Ating- 愛旅行、烘焙。曾去過紐西蘭working holiday,然後又趴趴走到香港、澳洲、斐濟、新加坡、馬來西亞、峇里島。在旅行途中 愛上烹飪和烘焙。同時也是一位雙胞胎媽媽,最愛研究麵包機+烤箱或萬用鍋能變出來的各式省時省力的健康麵包/甜點/料理!
(全麥)南瓜蔓越莓饅頭-麵包機版

食材:日清全麥麵粉、中筋麵粉、南瓜泥、糖、無鹽奶油、即發酵母、水

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《萬用鍋》蕃茄白酒燉雞

食材:無骨雞腿肉、大蕃茄、洋蔥、蒜頭、迷迭香、九層塔、杏鮑菇、白酒、水

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《萬用鍋》冰糖蓮藕茶

食材:蓮藕、水、冰糖

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全麥亞麻子餐包(直接法)

食材:高筋麵粉、全麥麵粉、奶油乳酪、糖、葡萄乾、鹽、亞麻子、新鮮酵母、冷水、無鹽奶油

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全麥奶油乳酪蜂蜜丁餐包(湯種法)

食材:湯種麵糊、高筋麵粉、冷水、全麥麵粉、糖、鹽、燕子酵母、cream cheese、蜂蜜丁

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小烤箱料理之脆皮燒肉

食材:五花肉(約10*20cm大)、海鹽、現磨黑胡椒、現磨白胡椒、米酒、五香粉

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牛奶花生牛軋糖

食材:水麥芽、細砂糖、水、蛋白、無鹽奶油、全脂奶粉、花生

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懶人早餐-烤地瓜

食材:地瓜(中小型)

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中式蛋餅

食材:蔥花、蛋、高筋麵粉、培根、低筋麵粉、鹽、玉米粉、雞蛋、水

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迷你德國香腸麵包捲

食材:高筋麵粉、全麥麵粉、燕子酵母、糖、鹽、水、冷凍無鹽奶油(切小塊)、德國香腸、蛋黃液、巴西里粉

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羅勒起司條

食材:巴西里粉、起司絲、自製羅勒油、鹽、高筋麵粉、水、糖、酵母粉

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迷你抹茶奶油乳酪螺仔麵包 麵包機版

食材:高筋麵粉、全麥麵粉、燕子酵母、糖、鹽、冷凍無鹽奶油(切小塊)、抹茶粉 (內餡用)、牛奶、奶油乳酪、奶油和糖

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