黑芝麻饅頭
Hank Chung黑芝麻的營養價值,一直備受肯定,不管是粒狀或粉狀,都很適合做成饅頭,把它揉進麵糰裡及捲在裡面,使其香氣更加濃郁,美味加分。
食材：中筋麵粉、酵母、糖、沙拉油、水、黑芝麻粒、黑芝麻粉
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油香餅
Hank Chung天氣冷,吃炸的食物,熱呼呼的感覺真好,又香又脆的油香餅,不錯喔。
食材：中筋麵粉、酵母、糖、沙拉油、水、紅豆沙
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蛋餅
Hank Chung做蛋餅必須要用燙麵的方式,做出來才會有口感,用麵糊做出來的蛋餅是無法品嚐其中滋味的,香酥美味的蛋餅,是早餐的一道好料理喔。
食材：中筋麵粉、滾水、冷水、塩、蔥、蛋
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超簡單的-芝麻球
Hank Chung很久之前家裡小朋友就說要吃芝麻球,一直沒有時間去買芝麻,今天天氣好點了,才出門買了芝麻,做個地瓜口味的芝麻球,好Q好好吃,小朋友超愛的。
食材：地瓜泥、地瓜粉、中筋麵粉、白芝麻
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黑糖雙色饅頭
Hank Chung上次在大賣場買的黑糖,聞起挺香的,饅頭也不能一直做相同的,所以今天就做了這個黑糖雙色饅頭,黑糖香氣還挺好聞的,吃起來也很順口喔。
食材：中麵筋粉、酵母、水、糖、黑糖、油、糖色
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芋頭蔥油餅
Hank Chung之前有蒸剩下的芋頭,就把它拿來做芋頭蔥油餅,濃濃芋頭香,不錯吃喔。
食材：中筋麵粉、滾水、冷水、油、塩、芋泥、蔥花、胡椒粉
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超香的-茶香滷肉
Hank Chung用茶葉滷肉,香氣逼人,我在二樓做事,距離約30公尺,隔著很多阻隔,但卻一直飄來陣陣香氣,真的讓人難以阻擋的味道,一上桌就吃完了呢。
食材：五花肉、蔥段、薑、蒜、辣椒、烏龍茶、八角、甘草片、冰糖、醬油、米酒
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黑糖薑汁湯圓
Hank Chung天氣冷,吃碗暖暖的薑汁湯圓,好是感動,姐姐們早上出去爬山,回來吃碗熱薑汁湯圓,心裡好是幸福的感覺,自己做的湯圓姐姐直呼好吃耶!
食材：紫地瓜泥、黃地瓜泥、糯米粉、水、薑片、黑糖
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超簡單的-麻油雞
Hank Chung假日姐姐們都會來打麻將,晚上都要煮上一鍋麻油雞來享用,不加糖,不加塩,不加中藥材,好味道就是要簡單,3斤多的雞一下就吃完了,全身暖...
食材：雞、薑、胡麻油、米酒
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很香很好吃的-醋燒雞小腿
Hank Chung煮跟醋有關的食物時,飄出來的香氣真的讓人無法忍受,香傳十里,口水都往肚裡吞,鄰居都抱怨吃不到,真的很棒耶。
食材：雞翅中段、洋蔥、蒜、薑片、醬油、烏醋、米酒、冰糖、五香粉
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葉形水煎包
Hank Chung家人買了高麗菜,跟我說姐姐們要吃水煎包,因為外面賣的太油又不好吃,所以只好動手做,以前我吃過很多家的水煎包,幾乎都不好吃,現在家人...
食材：中筋麵粉、酵母、糖、油、水、高麗菜、胡蘿蔔、絞肉、薑泥、塩、醬油、胡椒粉、香油
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超簡單料理-可樂排骨
Hank Chung可樂排骨做法簡單,卻非常的好吃,入口即化,家人老的老,小的小,這道菜讓他們吃的好幸福,排骨2斤,一餐就見底,連汁都拌飯吃光,很不錯喔。
食材：排骨、可樂、蔥段、薑片、蒜片、辣椒、醬油、米酒
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超簡單的-蔥油餅
Hank Chung看到很多人想學蔥油餅,但是很多的做法總讓想學的人變成觀眾了,我用最簡單的方式做,保證跟外面賣的一樣好吃,家人都說我做的比外面的好吃...
食材：中筋麵粉、滾水、冷水、塩、豬油、胡椒粉、蔥花
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紫薯糯米糍
Hank Chung去市場看到紫地瓜,就買了些,蒸熟後它的顏色真是紫的艷麗,假日沒有零嘴也很寂寞,就做了紫薯麻糬,很好吃喔。
食材：糯米粉、紫蕃薯泥、紅豆沙、椰子粉、油
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好好吃的-翡翠蔥抓餅
Hank Chung最近工作較多,但是因為饅頭跟蔥抓餅做的還不錯,所以接了些訂單,好累,假日都沒得休息呢,家人說這道翡翠蔥抓餅好好吃喔,純天然,健康喔。
食材：中筋麵粉、煮滾的菠菜汁、菠菜汁、蔥花、塩、胡椒粉
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超簡單的-菜頭粿(電鍋版)
Hank Chung姐姐要我教她們做菜頭粿,今天就這一道粿,她們都說太好吃了,比外面賣的好吃太多了,真材實料,放了好多的菜頭,做三斤多的菜頭粿,煎好後...
食材：白蘿蔔、在來米粉、太白粉、塩、胡椒粉、水
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很香的-香蔥饅頭
Hank Chung最近食安的問題,讓姐姐們都要我做饅頭給她們帶回去,真的是讓人感到無奈,也希望這些廠商拿出一點道德良知,不要讓百姓的生活如此慌恐不安。
食材：中筋麵粉、酵母、水、糖、沙拉油、蔥花、塩、胡椒粉
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漂亮好吃的-黃金菜包
Hank Chung今天用的胡蘿蔔顏色又呈現不同的樣貌,做出來的菜包很不錯也很漂亮,家人都說好好吃喔。
食材：糯米粉、在來米粉、糖、胡蘿蔔汁、沙拉油、白蘿蔔、絞肉、芹菜、蔥、蝦皮、香菇、塩、胡椒粉、香油
