鮮奶綠豆糕

夏天最適合的午後茶點,清爽不甜膩,淡淡的奶香入口即化,好吃無負擔。

食材:綠豆仁、砂糖、鮮奶、無鹽奶油

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葡式蛋塔(酥皮版)

新手也很容易上手,作法簡單容易,想吃蛋塔自己做,好吃又健康喔!

食材:起酥片、雞蛋、動物性鮮奶油、鮮奶、砂糖、鋁箔塔、蜂蜜

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大理石核桃磅蛋糕

食材簡單,方便製作的磅蛋糕,出爐時飄出濃郁的巧克力與奶油香,加上核桃的香味,就算放隔天也很好吃的磅蛋糕喔!

食材:低筋麵粉、砂糖、長條模27.5*9.5*6公分、奶油、雞蛋、苦甜巧克力、核桃

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焦糖烤布蕾

冬天最適合吃熱熱的烤布蕾,脆脆的焦糖搭配綿密的烤布蕾,滑順的口感讓人忍不住一口接一口,冰涼吃也很好吃喔!

食材:鮮奶、砂糖、鋁箔蛋塔盒、雞蛋、動物性鮮奶油、表面焦糖(白砂糖)

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帕瑪森起司火腿麵包

時常用於義大利麵的帕瑪森起司粉,用在麵包上也是很搭的喔,裡面捲上起司跟火腿片,就成了一個好吃的起司火腿麵包喔!

食材:高筋麵粉、鮮奶、火腿、砂糖、起司片、鹽、帕瑪森起司粉、酵母、匈牙利紅椒粉、奶油、羅勒葉

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比利時鬆餅

口感香酥的比利時鬆餅,加上脆脆的珍珠糖,越嚼越香,是一道大人小孩都愛的點心喔!

食材:低筋麵粉、鮮奶、雞蛋、奶油、砂糖、鹽、酵母粉、珍珠糖、葡萄乾

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香、酥、脆的杏仁瓦片

這是一道很好吃的西點,材料簡單很容易上手,烤出來的杏仁片超香,放涼後脆脆的的,每一口都吃的到杏仁的香味。

食材:蛋白、全蛋、奶油、糖粉、低筋麵粉、杏仁片

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黑糖奶油捲麵包

淡淡的黑糖香,加上鹽奶油,微甜微鹹的滋味,搭配一杯拿鐵當早餐,真是好好味😋

食材:高筋麵粉、鮮奶、鹽奶油、砂糖、黑糖粉、奶油、杏仁片、酵母粉、鹽

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焦糖布丁蛋糕

焦糖、布丁、蛋糕,三種不同層次的口味加在一起,是道好看又好吃的甜點,大人小孩都喜歡喔!

食材:7吋模、二砂糖1、紅糖1、鮮奶、水1、砂糖、蛋白、砂糖2、雞蛋、吉利T粉2、蛋黃、水2、玄米油、低筋麵粉、可可粉

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紅豆餅-自己動手輕鬆做

涼涼的天氣,最適合吃熱熱的點心,自製紅豆餅是一個不錯的選擇,自己做吃的安心又健康。

食材:雞蛋、鮮奶、紅豆、低筋麵粉、芋泥、砂糖、奶油、泡打粉、玄米油

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鮮奶小捲麵包

簡單的材料,吃的到淡淡的奶香,讓人忍不住一個接著一個。

食材:高筋麵粉、鮮奶、砂糖、鹽、酵母、奶油

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焦糖布丁可可蛋糕

淡淡的焦糖香與牛奶布丁,加上可可蛋糕,三種不同層次的口感,好吃到讓人停不下來!

食材:二砂糖1、紅糖1、雞蛋、水1、牛奶、蛋白、2砂糖、砂糖、吉利T2、蛋黃、水2、低筋麵粉、可可粉、玄米油

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