黑胡椒肉絲

黑胡椒肉絲

一次上手，喜歡食材易得工序越簡單越好的料理 黑胡椒醬做法請參考: https://icook.tw/recipes/117974

食材：豬肉絲、黃豆芽、蔥、辣椒、鹽巴、油

瓠瓜鹹粥｜上桌就見鍋底 好吃到碗都免洗

【小廚娘_佳佳老師上菜囉！】 瓜界中的減肥聖品：瓠瓜， 低熱量、富含膳食纖維及維生素Ｃ， 拿來做瓠瓜鹹粥健康又清爽~ 用電子鍋煮輕...

食材：瓠瓜、肉絲、醬油、竹筍、米酒、白胡椒、紅蘿蔔、鹽、米、薑、水、乾香菇、珠貝

黑胡椒鐵板烏龍麵

加了番茄醬和糖調出的醬汁，有點像市售蘑菇醬+黑胡椒醬的味道，麵條用烏龍麵下去悶煮吸汁，不黏不爛還很入味！ 全程皆忘記拍照，請見諒...

食材：烏龍麵、肉絲或肉片、洋蔥末、蠔油、番茄醬、砂糖、鴻喜菇、蛋、奶油、蒜末或蒜粉、水、粗黑胡椒粒

義式海鮮燉飯

聚會好料理! 義式海鮮燉飯~ Justin食譜牆-IG https://reurl.cc/zKrly

食材：肉絲、透抽、蛤蜊、蝦仁、蕃茄、洋蔥、花椰菜、白米、橄欖油、黑胡椒鹽

家常海鮮搶鍋麵

又是一道適合清冰箱的好料理～ 充滿蛋香、番茄風味、加上蛤蜊調味，湯頭鮮甜，是職業媽媽快速打發小孩的愛心料理～

食材：牛番茄、雞蛋、醬油、蔬菜（高麗菜、小白菜...皆可、糖、肉絲、米酒、蛤蜊、香油、黑胡椒、虱目魚柳

星洲炒米粉

加入咖哩粉等香料，拌炒出帶著金黃色澤的米粉，風味獨特、香氣逼人，好好味的快炒料理！

食材：米粉、雞蛋、鹽、蝦仁、黑胡椒、洋蔥、青椒、紅椒、肉絲、咖哩粉、黃薑粉、熱水

家常沙茶海鮮炒麵麵

大廚的炒麵很香是因為火夠大，家用瓦斯爐比較難有這樣的效果，但還是稍微有撇步的！

食材：黃麵、花枝、蛤蜊、蒜頭、魷魚、洋蔥、醬油、肉絲、沙茶、黑胡椒、蝦仁、醬油膏、辣椒、高麗菜、黑醋、鹽巴、水

黑胡椒洋蔥豬肉

此料理可直接吃，若當配菜可酌量增加醬油或黑胡椒醬。

食材：豬後腿肉絲、洋蔥、料理米酒、黑胡椒醬、醬油

酸辣湯餃

年後回福州工作，忽然想起大學時代經常點來吃的酸辣湯餃。酸辣湯+水餃，分開吃好吃，合在一起也有不同凡響的滋味，這就是今天的晚餐欸！🤘

食材：胡蘿蔔、有機黑木耳、有機香菇、梅花肉絲、湯用豆腐、雞蛋、白胡椒、醬油、麻油、茶油、低鈉鹽、馬鈴薯澱粉、高粱醋

紅燒金目鱸，媽媽的手路菜，保證下飯！

幾乎家家戶戶小時候很常吃的料理”紅燒魚”，好吃營養又下飯，這一道紅燒魚也是我們很愛吃的下飯菜，作法也很簡單，只要魚夠新鮮一定會成功...

食材：金目鱸魚片、蔥、辣椒、洋蔥、鮮香菇、胡椒、糖、屏大醬油、屏大素蠔油、米酒、肉絲

舞菇家常炒麵

家常炒麵加了舞菇口感更豐富，每一口都能吃到舞菇的鮮香，舞菇營養豐富且能增強免疫力，簡單的家常舞菇炒麵，美味與健康絕對可以兼顧唷！

食材：好菇道舞菇、麵條、醬油膏、肉絲、烏醋、高麗菜、胡椒、紅蘿蔔、鹽、蔥、香油

酸辣湯

酸辣湯是我家最愛吃的國民美食，我把上一餐吃剩的雞肉和鮭魚加進酸辣湯裡就不用再另外準備肉絲了。酸辣湯有多種吃法，加麵條就是酸辣麵，配...

食材：紅蘿蔔絲、木耳、紅蔥頭、板豆腐、黑/白胡椒、太白粉、鴨血、醬油膏、水、筍乾、醬油、蔥、二砂糖、蒜頭、全蛋、鮭魚肉/雞肉絲或肉絲

素食肉燥

素肉燥創意料理😋 休假日隨意炒個重口味配飯配麵都可口。市場買的乾料素肉絲(一小包$30)泡水後切小塊，百頁豆腐2條切小塊，素皮絲滾...

食材：素肉絲、素皮絲、醬油、百頁豆腐、素蠔油、黑胡椒、香椿

野蓮肉絲炒彩椒

食材：「調味」蒜頭、「調味」辣椒 （可不加）、「調味」黑胡椒或白胡椒、「調味」鹽巴、「調味」味精、「調味」米酒、水、「主食材」野蓮、「主食材」彩椒（紅、黃）、「主食材」肉絲、「主食材」木耳

一鍋到底懶人料理｜低碳長豆粥

這次用一鍋到底的方式！簡單好上手～ 音速鍋悶煮功能強，真是低碳懶人料理好幫手！ 天氣越來越轉涼，天冷就靠這碗暖呼呼的粥了～ 用低糖...

食材：長豆、肉絲、秋葵、花椰菜米、水、乾香菇、蝦皮、蒜頭、豬油、香油、鹽、白胡椒、油蔥酥

奶香甜椒炒肉絲

食材：黃甜椒、紅甜椒、洋蔥、肉絲、蔥、奶油、黑胡椒、醬油

【客家大湯圓／鹹湯圓】皮Q餡香，暖心冬至

相較於純鮮肉大湯圓，我更喜歡內餡吃起來較鬆散，還有因炒過而帶有濃濃香氣的爆香內餡～ 我從小吃到大，最愛的就是這樣組合的大湯圓。 終...

食材：絞肉、蝦皮、肉絲、乾香菇、蝦米、鹽巴、紅蔥頭、香菇、胡椒、薑、醬油、芹菜、炸油蔥酥、米酒、茼蒿、五香粉、豬骨高湯、香油