南瓜海鮮煎餅
南瓜海鮮煎餅

一顆南瓜總是要分好幾次來消化~爬了幾篇食譜來試試不一樣的料理~加上的海鮮這樣的組合做成的煎餅~賀甲!

食材:南瓜、蝦仁 8隻、花枝(小)、珠蔥、中筋麵粉、水、鹽~胡椒粉~芝麻

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鮮蝦豆腐煲【家樂福廚神大賽】
鮮蝦豆腐煲【家樂福廚神大賽】

用煎過蝦頭煮的湯頭~加上豆腐 ~煲成一碗熱乎乎的湯~加了金針菇就有薄欠的效果~拌飯小人兒好喜歡啊~重點是一鍋到底啊~輕輕鬆鬆的就可以...

食材:豆腐、蝦子、金針菇、(醃料)米酒、胡椒粉、(調味)鹽、烹大師、胡椒粉

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10分鐘早餐~麻油雞蛋麵線~
10分鐘早餐~麻油雞蛋麵線~

早上送小人上學的路上真的好冷喔~回家立馬煮了一碗簡單的麻油蛋麵線~暖呼呼的再出門~大家早餐一定要吃喔~

食材:麻油、老薑、有機蛋、麵線、黑豆酒、鰹魚粉

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香香雞***淬釀決勝料理***
香香雞***淬釀決勝料理***

大人小孩都超愛的台中有名的繼光香香雞~在家也可以輕鬆的做出自己喜歡的味道~ 好友相聚~家庭聚餐~手腳可是要快喔 ! mayli ch...

食材:去骨雞胸、(醃料)淬釀甘露醬油、(醃料)蒜末(約3瓣)、(醃料)薑末、(醃料)胡椒粉、(醃料)五香粉、(醃料)糖、(醃料)蛋 (小一點的)、(醃料)太白粉、(醃料)芝麻、(醃料)米酒、地瓜粉

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魚香茄子
魚香茄子

因為很喜歡吃茄子所以試了很多次不過油而可以保持顏色的方法~今天做魚香茄子也蠻成功~和大家分享~

食材:茄子、豬絞肉、蒜頭、辣椒、九層搭、醬油

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阿基師版~簡易橙汁排骨~【鮮食家好食材】
阿基師版~簡易橙汁排骨~【鮮食家好食材】

跟著阿基師做出來的橙汁排骨~超神奇的好吃~一定要試試~端出來的年菜絕對秒殺~

食材:排骨丁、柳丁、檸檬、全蛋、柳丁汁、太白粉、玉米粉、鹽、糖、檸檬汁

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黑胡椒洋蔥雞柳
黑胡椒洋蔥雞柳

雞胸肉切成條狀用太白粉、胡椒粉、米酒先醃好~和洋蔥一起拌炒~加上黑胡椒醬~好下飯 ^^

食材:雞胸肉、洋蔥(小型)、太白粉、蔥、胡椒粉、市售黑胡椒醬、米酒、醬油

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黑糖地瓜燒【家樂福廚神大賽】
黑糖地瓜燒【家樂福廚神大賽】

地瓜為旋花科一年生植物,含有膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素,營養價值很高,被營養學...

食材:地瓜、蛋黃、奶油、黑糖水

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家常炒麵~淬釀決勝料理~
家常炒麵~淬釀決勝料理~

家常的炒麵~愈平凡的料理~在歡聚的時刻~總是愈得人心~ mayli chen的簡單煮藝https://www.facebook.co...

食材:油麵、高麗菜、小韮菜、紅蘿蔔、黑木耳、蔥、乾香菇、梅花肉絲、蝦米、淬釀甘露醬油、胡椒鹽、(醃料)米酒、(醃料)楜椒粉、(醃料)醬油、(醃料)太白粉

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電鍋版綠豆薏仁湯
電鍋版綠豆薏仁湯

綠豆可消腫通氣,清熱解毒,補腸胃,治傷風頭痛,常吃補益元氣,和調五臟,通行十二經脈。《本草綱目》謂薏仁“ 健脾益胃,補肺清熱、祛風勝...

食材:毛綠豆、薏仁、二砂糖

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電鍋版筍仔粥
電鍋版筍仔粥

實在是很喜歡吃荀子~凡舉冬筍~桂竹筍~到現在的麻竹筍~綠竹筍~呵~無荀不歡~^^電鍋版荀仔粥~在這麼熱的天~不用揮汗如雨~利用電鍋輕...

食材:麻竹筍取前段、排骨、香菇、蛤蜊、白米、葱花、 薑絲、鹽、雞粉、胡椒、香油

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零廚藝~鳳梨燒肉~免調味~
零廚藝~鳳梨燒肉~免調味~

利用新鮮的鳳梨來入菜~意外的好味道~多了果香~清爽解油膩~

食材:五花肉、鳳梨、薑絲、蠔油

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