmuone豆腐、蔥、大蒜、辣椒、鹹蛋黃、鹽
韓國超有名的韓式年糕,不同於一般韓式年糕的料理,使用油炸的方式,來滿足一下想吃炸物的味蕾!Pulmuone年糕裡頭就有附贈好好吃的...
食材:Pulmuone年糕、白芝麻