10分鐘早餐~麻油雞蛋麵線~
10分鐘早餐~麻油雞蛋麵線~

早上送小人上學的路上真的好冷喔~回家立馬煮了一碗簡單的麻油蛋麵線~暖呼呼的再出門~大家早餐一定要吃喔~

食材:麻油、老薑、有機蛋、麵線、黑豆酒、鰹魚粉

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阿基師版~簡易橙汁排骨~【鮮食家好食材】
阿基師版~簡易橙汁排骨~【鮮食家好食材】

跟著阿基師做出來的橙汁排骨~超神奇的好吃~一定要試試~端出來的年菜絕對秒殺~

食材:排骨丁、柳丁、檸檬、全蛋、柳丁汁、太白粉、玉米粉、鹽、糖、檸檬汁

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年年有餘之清蒸鱸魚【淬釀開運年菜】
年年有餘之清蒸鱸魚【淬釀開運年菜】

除夕團圓飯一定要有的魚~要有頭有尾~而且還不能吃完才是年年有餘~^^~『淬釀』相信,只要願意花時間、用心堅持做一件事,自然就能品嚐時...

食材:金目鱸魚、米酒、鹽、蔥、薑、辣椒(大的不辣的)、淬釀鰹魚醬油、食用油~香油(1:1)

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鮭魚飯糰
鮭魚飯糰

跟著詹姆士的元本山幸福廚房做的鮭魚飯糰~有了元本山朝鮮海苔的加持~多加了小人不愛的波菜~不知不覺的就一個接一個~~沒有模型也不用擔心...

食材:白飯、鮭魚、波菜、芝麻、元本山朝鮮海苔

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古早味滷肉飯【深夜食堂X鮮食家】
古早味滷肉飯【深夜食堂X鮮食家】

好吃的滷肉飯沒有丿步 ! 小小火慢慢滴燉出膠質的滷肉飯~簡單就非常的美味~不管是正餐~或是等等夜歸的家人~馬上就可以上桌填飽肚子的暖...

食材:五花肉、雞蛋、自製油蔥酥、冰糖、蠔油、米酒、胡椒粉、五香粉、紅蔥頭、蒜頭

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家常蕃茄炒蛋~不勾芡不加醬【穀盛壽喜燒】
家常蕃茄炒蛋~不勾芡不加醬【穀盛壽喜燒】

每一個家庭都有屬於自己蕃茄炒蛋的味道~我們家偏好在冬季用黑柿熟透的蕃茄加少的醬油提出蕃茄的酸味~就單純的蕃茄炒蛋的味道~ mayli...

食材:蕃茄、雞蛋、蒜苗、壽喜燒醬、鰹魚粉

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木耳子薑炒肉絲
木耳子薑炒肉絲

每年在嫩薑盛產的時候~喜愛嫩薑的我~特別愛做這道料理~ 但老公覺得對他來講稍辣了些~ 所以今天加了一些梅花肉絲~ 綜合了一些辣味~多...

食材:黑木耳、嫩薑、梅花肉絲、蔥、蠔油、烏醋、米酒、胡椒粉

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炸醬花捲【維力炸醬】
炸醬花捲【維力炸醬】

花捲是我最愛的中式麵食~印象中小時候吃過會有一絲一絲的蔥花捲~加了蔥的鹹香~那滋味真另人難以忘懷~現在市面販賣的充其量只能叫花捲饅頭...

食材:蔥綠、胡椒粉、芝麻、中筯麵粉、酵母、橄欖油、糖、水

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古早味情人果冰棒
古早味情人果冰棒

這個季節很多人都會自製情人果~酸酸甜甜滋味真人無法抗拒~兒子喜歡吃~阿木就要努力的做~做好的情人果把它切碎了加上雪碧汽水做成的冰棒~...

食材:土芒果青 (3)、鹽、糖(1)、雪碧汽水(7)

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海苔薯餅
海苔薯餅

最近在ICOOK非常火紅的黃金薯餅~有小朋友的人一定不能錯過這簡單的自製薯餅~我加了一點多我們家特愛的海苔絲~ 多了海苔的味道~很得...

食材:馬鈴薯(中型)、太白粉、鹽、海苔絲

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零廚藝!簡單版!柳丁燒小排【穀盛壽喜燒】
零廚藝!簡單版!柳丁燒小排【穀盛壽喜燒】

盛產的柳丁把它拿來入菜也不錯~柳丁汁代替水和夀喜燒一起燒小排~滋味很不錯喔~淡淡的果香很解膩呢~ mayli chen的簡單煮藝 ...

食材:豬小排、柳丁、夀喜燒醬、米酒、冰糖、芝麻

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水餃皮變身之~一口煎餃~
水餃皮變身之~一口煎餃~

這次包水餃的皮也剩太多~蔥花切一切加點胡椒和鹽~捏一捏~煎一煎~一口一個~將將好~mayli chen的簡單煮藝https://ww...

食材:水餃皮、肉末、蔥花

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