莓果蛋糕杯【烘焙展食譜募集】 Bessie Yi

食材:低筋麵粉、新鮮草莓(打成果泥)、草莓粉、蛋黃(中型雞蛋)、蛋白(中型雞蛋)、細砂糖1、細砂糖2、食用油、鹽、泡打粉、新鮮草莓、新鮮藍莓、可可粉、奶油乳酪、糖粉、優格、檸檬汁、吉利丁片、打發動物鮮奶油

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奶油乳酪草莓捲【烘焙展食譜募集】 Bessie Yi

食材:低筋麵粉、新鮮草莓、新鮮草莓1(打成果泥)、蛋黃(大型雞蛋)、蛋白(大型雞蛋)、細砂糖1、細砂糖2、食用油、草莓粉、鹽、泡打粉、奶油乳酪、糖粉、優格、檸檬汁、吉利丁片、打發動物性鮮奶油、新鮮草莓2(打成果泥)

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藍莓奶油乳酪派【烘焙展食譜募集】 Bessie Yi

食材:無鹽奶油、低筋麵粉、細砂糖、鹽、全蛋、冷開水、奶油乳酪、糖粉、優格、檸檬汁、吉利丁片、打發動物鮮奶油、糖粉(裝飾用)、新鮮藍莓

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春日草莓磅蛋糕【烘焙展食譜募集】 Bessie Yi

食材:無鹽奶油、鹽、細砂糖、海藻糖、全蛋、草莓果醬、泡打粉、低筋麵粉

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草莓法式軟糖 Bessie Yi

食材:新鮮草莓、細砂糖1、蘋果果膠粉、細砂糖2、葡萄糖漿(或水麥芽)、檸檬酸、開水、細砂糖(裹於軟糖外表)

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奶醬義式三色麵疙瘩 Bessie Yi

食材:馬鈴薯、中筋麵粉、雞蛋、舞菇、洋蔥、鮮奶油、鹽巴、黑胡椒粉、蕃茄糊、菠菜葉

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