Mayli Chen的簡單煮藝 的個人照片
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燙地瓜葉
燙地瓜葉
聯合國推廣每人每天至少要吃400公克、五種不同種類的蔬果,你做到了嗎?亞洲蔬菜中心專家建議,現代人如果沒有時間吃這麼多種,應選擇營...

食材:地瓜葉、油蔥酥、蒜頭末、醬油

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冰糖木耳蓮子~電鍋版
冰糖木耳蓮子~電鍋版
每年六月至九月為蓮子採收旺季~據本草綱目記載,蓮子有「交心腎,厚腸胃,固精氣,強筋骨,補虛損,利耳目,除寒濕」等功能,被認為有補脾...

食材:新鮮白河蓮子、乾白木耳、紅棗、紅冰糖

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菇菇雞肉鍋
菇菇雞肉鍋
用雞腿肉做的湯底的加上綜合的菇類和喜愛的蔬菜~滿滿一鍋的幸福滿足~

食材:雞腿肉、綜合菇類、蔬菜、料亭和露、鰹魚粉

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萬用滷肉燥
萬用滷肉燥
天氣這麼熱三餐還是要顧~滷一鍋肉燥~冷凍分裝~煮飯的時候順便蒸~就有滷肉飯可以吃了~下個麵就是肉燥麵~加個青菜就是一餐囉~

食材:冰糖~胡椒粉~、蠔油、絞肉、紅蔥頭、油葱酥、胡椒粉~冰糖~肉桂粉、豬皮

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老菜脯雞湯
老菜脯雞湯
老菜脯~窮人的人蔘,具有滋陰排毒、去瘀解鬱功效, 傳聞可解毒,解酒,治咳,還可改善糖尿病,心血管疾病,便秘等功效 ! 自認識老菜脯...

食材:雞翅 2雞腳3(或雞腿肉 1_、雞心、老菜脯~新菜脯、薑、蛤蜊、鹽、烹大師

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鹽酥雞米花兒 ~ 淬釀決勝料理 ~
鹽酥雞米花兒 ~ 淬釀決勝料理 ~
三兩好友相聚~盬酥雞米花可是大小都喜愛的料理喔~事前先醃漬一晚~配上啤酒~可樂~天南地北聊天的最佳夥伴~@@~

食材:去骨雞腿、地瓜粉、九層塔、(醃料)淬釀醬油露、(醃料)米酒、(醃料)薑末、(醃料)蒜末、(醃料)雞蛋(小)、(醃料)胡椒粉、(醃料)肉桂粉、(醃料)砂糖

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大阪燒 【光泉鮮乳】
大阪燒 【光泉鮮乳】
利用光泉鮮乳100%無添加鮮奶做成的麵糊煎成的大阪燒~攝取所需鈣質加上大量的蔬菜~元氣滿滿當成早餐或下午茶點都非常的適合喔~

食材:蝦仁、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、蔭油膏、沙拉、柴魚、海苔絲、光泉鮮奶、麵粉、鹽、鰹魚粉、蛋

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蔥油雞^^
蔥油雞^^
我也做了蔥油雞~擄獲大小人的心喔~

食材:無骨雞腿、葱、米酒、鹽

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第一次挑戰三光之豬肉餡餅
第一次挑戰三光之豬肉餡餅
三光對我來說一直覺得是不可思議的東西~參考了多位大廚的食譜~口徑一致滴就揉成三光~有的是用機器~看起來好像不是很難~就想說也來試試...

食材:豬絞肉、葱、中筋麵粉、熱水、冷水

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磨菇醬
磨菇醬
煮一鍋磨菇醬~~用來做焗烤~做PIZZA~不管是台式的麵條或義大利麵都好吃喔~用來佐牛排雞腿排也都超棒的~

食材:磨菇、絞肉、洋蔥、蒜末、(調味)蕃茄醬、(調味)蠔油、(調味)鹽、(調味)羅勒葉、(調味)紅酒、(調味)水

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10分鐘上桌的惜福土司邊 【光泉鮮乳】
10分鐘上桌的惜福土司邊 【光泉鮮乳】
親愛的 ! 我把土司邊變好吃囉~厚片土司的邊邊~加點鮮奶加顆蛋~用奶油煎一煎~沾上喜愛的蜂蜜或果醬~小朋友可是一口接一口~趁機機...

食材:厚土司邊、光泉鮮奶、雞蛋、蜂蜜或果醬

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涼拌雞絲
涼拌雞絲
天氣這麼滴熱~餐桌上涼拌菜是少不了的~有了金針菇的滑潤~讓雞胸肉絲也會變好吃喔~再加上大量的疏菜~想吃什麼就放什麼~兼顧了您的高纖...

食材:雞胸肉、金針菇、黑木耳、小黃瓜、鹽、雞粉、胡椒、香油、七味粉

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