Renny Sung 分享的食譜

鮮奶綠豆糕

夏天最適合的午後茶點，清爽不甜膩，淡淡的奶香入口即化，好吃無負擔。

食材：綠豆仁、砂糖、鮮奶、無鹽奶油

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葡式蛋塔（酥皮版）

新手也很容易上手，作法簡單容易，想吃蛋塔自己做，好吃又健康喔！

食材：起酥片、雞蛋、動物性鮮奶油、鮮奶、砂糖、鋁箔塔、蜂蜜

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大理石核桃磅蛋糕

食材簡單，方便製作的磅蛋糕，出爐時飄出濃郁的巧克力與奶油香，加上核桃的香味，就算放隔天也很好吃的磅蛋糕喔！

食材：低筋麵粉、砂糖、長條模27.5*9.5*6公分、奶油、雞蛋、苦甜巧克力、核桃

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焦糖烤布蕾

冬天最適合吃熱熱的烤布蕾，脆脆的焦糖搭配綿密的烤布蕾，滑順的口感讓人忍不住一口接一口，冰涼吃也很好吃喔！

食材：鮮奶、砂糖、鋁箔蛋塔盒、雞蛋、動物性鮮奶油、表面焦糖（白砂糖）

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帕瑪森起司火腿麵包

時常用於義大利麵的帕瑪森起司粉，用在麵包上也是很搭的喔，裡面捲上起司跟火腿片，就成了一個好吃的起司火腿麵包喔！

食材：高筋麵粉、鮮奶、火腿、砂糖、起司片、鹽、帕瑪森起司粉、酵母、匈牙利紅椒粉、奶油、羅勒葉

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比利時鬆餅

口感香酥的比利時鬆餅，加上脆脆的珍珠糖，越嚼越香，是一道大人小孩都愛的點心喔！

食材：低筋麵粉、鮮奶、雞蛋、奶油、砂糖、鹽、酵母粉、珍珠糖、葡萄乾

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香、酥、脆的杏仁瓦片

這是一道很好吃的西點，材料簡單很容易上手，烤出來的杏仁片超香，放涼後脆脆的的，每一口都吃的到杏仁的香味。

食材：蛋白、全蛋、奶油、糖粉、低筋麵粉、杏仁片

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黑糖奶油捲麵包

淡淡的黑糖香，加上鹽奶油，微甜微鹹的滋味，搭配一杯拿鐵當早餐，真是好好味😋

食材：高筋麵粉、鮮奶、鹽奶油、砂糖、黑糖粉、奶油、杏仁片、酵母粉、鹽

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焦糖布丁蛋糕

焦糖、布丁、蛋糕，三種不同層次的口味加在一起，是道好看又好吃的甜點，大人小孩都喜歡喔！

食材：7吋模、二砂糖1、紅糖1、鮮奶、水1、砂糖、蛋白、砂糖2、雞蛋、吉利T粉2、蛋黃、水2、玄米油、低筋麵粉、可可粉

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紅豆餅-自己動手輕鬆做

涼涼的天氣，最適合吃熱熱的點心，自製紅豆餅是一個不錯的選擇，自己做吃的安心又健康。

食材：雞蛋、鮮奶、紅豆、低筋麵粉、芋泥、砂糖、奶油、泡打粉、玄米油

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鮮奶小捲麵包

簡單的材料，吃的到淡淡的奶香，讓人忍不住一個接著一個。

食材：高筋麵粉、鮮奶、砂糖、鹽、酵母、奶油

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焦糖布丁可可蛋糕

淡淡的焦糖香與牛奶布丁，加上可可蛋糕，三種不同層次的口感，好吃到讓人停不下來！

食材：二砂糖1、紅糖1、雞蛋、水1、牛奶、蛋白、2砂糖、砂糖、吉利T2、蛋黃、水2、低筋麵粉、可可粉、玄米油

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排序