台灣蘆筍炒小魚干XO醬
艾咪愛的❣️2022年最後一炒，不太想花太多時間，簡單快速上菜，而且超級下飯😋
食材：台灣蘆筍、綜合海鮮、鹽巴、XO醬、蘆筍切去部分尾端，洗淨切段
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簡易泡菜牛肉豆腐鍋
艾咪愛的❣️上禮拜買了一盒中華豆腐，本來要拿來炸的，結果炸了餛飩🫠只好用別的方式吃豆腐了
食材：牛肉片、中華豆腐、鹽巴、香菇、素雞精、豆腐切塊、洋蔥絲、香菇梗跟一朵切成細絲、大蒜末、剩下香菇切塊、韓式泡菜(不吃辣可省略)、泡菜稍微剪一下，不要太碎、綠豆芽、小熱狗切半、雞蛋、小熱狗、水
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芥菜雞湯
艾咪愛的❣️從小只要回外婆家就能喝到芥菜豬腸湯，但外婆年事已高不再下廚了，前天買了一顆芥菜回來研究研究懷念的外婆味道
食材：芥菜、去骨雞腿、榨菜、薑、芥菜洗淨切塊、水、薑切片、榨菜稍做清洗泡水一小時、泡過水的榨菜切0.5公分厚片、雞腿肉切塊用清水稍微洗去血水
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焗烤白菜
艾咪愛的❣️聖誕佳節煮大餐需要開多爐的時候，烤箱才會變成我的好朋友
食材：大白菜、紅蘿蔔、鹽巴、蝦皮、大白菜洗淨切塊、洋蔥、紅蘿蔔削皮切絲、豬肉絲、洋蔥切絲、去殻蝦仁、牛奶、有鹽奶油、麵粉、焗烤起司絲
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烤起司三明治
艾咪愛的❣️熱量？那是什麼？在Grilled cheese sandwich面前熱量是另一個空間的事
食材：起司片、土司、雞肉火腿、無鹽奶油、蜂蜜
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客家鹹湯圓
艾咪愛的❣️這輩子只敢吃隔壁阿姨的客家鹹湯圓，但婚後一南一北我再也吃不到了，於是有樣學樣也煮了一鍋😋
食材：鮮肉湯圓、紅白小湯圓、鹽巴、茼蒿、紅蔥頭切碎、紅蔥頭、香菇切細絲、香菇、五花肉片切一口大小、豬五花肉片、豬絞肉、蝦米蝦皮、開水
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蛤蜊菇菇絲瓜
艾咪愛的❣️前一天吃火鍋預計要吃燙傷蛤蜊跟爆量菇菇的，結果吃肉就吃飽了🫠於是今晚的主角就是蛤蜊跟菇菇
食材：蛤蜊、絲瓜、鹽巴、金針菇、蛤蜊吐沙、薑絲、絲瓜切薄片、熱水、金針菇洗淨剝開
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被拌飯糾纏的海苔
艾咪愛的❣️每每看到韓劇的主角們抱著一大盆飯挖著吃，或用挖起來的飯去黏小片海苔大口吃下就覺得飯桶如我，總有一天一定也要這樣吃飯😗
食材：白飯、高麗菜、鹽巴、肉絲、韓國辣醬、高麗菜切絲、韓國泡菜、芝麻油、蒜頭切碎末、雞蛋、蒜頭、韓式海苔
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花椰菜乾燉肉
艾咪愛的❣️忽然看到廚房角落一包花椰菜乾、忽然看到冷凍庫一袋豬小里肌真空包，既然看到了就只好用嘴巴消滅它們
食材：豬小里肌、花椰菜乾、醬油、蒜末、糖、花椰菜乾洗淨，浸泡一小時、蒜苗、小里肌肉切厚片再切半、水
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烏魚殻湯
艾咪愛的❣️去家樂福買米意外被店員阿姨推坑，不會殺魚的我就讓阿姨替我決定要怎麼片，回到家才發現有魚頭跟魚尾😣邊戴兩層手套邊想著打汁就好
食材：烏魚殻、薑絲、米酒、蒜苗、鹽巴、將魚塊清洗拭乾、水、蒜苗切段
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左手捏的小飯丸
艾咪愛的❣️一句室友說的：「我只有吃妳做的早餐才不會脹氣。」 於是看完世足的凌晨五點也不能睡了⋯⋯
食材：白飯、雞蛋、味島香鬆、鮪魚罐頭、鹽巴、將鮪魚罐頭加入兩顆雞蛋打散
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秋葵木耳炒雞
艾咪愛的❣️食材：秋葵、木耳、鹽巴、雞里肌肉、醬油、秋葵去頭斜片、蒜頭、木耳切寬條、地瓜粉、雞里肌切薄片、水、雞里肌用地瓜粉水及醬油抓醃
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絲瓜蛋湯麵
艾咪愛的❣️食材：絲瓜、雞蛋、鹽巴、五木細關東麵、鮮味炒手(素)、絲瓜削皮切厚片、蒜頭、香油、蛋打散、水、蒜頭切末
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半調子佃煮大根豬
艾咪愛的❣️佃煮該有的樣子：黏稠、香甜的菜色。 半調子佃煮就是…..懶得收乾，湯汁比較多更好配飯 XD
食材：大根(白蘿蔔)、梅花豬肉片、低鹽醬油、薑絲、砂糖、大根削皮切半後切薄片、康寶鮮味炒手、豬肉切薄片、水
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湯匙菜炒甜不辣
艾咪愛的❣️只要懂得掌握易熟食材，就能快速上菜。
食材：湯匙菜(青江菜)、甜不辣、鹽巴、大蒜末、水、湯匙菜洗淨切段、甜不辣斜片
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櫛瓜噗啦啦烘蛋
艾咪愛的❣️只要懂得掌握易熟食材，就能快速上菜。
食材：雞蛋、台灣櫛瓜、康寶鮮味炒手(葷)、青龍辣椒、將辣椒全部去籽切絲、朝天椒、櫛瓜洗淨切絲、牛奶、調味料加入水及牛奶調勻、水、將全部材料混合拌出細泡
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木耳炒腐竹佐鳳梨
艾咪愛的❣️只要懂得掌握易熟食材，就能快速上菜。
食材：腐竹、鮮味炒手(素)、木耳、鳳梨罐頭、鹽巴、木耳洗淨切絲、薑絲、腐竹切一公分寬、鳳梨切小塊
