10 道「黑毛」食譜
【慢煮】港式黑毛豬叉燒
【慢煮】港式黑毛豬叉燒 啤梨媽工房

食材:黑毛豬梅頭、麥芽糖、芫茜、紅麴粉、蒜頭、南乳、玫瑰露、紅葱頭、雞蛋、磨豉醬、叉燒醬、海鮮醬、生抽、老抽、味琳、鹽、糖

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黑毛豬露荀汁意粉
黑毛豬露荀汁意粉 Stefanel Kitchen

用新鮮露荀自製獨特的意粉醬汁,配上黑毛豬腸,惹味又快遞的一餐! 如有興趣認識多一點意大利菜,歡迎到訪: Facebook: 煮...

食材:粗露荀、黑毛豬腸、葡萄白酒、豆漿或牛奶、意大利粉、鹽、胡椒粉

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寵愛毛小孩之 黑芝麻蜂蜜燕麥餅
寵愛毛小孩之 黑芝麻蜂蜜燕麥餅 Yushan Lin

烤起來酥脆,黑芝麻香噴噴,帶一點蜂蜜口感,香酥脆,惹的毛孩守在烤箱前等😍 8歲小瑪咬起來也是完全沒問題哦! 沒有複雜的添加物,給...

食材:雞蛋、蜂蜜、低筋/中筋麵粉、橄欖油(植物油)、黑芝麻粉、燕麥

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“iberico” 西班牙黑毛猪
“iberico” 西班牙黑毛猪 冰♥小厨房

“iberico” 西班牙黑毛猪。 刚好office附近有它的分行,就跟它买回去自己煮。 老板跟我说很方便和简单煮法,我就跟这它的影...

食材:iberico 西班牙黑毛猪

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黑毛和牛牛排沙律三文治
黑毛和牛牛排沙律三文治 小B廚房

和牛漢堡包🍔就唔係咩新鮮事!但用整整一塊和牛扒去做三文治,就相信無咩人試過啦! 我把和牛扒煎得外脆內軟,一口咬下去的時後,滿口都是...

食材:黑毛和牛排、火箭菜、拖鞋包、意大利黑醋、橄欖油

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煎西班牙黑毛豬鞍扒配蘋果蓉
煎西班牙黑毛豬鞍扒配蘋果蓉 假日廚房~好煮易

蘋果跟豬鞍扒很相襯,豬鞍扒加入酸酸甜甜的蘋果蓉,不但令味道更有層次,蘋果蓉中和豬鞍扒的肥膩感,回味無窮! 詳細步驟可參考下列網址:...

食材:西班牙黑毛豬鞍扒

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♥毛毛♥黑糖涼糕。佐日式黃豆粉
♥毛毛♥黑糖涼糕。佐日式黃豆粉 毛毛

適合炎炎暑夏的飯後清涼小點心,冰冰涼涼很好吃 更多食譜及好吃好玩的: ❤毛毛's 吃美食愛旅遊日誌❤ http://loved...

食材:地瓜粉、黑糖、水

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【李媽媽的家常菜】-醃鳳梨清蒸黑毛魚
【李媽媽的家常菜】-醃鳳梨清蒸黑毛魚 colooki

李媽媽是1/2的客家人,從外婆那學會各式醃物,甚是道地好吃,而他的另一個專長就是買魚,從小到大媽媽都只買新鮮的野生海魚,那口感絕對是...

食材:黑毛魚、醃鳳梨、薑、蔥、鹽

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蛤蜊菇菇清蒸黑毛
蛤蜊菇菇清蒸黑毛 QQ♥廚房♫✿♪♥♪✿♫

這是QQ廚房的好友松月相贈的小黑毛魚,雖然小小一尾,但因為是海釣回來的,非常珍貴也新鮮~ 野生黑毛價格算是昂貴的,這一尾擺在餐桌肯定...

食材:野生黑毛、蛤蜊、雪白菇、大蒜、青蔥、嫩薑片、米酒

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[小心上癮]清蒸黑毛
[小心上癮]清蒸黑毛 [小心上癮]yvonne

清蒸~不但能將食材的鮮味完美呈現,而且不用太多烹飪的技巧,只要食材夠新鮮,人人都能完成這道料理,周末時試試這道菜吧!讓大家對你的廚藝...

食材:薑片、蔥段、薑絲、蔥絲或蒜絲、沙拉油、香油、黑毛1尾、水、醬油膏、辣椒絲、鹽

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