
維尼月餅
珊老仟&妘的專屬廚娘食材:油皮、中筋麵粉、低筋麵粉、糖粉、無鹽奶油、紅豆沙、肉鬆/麻糬、薑黃粉、冰水、紅麴粉
食材:油皮、中筋麵粉、低筋麵粉、糖粉、無鹽奶油、紅豆沙、肉鬆/麻糬、薑黃粉、冰水、紅麴粉
香.酥 此食譜可以做出12個桃花酥
食材:油皮、中筋麵粉、酥油、砂糖、低筋麵粉、紅豆沙、水、無鹽奶油、黑/白芝麻、紫薯粉、蛋液
食材:中筋麵粉、低筋麵粉、砂糖、牛奶、酵母、植物油、抹茶粉、紅麴粉、黑芝麻
食材:中筋麵粉、低筋麵粉、糖、酵母、鮮奶、蔬菜油、可可粉
食材:薑、蒜、薄鹽醬油、黑醋、糖、麻油、五花肉
食材:五花肉厚度約1.5cm、薄鹽醬油、烏醋、薑大約3片切絲、蒜頭大約6瓣中顆、二砂、蠔油、香油
食材:小黃瓜、鹽、糖
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、砂糖、雞蛋、酵母、無鹽奶油、牛奶
食材:低筋麵粉、糖粉、全蛋、無鹽奶油、可可粉、竹炭粉