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道「龍鬚菜」食譜
龍鬚菜炒肉絲
樂咖@廚房
肉絲簡易醃漬後與龍鬚菜一起拌炒，清脆口感帶著肉絲香氣，是道家常好料理，更是便當菜的好選擇唷！動手試看看吧！
食材：龍鬚菜、豬肉絲、醬油、薑絲、米酒、鹽巴、白胡椒粉、植物油、豬油
龍鬚菜炒皮蛋
廚房女漢子Rita's
便宜好吃的龍鬚菜，加點皮蛋ㄧ起炒，便有不同的風味，搭配著蒜香與辣椒，變身美味便當菜。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ https...
食材：龍鬚菜、皮蛋、蒜頭、辣椒、鹽
法式鹹舒芙蕾/龍鬚菜+辣雞翅/剩食美食
潔西卡的美味筆記
昨天晚餐吃剩的炒龍鬚菜（雖然很好吃，但是貪心炒了太多菜，只好剩下了）。及好x多的美式辣雞翅（一盒超級多，應該是十人份，家裡兩口人，...
食材：奶油(塗烤模內壁用）、低筋麵粉（灑在烤模內壁用）、炒龍鬚菜、美式辣雞翅腿、蛋白、蛋黃、檸檬汁、奶油、鹽、低筋麵粉、牛奶或水
薑味龍鬚菜 /兩分鐘低脂輕鬆水油炒
潔西卡的美味筆記
龍鬚菜是佛手瓜的嫩芽，除了膳食纖維多，甚至高於高麗菜及小白菜。 還有維生素 A 、B1 、B2 及鉀、鈣、鎂、磷、鐵、鋅等多種營...
食材：龍鬚菜一把、薑絲、紅蘿蔔絲、橄欖油、康寶自然鮮嫩雞風味調味料
腐乳龍鬚菜
鄭君
因為豆腐乳配早餐吃，還剩下，不想浪費，於是運用到炒青菜上。
食材：豆腐乳、龍鬚菜、青蔥、豬油、米酒
龍鬚菜蝦仁水果沙拉
蔡包子的小廚房
食材：龍鬚菜、蘋果、蝦仁、芭樂、素肉鬆
。薑炒龍鬚菜。全素
媛Yun家常料理記事
薑片炒龍鬚菜，有種吃山產炒山菜香。 這次使用：康寶自然鮮香菇調味料(全素) 使用日本香菇萃取物，不添加人工味精。 純正自然，...
食材：自然鮮香菇風味調味料(全素)、龍鬚菜、薑、辣椒
龍鬚菜（無油煙）
三喵廚房
食材：龍鬚菜、蒜頭末、蝦米
炒龍鬚菜
Sophia Hsieh
食材：龍鬚菜、蒜頭（片）
龍鬚菜脯炒蛋
潔西卡的美味筆記
用龍鬚菜加進菜脯炒蛋裡，美味又營養。 菜脯已有鹹香，無需過度調味。 如果要更香一點可以先炒香菜脯，不過今日只是全部和一起，下鍋...
食材：菜脯、雞蛋、龍鬚菜切小段、油、柴魚粉
龍鬚菜炒松阪
五寶媽家常菜（不太會拍美食照）
龍鬚菜稍有韌性（孩子、老人吃）我會炒久一點
食材：龍鬚菜、紅蘿蔔絲、蒜頭、松阪肉
蒜油拌龍鬚菜
靖潔的日常烹調😋
清爽口感，加萬用胡椒鹽，嚐起來像鹹水雞醬汁的味道，當涼拌菜也合適😋
食材：龍鬚菜、紅蘿蔔、水、蒜末、油、鹽、萬用胡椒鹽、香油
炒龍鬚菜
樂咖@廚房
龍鬚菜吃來清脆爽口，每每在市場看見龍鬚菜都會買回來料理，拌炒前先汆湯更方便料理，動手試看看吧！
食材：龍鬚菜、薑絲、鹽巴、植物油、豬油
涼拌龍鬚菜佐黃金芝麻醬
人妻廚房日誌-Mandy
假日早上超過十點半，就好懶的出門，所以趁著7～8點外出吃早餐時，順道在傳統市場採買可以做涼拌的青菜，回家備好菜、起鍋滾水川燙的30...
食材：龍鬚菜、水、黃金芝麻醬、橄欖油、白芝麻、海鹽、冰水
腐乳龍鬚菜
草莓海豚的鮮滋味
甘甜腐乳搭配龍鬚菜，很好吃哦！
食材：龍鬚菜、甘甜腐乳
涼拌龍鬚菜
鄭燦華
龍鬚菜洗淨，加入適量的清水燒至沸騰，再倒入龍鬚菜川燙，只要川燙50秒，立刻撈起沖冷水，然後再用冷開水清洗乾淨後，濾乾水份。也是要過...
食材：龍鬚菜、紅辣椒、蠔油、薑、冰開水、鹹鴨蛋蛋黃、味霖、白醋、香油
涼拌龍鬚菜
花香菇の草帽
非常適合炎熱的夏天，放在冰箱冷藏約可保存2天。
食材：龍鬚菜、香油、冰塊、鹽巴、老薑
清炒龍鬚菜/大蒜 黃豆醬
潔西卡的美味筆記
以前去植物竹子湖吃野菜，必點龍鬚菜，每家店炒的方式都不太一樣。 有的店家料理的味道很濃厚，但我偏好炒得很清爽感覺的野菜。 龍鬚...
食材：龍鬚菜1把、黃豆醬、蒜末、糖、油、水