摩洛哥式 嫩雞烤蛋塔吉

摩洛哥式的鍋子 看了..讓人愛不釋手 這個雖然不是我最喜愛的造型 入門款嘛.."青青菜菜"一下啦!! 但是煮出來的食物可是不"青菜"...

食材:去骨雞腿、洋蔥中型、磨菇、紅蘿蔔中大型、馬鈴薯、蒜片、丁香、肉豆蔻、小荳蔻、小茴香、八角、花椒、紅椒粉、薑黃粉、白胡椒粉、西洋芹、百里香、奧勒岡、鹽、蛋、清水或高湯

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醬燒苦瓜

這個媽媽的獨家私房料理--她把人人都怕的苦瓜苦變的不苦還帶點甜甜的了 天涼了 把苦瓜做成醬燒 還真的不賴呢!! 加上紅棗 枸杞感覺更...

食材:苦瓜、丁香小魚乾或吻仔魚、蒜末、紅棗、枸杞、豆鼓或黑豆瓣醬、醬油或素蠔油、二砂糖、水

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