超讚的-軟脆豆沙棗
Hank Chung這是一道全家都稱許的點心,大姐,二姐不吃炸食的人都連吃了兩個,雖然是炸的卻入口即化,大姐說這應該很好賣才對,一個賣20元會不會太便...
食材：地瓜泥、糯米粉、細砂糖、紅豆沙、白芝麻
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很簡單的-葡萄乾花捲
Hank Chung下雨天不想出門,現成家裡有什麼就做什麼,所以做了簡單的花捲,好吃又不花時間。
食材：中筋麵粉、酵母、水、糖、沙拉油、豬油、葡萄乾
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黑糖沙琪瑪
Hank Chung外面賣的東西,愈來愈讓人無法安心食用,所以做了些簡單的零食,讓父母能給孩子食的放心,不難做,做做看吧。
食材：高筋麵粉、泡打粉、蛋、二砂糖、麥芽糖、水、檸檬汁(或醋)、葡萄乾、白芝麻、黑糖
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巧果
Hank Chung現在市賣的零食都讓人很難安心食用,孩子要吃做父母又怕吃到黑心食品,自己動手做些簡單又好吃的巧果吧。
食材：中筋麵粉、豆腐、蛋、糖、黑芝麻、鹽
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超簡單的-花捲
Hank Chung剛好家裡冰箱都沒有可以用的材料,所以就做了最簡單又省事的花捲,好吃不麻煩。
食材：中筋麵粉、糖、水、酵母、豬油
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麻花捲
Hank Chung最近右手扭傷了,連本書都拿不起來,推拿了兩次還沒好,所以沒法搓麵糰了,所以做了這道麻花捲,很香很吃喔。
食材：中筋麵粉、糖、蛋、小蘇打粉、水、沙拉油、鹽
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蘿蔔絲包
Hank Chung大姐拿來的蘿蔔絲乾,不想讓它擺放的太久,今天就把它拿來做包子,風味絕佳的蘿蔔絲乾,做了包子真是好吃的不得了。
食材：中筋麵粉、酵母、水、糖、沙拉油、乾的蘿蔔絲、香菇、蝦皮、豆干、蔥、鹽、醬油、胡椒粉、香油
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高麗菜粉絲饀餅
Hank Chung做這個饀餅,素素的超好吃喔。
食材：中筋麵粉、滾水、冷水、高麗菜、冬粉、香菇、胡蘿蔔、鹽、胡椒粉、香油
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土豆燉肉
Hank Chung家人年紀都大了,不敢吃肥肉怕膽固醇,沒法吃瘦肉因為太靱,牙齒咬不動,所以來個馬鈴薯燉肉,很香很好吃喔。
食材：豬後腿肉、馬鈴薯、薑、蔥、蒜、辣椒、八角、海山醬、醬油、米酒、冰糖、水
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黑糖芋泥饅頭捲
Hank Chung看到有這種做法的饅頭,所以今天用了黑糖做不同口味的饅頭捲,風味十足,很棒喔。
食材：中筋麵粉、黑糖、水、酵母、沙拉油、芋泥
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泡菜鍋貼
Hank Chung想到韓國泡菜,口水就會直流,平常的口味都吃膩了,所以今天改做泡菜鍋貼,不錯吃喔。
食材：中筋麵粉、滾水、冷水、絞肉、韓國泡菜、薑末、蔥末、鹽、雞粉
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金黃蔥油餅
Hank Chung天氣熱的時候,就不吃這些煎炸的食物,不然就有火上加油的感覺,現在天氣轉涼了,煎炸的食物吃起來就很暖和,今天用了胡蘿蔔做了這道蔥油餅...
食材：中筋麵粉、胡蘿蔔汁、蔥花、鹽、胡椒粉、豬油
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玉米鮮肉包
Hank Chung最近家人很喜歡我做的包子,做的湯包也是,花了四十幾分做的,一分鐘解決,做的蘿蔔素包子,鮮肉包也是,叫我乾脆開店做生意好了,我想還是...
食材：中筋麵粉、酵母、絞肉、糖、玉米、水、薑泥、沙拉油、蒽、醬油、胡椒粉、鹽、香油
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地瓜煎餅
Hank Chung在回家路上看到地瓜,紅紅的挺漂亮的,而且還算便宜就買了些,加上了專門炸食物用的脆酥粉,做了這個地瓜煎餅,還包了蘿蔔乾,很對味喔。
食材：地瓜、起司脆酥粉、碎蘿蔔乾、豆乾、蒜末、蝦皮、香菇、辣椒、醬油、胡椒粉、辣油、糖、香油
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炸豆腐
Hank Chung很喜歡吃臭豆腐,但現在的價格好貴,且量不多吃得不盡興,很久前就用這種方式來滿足自己的挑嘴,真的很棒很好吃。
食材：豆腐、蒜、蔥、辣椒、醬油膏、醋、辣油
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宜蘭蔥餅
Hank Chung看過一些人做的宜蘭蔥餅,感覺方式不太一樣,問了賣宜蘭蔥餅的攤商,也看了他的做法,確實如我所言,一定要用半煎炸的方式,而且要用燙麵來...
食材：中筋麵粉、滾水、冷水、蔥花、鹽、胡椒粉、香油、豬油
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保證好吃-上海生煎包
Hank Chung很多網友都說做麵食很難,要做好吃,更難,今天用很簡單的方式做這道生煎包,不用搓麵糰搓得很累,其他饀料等就照著做,保證好吃的上海生煎...
食材：中筋麵粉、酵母、糖、沙拉油、水、熟芝麻、鹽、醬油、香油、胡椒粉、清水、絞肉、薑泥、蔥花
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超簡單的-電鍋香蔥大餅
Hank Chung大姐說香蔥大餅真的很好吃,但是要做好麻煩,尤其是要煎的時候,火候很難掌握,不是煎不熟就是煎過頭燒焦了,而且要把麵糰揉到光滑也不容易...
食材：中筋麵粉、酵母、水、糖、沙拉油、蔥花、胡椒粉、鹽、花椒粉、香油
