我喜歡與大家一起學習各式料理~讓家人吃得健康又安心哩~
酒香泡麵螞蟻上樹【意想不到酒香料理】

洪惠

螞蟻上樹是我家最喜愛的一道料理,我將傳統螞蟻上樹裡的材料冬粉改成台酒的麵條,吃起來有不同的口感且更順口唷!加上使用台酒的料理醬包與花...

食材:台酒花雕東坡肉麵、絞肉、豆瓣醬、蒜末、辣椒、蔥花、水

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香脆肉丸泡麵雙重奏「意想不到酒香料理」

洪惠

我將台酒花雕麵的麵塊分兩半,一半是壓碎裹在肉丸上,一半麵條泡熟拌入雞肉調理包再包入肉丸裡,吃起來外層裹著碎麵非常的香脆,絞肉有著花雕...

食材:台酒花雕雞麵、絞肉、蒜末、蔥末、太白粉、小黃瓜(裝飾)

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濃厚起司鍋燒麵「意想不到酒香料理」

洪惠

將台酒白酒帕式達加上起司片與乳酪絲就能快速做出香氣四溢、獨特風味、濃厚香郁的起司鍋燒麵唷!吃起來有白酒的香氣、起司裹著Q彈的麵條、濃...

食材:台酒白酒帕式達、起司片、乳酪絲、火鍋料、雞蛋、綠花椰菜

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蔬菜牛肉麵煎餅(意想不到酒香料理)

洪惠

使用台酒花雕酸菜牛肉麵與高麗菜絲、紅蘿蔔絲、蛋就能輕鬆簡單做成一道獨特風味有飽足感的煎餅,用小火慢煎至金黃,香酥的口感讓人一口接一口唷!

食材:台酒花雕酸菜牛肉麵、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、蔥珠、雞蛋、麵粉、水

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太陽蛋貝果焗麵(意想不到酒香料理)

洪惠

只要使用台酒紅酒帕式達與雞蛋、貝果、乳酪絲簡單的食材就能做出美味可口的料理喲!一口咬下有多層次的口味,上層焗烤乳酪和底層貝果很酥脆,...

食材:台酒紅酒帕式達、雞蛋、貝果、乳酪絲

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奶香薯泥焗麵[意想不到酒香料理]

洪惠

上層是烤到金黃的乳酪絲與馬鈴薯泥融合了香濃的帕式達奶油培根白醬,吃起來有著滑順的口感,濃郁的香氣,下層是白酒搭配Q彈的麵條。每吃一口...

食材:台酒白酒帕式達、馬鈴薯、乳酪絲

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超簡單自製鹹豬肉(兩個步驟)*電鍋料理

洪惠

市面上賣的鹹豬肉都是用許多中藥香料醃製,我們家裡沒特別另買中藥只要用粗黑胡椒、米酒、鹽三種調味料去醃和蒸兩步驟就能完成鹹香入味的鹹豬...

食材:五花肉、米酒、粗黑胡椒、鹽

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夢幻蝶豆花&奇亞籽健康飲

洪惠

蝶豆花含有豐富的花青素,加入檸檬會隨著酸鹼度不同從藍色變紫色,美麗的顏色喝出營養也喝出好心情唷~加入奇亞籽增加口感更健康!

食材:蝶豆花、檸檬、奇亞籽、冰塊

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草莓鮮奶軟凍

洪惠

只要幾種材料就能做出香醇美味的草莓鮮奶軟凍唷~新鮮的草莓吃起來口感酸甜與鮮奶的濃郁奶香非常地搭,整體滋味非常清爽讓人一口接一口哩~

食材:全脂鮮奶、玉米粉、白細砂糖、新鮮草莓

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龍貓飯糰田園便當

洪惠

自製可愛龍貓田園餐盒~ 搭配喜愛的食材,心情不美麗時來一盒應該很療癒哩~

食材:花椰菜、小黃瓜、玉米筍、雞塊

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蔬菜蛋花麵-五木拉麵

洪惠

夏天來碗青菜蛋花麵,吃起來清爽又營養美味,只要幾個步驟就可完成不用在廚房裡揮汗如雨,麵條的Q軟搭配蛋香讓人一口接一口唷~

食材:五木細關東麵、青菜、雞蛋、油蔥酥、鹽、香油、胡椒粉

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核桃香蕉磅蛋糕(無泡打粉)

洪惠

最近是香蕉產季價格很便宜,最適合來做香蕉蛋糕了,首先香蕉要放到熟透,這樣做出來的香蕉磅蛋糕香氣絕對非常的濃郁,再加一些核桃與杏仁粒,...

食材:香蕉、雞蛋、無鹽奶油、低筋麵粉、細砂糖、杏仁粒、核桃

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