追求用最少的步驟做出健康料理(少油、不炸) 喜歡用常見廚具做出色、香、味俱全的料理
【三步驟年菜】無油金沙煎豆腐

豆腐完全不用油還是可以煎得美美的喔!! 快過年囉~豆腐和「福」音相近,用鹹蛋黃和無油煎的手法讓菜餚呈現喜洋洋的「金」黃色 既簡單、又...

食材:鹹蛋黃、板豆腐、蔥珠、醬油膏、黑胡椒粒

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【電鍋】薏仁水

時下流行吃薏仁!大薏仁具有消水腫作用,用電鍋煮既方便又比在外面買便宜喔!

食材:大薏仁、水

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●電鍋料理─絲瓜綴蘿蔔

快速又簡單!

食材:絲瓜、紅蘿蔔、蒜、鹽

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烤吐司紅豆芋泥捲【烘焙展食譜募集】

吐司芋泥捲往往都是油炸的,熱量高又傷身,改用烤的健康無負擔!

食材:芋頭、糖、水、紅豆、白吐司、薄荷葉

【電鍋減糖】冷凍芋

外面賣貴多了,我買一顆芋頭=買一碗只有兩塊芋頭的冷凍芋

食材:芋頭、冰糖、鹽、水

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【電鍋懶人】無奶油之洋蔥濃湯

誰說濃湯一定要用奶油?這道濃湯一樣好喝喔!

食材:洋蔥、馬鈴薯、吐司丁、鹽、牛奶、巴西里、黑胡椒粒、麵粉

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【電鍋三步驟】清蒸味噌吳郭魚湯

總覺得味噌魚湯有股淡淡魚腥味嗎?這道用洋蔥便輕鬆解腥,並讓湯頭多了一絲絲甘甜喔!

食材:吳郭魚、板豆腐、洋蔥、蒜頭、蔥、味噌、水

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●快速製做下飯黑脆瓜

終於可以擺脫吃了可能會老人痴呆的黑瓜罐頭!

食材:小黃瓜、醬油、冰糖、白醋、甘草粉

【電鍋涼爽甜點】蔓越莓燕麥糕

沒想到燕麥加水蒸過後就會固化吧~! 一起來試試這道用電鍋在一小時內,做出健康又不怕胖的甜點!

食材:即食燕麥片、熱水、蔓越莓、二砂糖、鹽

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快速煮之不油膩家常炒麵

麵色美且進冰箱不相黏!

食材:麵條、紅蘿蔔、韭菜、木耳、油、香菇素蠔油、醬油、紹興酒

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●電鍋料理─什錦(木耳金針菇蘿蔔)

輕鬆煮!

食材:木耳、金針菇、紅蘿蔔、醬油、烏醋

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【快速點心】酥皮熱狗捲

用烤箱快速做出派對點心! 吃素的朋友可以買素熱狗喔!

食材:美式熱狗、起酥片、雞蛋、白芝麻、起司絲(可省略)

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