
西班牙蒜頭蝦-下酒菜TAPAS
伯爵太太 In Spain今天要跟大家介紹一道我最喜歡的西班牙菜’西班牙蒜頭蝦Gambas al ajilo’,我有稍微改良我婆婆的做法,就連西班牙人都說更...
食材:蝦子、蒜頭、橄欖油、辣椒、紅椒粉、檸檬、鹽巴、巴西里
今天要跟大家介紹一道我最喜歡的西班牙菜’西班牙蒜頭蝦Gambas al ajilo’,我有稍微改良我婆婆的做法,就連西班牙人都說更...
食材:蝦子、蒜頭、橄欖油、辣椒、紅椒粉、檸檬、鹽巴、巴西里
西班牙餐廳經典開胃小點,在家中簡單完美重現!
食材:蒜片/蒜末、蝦、厚片吐司/法式長棍、橄欖油、迷迭香、乾辣椒粉、匈牙利紅椒粉、玫瑰鹽、巴西里/迷迭香、黑胡椒、白酒/米酒
套房夏日戀曲二 西西里雞肉TAPAS 住外面沒有整組的廚房設備,無法大展廚藝 又想約曖昧對象來家裡看Netflix喝一...
食材:酪梨、芒果、牛番茄、雞胸肉、洋蔥、糖、鹽、胡椒、檸檬汁、維也納麵包
用Lodge的碳鋼煎鍋來做這道西班牙橄欖油蒜味蝦仁,可以讓蒜味橄欖油的溫度持續保溫到上桌,搭配法國麵包沾著蒜油與蝦仁吃,酥脆的麵包...
食材:鮮蝦、鹽、西班牙煙燻紅椒粉、橄欖油、米酒、蒜頭、巴西里、香菜、法國麵包
充滿西班牙風情的番茄麵包,帶著微微的大蒜味, 啊 ~~ Miss米為什麼還在台灣啊!! 沒關係,就讓超簡單的番茄麵包 Tapas ...
食材:長棍麵包、番茄、蒜頭、海鹽、冷壓初榨橄欖油
很適合下酒的Tapas
食材:蝦子、蒜片、蘑菇、乾辣椒、紅椒粉、鹽巴、橄欖油
又快到了最歡樂的Friday night!!!從Monday blue撐下來了,來杯清涼的啤兒再來點下酒菜~ 別急著買快炒99外帶...
食材:中型馬鈴薯、橄欖油、鹽、大蒜、辣紅椒粉1小匙、孜然粉、檸檬
濃濃大蒜洋蔥香氣的雞翅帶點微微的紅椒粉辣度最適合小酌的夜晚.
食材:兩節雞翅、奧勒岡葉(可省略或用乾燥)、白酒錯、洋蔥、大蒜、紅辣椒、甜紅椒粉、辣紅椒粉、鹽、橄欖油
金黃煎恰恰的新鮮白帶魚,沾點胡椒粉直接吃就很美味,但你知道西班牙人都怎麼吃嗎?今天要教大家南歐地中海的吃法!蒜、洋蔥與酸豆混合的清...
食材:切塊白帶魚、蒜碎、洋蔥碎、紅辣椒碎、鹽、黑胡椒、巴西利碎、檸檬汁、酸豆、長棍麵包、橄欖油
之前慶祝結婚1週年紀念時,老公帶了我到一間西班牙餐廳fine dining,他們有一道Tapas小吃叫"Ham, cheese &...
食材:去皮麥方包、低脂芝士粒、巴馬Parma火腿、黑松露醬
西班牙盛產肥碩多汁的蘆筍,搭配鮮美鯷魚,並用檸檬瑞可達起司及蜂蜜平衡鹹度、提升口感層次,味美鹹香的正宗西班牙小酒館tapas也可以...
食材:綠蘆筍、鯷魚、大蒜、初榨橄欖油、長棍麵包、瑞可達起司、黃檸檬汁、蜂蜜、海鹽、黑胡椒
西班牙tapas是指三五好友下班後佐酒享用的小點,而蒜味蝦是其中最受歡迎的tapas之一。這麼香這麼好吃,不只下酒,下飯也不錯啊~...
食材:帶殼蝦、蒜、橄欖油、無鹽奶油、乾辣椒或辣椒粉、檸檬汁、巴西利香料parsley、鹽、白酒
想必愛小酌一下的朋友都有喝了酒會有微飢餓感的經驗,但在深夜裡大家都有點微醺下,誰想衝去買宵夜而且宵夜千篇一律是滷味,炸物熱量爆表,...
食材:去殼帶尾冷凍蝦、檸檬、蘑菇、鹽、大蒜、黑胡椒、橄欖油、大蒜壓碎、辣椒切碎、洋蔥切成細丁、巴西里、薑磨碎、魚露、糖、薄荷葉切碎、香菜葉切碎
白色情人節,一個回覆、表達自己心意的日子。就讓手作的巧克力料理,來替你(妳)甜蜜傳情吧!
食材:法國長棍麵包、無鹽奶油、黑巧克力磚(60%-65%)、綜合堅果、煙燻鹽之花
以橄欖油為醬汁基底,用了煸香蝦頭和蒜、辣椒調味,食用前再擠上一些檸檬汁,不但蝦子蒜辣香味十足好吃,醬汁更是美味極了,取來沾長棍麵包...
食材:鮮蝦、蒜碎、紅辣椒、匈牙利紅椒粉、巴西利碎、鹽、檸檬汁、泰山橄欖油
吃來吃去下酒小菜總是那幾樣! 還有沒有新變化? 這裡介紹一道西班牙國民小菜, 只需15分鐘就完成, 簡單易做, 就算沒去過西班牙,...
食材:家樂福自有品牌法國白酒淡菜、大蒜、乾辣椒、洋葱薄片、特級冷壓橄欖油、法式麵包、家福麥味蘇打餅乾、家福卡門貝爾起司