追求用最少的步驟做出健康料理(少油、不炸) 喜歡用常見廚具做出色、香、味俱全的料理
【平底不沾鍋】厚嫩蛋餅

營養簡單的傳統早餐~

食材:蛋、牛奶、蔥、鹽巴、蛋餅皮、番茄醬/醬油膏

炒薑絲胡蘿蔔

不一樣的紅蘿蔔料理法!

食材:紅蘿蔔絲、薑絲、醬油、米酒、味醂、蔥

【英式】紅蘿蔔堅果蛋糕

很簡單的蛋糕!不用先搞懂乾性發泡、濕性發泡就可以做出來! 佐一杯略苦的香茗,好好享受悠哉的下午時光~

食材:中筋麵粉、白砂糖、鹽、無鋁泡打粉、肉桂粉、堅果、紅蘿蔔絲、雞蛋、橄欖油

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焗馬鈴薯肉鬆塔

算是迷你鹹派XD 用現成塔皮做,可以快很多!在食品材料行都有賣!

食材:小型馬鈴薯、海苔肉鬆、低脂美乃滋、鹽、糖、牛奶、黑胡椒粉、現成塔皮、焗烤用雙色起司絲

【不添油】烤虱目魚

清淡好吃!

食材:虱目魚、醬油、味醂、米酒、蒜頭、椒鹽、鋁箔紙、薄荷葉、白醋

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5步驟玉米小圓麵包【烘焙展食譜募集】

做麵包最怕需要一堆麻煩的步驟,沒想到偷偷省掉一堆步驟,做一做竟然也不錯吃呢!

食材:低筋麵粉、玉米粉、天然酵母粉、煉乳、奶粉、水、生玉米粒、鹽、薄荷葉

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【上班族早餐】鮪魚玉米口袋葡萄吐司

覺得便利商店賣的口袋吐司餡料太少嗎?那就來試試自己壓出口袋吐司吧~ 將成品用食物保鮮袋裝起來,隔天上班出門前,輕鬆帶著邊趕路邊吃~

食材:鮪魚沙拉、熟玉米粒、葡萄吐司(可依自己喜好更換成其他口味的吐司)

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【少油】紹興蒸煎香腸

討厭煎香腸要顧火卻容易外焦內生嗎? 而單用電鍋蒸不會香,口感又少了酥脆>< 教你電鍋配炒鍋輕鬆做出好香腸!

食材:黑橋牌蒜味香腸、蒜頭、蒜苗、紹興酒、水、油

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【超可愛】芋泥紅豆抱枕

之前用剩的水晶皮放久了變硬,要再捏成雪媚娘不容易,故直接塑形成四個角的抱枕,超可愛的!

食材:水晶皮、芋泥紅豆、抹茶巧克力、薄荷葉

【過年吉利點心】夾芋泥紅豆餅

奇福餅音同"祈福"餅,芋頭則和魚一樣,有"餘"或是富"裕"的意思,是非常簡單又吉利的小點心喔

食材:奇福餅、芋頭、紅豆、糖、水

味噌湯餃

水餃新煮法!

食材:紅蘿蔔丁、蛋、板豆腐、水餃、蔥、水、鹽巴、味噌、味醂

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烤吐司紅豆芋泥捲【烘焙展食譜募集】

吐司芋泥捲往往都是油炸的,熱量高又傷身,改用烤的健康無負擔!

食材:芋頭、糖、水、紅豆、白吐司、薄荷葉