哈摟~我是Ting 一位護理師,最愛用新鮮食材碰撞出自然的美味,堅持使用好油,才有好的膽固醇。終於有自己的廚房可以料理,立刻分享給大家~ 超多文章在這裡https://tingslife.com
簡易版!無糖的甘甜啤酒燉芋頭排骨

神奇的甘甜,備料簡單,一鍋完成是我最愛的料理方式,利用啤酒來當成燉煮基底美味的令我驚豔!https://tingslife.com/...

食材:排骨、芋頭、啤酒、醬油、大蒜

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不起眼的豪華大干貝炒絲瓜

絲瓜永遠都吃不膩,把它當成夏天養顏美容的補水料理,常見家常蛤仔絲瓜、薑片絲瓜等,這次剛好冰箱沒有什麼可以搭配,腦筋動到大干貝,決定來...

食材:絲瓜、薑片、大干貝、米酒、岩鹽

日式脆皮嫩豆腐

原來這道脆皮嫩豆腐的做法很簡單、價格又便宜 。現在!我終於學會了,做法不需油炸就可以來滿足味蕾~如果你也愛脆皮嫩豆腐,千萬不要錯過,...

食材:雞蛋豆腐、太白粉、大蒜、全蛋、醬油膏:米酒或水、橄欖油、黃砂糖:少許、柴魚

難忘的~豆豉蒸排骨

傳統市場老闆娘教我的:港式豆豉蒸排骨煲飯,這是一間賣豆豉、乾貨的老店!我深信傳統古法的釀造智慧遠遠勝過於現在人講求快速的化學調味。學...

食材:排骨﹝小排﹞、醬油、豪油、傳統乾豆豉、蒜末、米酒、蔥段、薑末、辣椒、太白粉

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冷凍蝦好方便~簡易懶人蒜香洋蔥炒蝦

食材:剝殼蝦、蒜末、蔥段、洋蔥絲、大辣椒(香氣不辣)、米酒、岩鹽

開飯!快炒蔥爆牛肉

超級開胃的快炒蔥爆牛肉,在家也能輕鬆完成!簡單又好吃的配方分享給大家~ https://tingslife.com/食譜一鍋到底超下...

食材:蔥、大辣椒、牛肉條、大蒜、醬油、洋蔥、蠔油、太白粉

自製:蕃茄肉醬義大利麵

小知識:義大利麵是小麥製成少少份量就有飽足感!是很好的減肥聖品,缺點就是:除了清炒義大利麵低熱量以外,其他的白醬、紅醬等等,熱量都太...

食材:全麥義大利麵、番茄義大利麵醬、橄欖油、大蒜(切細末)、新鮮羅勒葉(切細末)、牛番茄(切丁)、自製肉燥

很醜卻很鮮甜!南瓜排骨湯~

食材:南瓜/金瓜、排骨、薑片、鹽

護眼料理!自然鮮甜~紅蘿蔔炒蛋

食材:紅蘿蔔 (刨絲)、雞蛋、蒜泥、蔥花(可省)、岩鹽、日式芥末胡椒鹽(可省)、水

好市多低脂豬絞肉:紅燒獅子頭

不得不說,這道料理真的是意外的讓我好喜歡喔!簡單又好吃,可以把蒸好的獅子頭通通冰在冷凍庫可以延長保存~好吃耶~完整文章分享:http...

食材:豬絞肉、饅頭(可省)、薑末、雞蛋、蔥末、油膏、醬油、太白粉、白胡椒、鹽

回味無窮『沖繩炒苦瓜』

一次沖繩的旅行,最讓我難忘的料理有2道,第一是海膽、第二是:沖繩炒苦瓜!海膽我的財力還辦法大量產出(哈哈)。還是先來研究物美價廉的炒...

食材:山苦瓜(切薄片)、板豆腐(切條塊狀)、豬里肌肉(條狀)、材魚、油膏、鹹蛋(切碎末)、全蛋(剩下的蛋會用到)

泰式海鮮雞肉沙拉

夏日爽口解膩的酸甜沙拉,直覺就想到泰式沙拉,自製醬汁一點都不難,酸辣甜自己調整又健康!一定要試看看!https://tingslif...

食材:蝦(剝殼去腸泥)、魷魚(切圈)、醬油、小番茄(對切)、魚露、小黃瓜(切小塊)、黃糖、雞絲、紫洋蔥、薑片、大蒜、大辣椒、檸檬汁、初榨橄欖油

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