阿貓@加拿大 來到加拿大後很難吃到道地的台灣料理,只好捲起袖子自己做了! (((感謝上帝這裡還有進口台灣食品啊啊啊啊))) 一陣子後覺得應該要把自己做過的好吃料理記下來,也可以分享給大家~~~ ***不定期上傳料理+材料取得!除了煮食外也包含麵包機料理喔!***
【麵包機】Pizza皮 阿貓

食材:麵粉(all purpose)、酵母粉、糖、水+全蛋一個總共、鹽、橄欖油

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【楓糖漿】滑溜! 醬燒秋葵雞! 阿貓

食材:秋葵、雞胸肉、醬油(肉多要加多一點啊,適量)、蒜末、加拿大楓糖糖漿

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【麵包機】天然浪漫色! 紫心地瓜吐司 阿貓

食材:麵粉、紫心地瓜(蒸熟)、黑豆漿+蛋、鹽、酵母粉(量匙用麵包機專用小匙)、奶油

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不需要大師級手藝! 白酒海鮮義大利麵 阿貓

食材:檸檬(擺盤後淋上)、新鮮羅勒葉(裝飾用)、蛤蠣、透抽、蝦子、橄欖油、乾羅勒粉Basil、新鮮羅勒Basil、黑胡椒粉、白酒(斟酌)、鋁箔紙、義大利麵、鹽

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【麵包機】 核桃吐司 糙米飯版 阿貓

食材:水加蛋、糙米飯、中筋麵粉、砂糖、鹽、酵母粉(量匙用麵包機專用小匙)、奶油、核桃(抓一把,約2/3米杯)

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