❤️Mimima❤️絲瓜炒吻仔魚蛋

食材:絲瓜、雞蛋、吻仔魚、九層塔、薑、鹽

Mimima❤️紅燒獅子頭

主角獅子頭好不好吃很重要,終於找到好吃的獅子頭,在永和得和路-六合市場二、六擺攤呦!(老闆張先生)

食材:獅子頭、山東白菜、醬油、薑、細砂糖、紅蘿蔔、水

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Mimima❤️塔香沙茶炒螺肉

熱炒店必點,家有小人共食,今天就不加辣,但有辣椒才夠味呀!!

食材:螺肉、九層塔、沙茶、蒜末、油膏、烏醋、米酒

Mimima❤️紫蘇梅汁涼拌小黃瓜

幼兒版涼拌小黃瓜,把醋用紫蘇梅汁代替,口味有點像韓式的涼拌菜。用糖讓小黃瓜快速入味不用醃太久,吃的時候還是喀擦喀擦脆脆的。

食材:小黃瓜、海帶芽、砂糖、鹽、蒜泥、紫蘇梅汁、白醋

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Mimima❤️超清爽 牛蒡排骨湯

台糖的龍骨+牛蒡煮湯非常好喝又清甜。台糖豬肉免沖洗直接使用,超方便!牛蒡的味道比較清爽,所以當歸、黃耆不要太多,一點點就可以了。

食材:台糖豬肉-龍骨、牛蒡、當歸、黃耆、枸杞

Mimima❤️玉米珍珠丸

不知道大家是否跟我一樣豬肉買回家一定要清洗一下,尤其絞肉根本無法洗(好困擾),台糖安心豚就解決了這個困擾,因為台糖安心豚免清洗直接使...

食材:台糖安心豚絞肉、愛之味黃金萬穗玉米粒、胡椒、砂糖、醬油、鹽、蒜末、薑末、蔥花、樹薯粉、白米

Mimima❤️零失敗 四神湯

立冬這天我們家晚餐一定是一大鍋四神湯,去中藥行買一包四神、一隻大雞腿丟電鍋就可以囉! 用雞肉比較清爽,也可以用排骨,吃得時候可加一點...

食材:四神、雞腿、鹽

Mimima❤️ 肉骨茶

朋友從馬來西亞帶來的肉骨茶包,烹調說明寫著老抽、什麼抽....我都沒有,問朋友的媽媽其實只放豬肉、蒜頭就可以了。 湯泡飯就好好吃了,...

食材:肉骨茶包、豬小排、蒜球、紅蘿蔔、乾香菇、鹽

Mimima❤️鮮蔥蒸蛋

最近很常出現在我們家餐桌的一道菜,大人小孩都愛的超嫩蒸蛋比例,拌著醬油和蔥的香氣很下飯呢! 醬油是用某大牌的鰹魚風味醬油,全*超市就有囉!

食材:雞蛋、冷開水、蔥花、醬油

Mimima❤️寶寶版 青椒炒牛肉

寶寶版食材切比較小,調味也淡一點,但一樣好吃! 因為剛好家裡有香菇得用完,就順便一起炒一盤囉!

食材:牛肉條、青椒、沙茶醬、鮮香菇(可免)、醬油膏、鹽、米酒(可免)、太白粉

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Mimima❤️新手必學~香菇雞湯

又是一道0失誤料理,新手絕對有信心!

食材:雞腿肉、香菇、薑片、鹽

Mimima❤️紅燒牛肉麵

食材:牛肉條、蕃茄、醬油、紅蘿蔔、辣豆瓣醬、洋蔥、冰糖、蔥、米酒、薑、滷包:花椒、胡椒、茴香、八角、麻油

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