746 道「黑木耳」食譜
涼拌黑木耳
涼拌黑木耳 李曉玟

食材:小木耳、薑絲、白醋、蔥花、水果醋、蒜末、醬油、糖、辣椒、香油

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400次黑木耳布丁牛奶.柯媽媽の植物燕窩
400次黑木耳布丁牛奶.柯媽媽の植物燕窩 Komama

食材:統一布丁、黑木耳養生露(原味無糖)、鮮奶、砂糖

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塔香黑木耳鮪魚泡菜麵包.柯媽媽の植物燕窩
塔香黑木耳鮪魚泡菜麵包.柯媽媽の植物燕窩 Komama

食材:大亨堡夾心麵包、鮪魚罐、韓式泡菜、黑木耳QQ圓(起司口味)、九層塔、黑胡椒粒

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醬燒百頁黑木耳(全素)
醬燒百頁黑木耳(全素) 郭阿均的蛋奶素食遊樂園

我自己很愛吃百頁豆腐,簡單的醬燒就很好吃了😋

食材:百頁豆腐、黑木耳(乾貨)、甜麵醬、青豆仁(配色用)、豆腐乳、素蠔油

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  • 1 跟著做
🍅涼拌雲耳🍅
🍅涼拌雲耳🍅 二寶媽的小廚房

夏天到了 ,我們來作涼拌菜吧

食材:A:乾燥木耳、B:紅蘿蔔絲、芹菜絲、C:蔥油(香油也可以)、薑絲、白胡椒粉、醬油膏、香菜

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黑木耳雞蛋咖啡.柯媽媽の植物燕窩
黑木耳雞蛋咖啡.柯媽媽の植物燕窩 Komama

這次分享的「黑木耳雞蛋咖啡」,做了一些小改版,於黑咖啡中添加黑木耳養生露來增添綿稠與濃郁口感,最後也撒上些許可可粉來增添飲品滋味,此...

食材:雞蛋、煉乳、砂糖、即溶咖啡粉、水、黑木耳養生露(原味無糖)

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花椒黑木耳燒雞
花椒黑木耳燒雞 金魚腦的食驗筆記

由辛香料的份量調整滿足辣與不辣的需求。

食材:帶皮雞腿肉、青蔥、蒜頭、花椒粒、辣椒去籽、黑木耳、紹興酒、薄鹽醬油、糖、水、油

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黑木耳波霸佐椰奶咖啡.柯媽媽の植物燕窩
黑木耳波霸佐椰奶咖啡.柯媽媽の植物燕窩 Komama

食材:黑木耳QQ圓(鮮奶口味)、椰奶咖啡

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酸辣黑木耳涼拌鮪魚洋蔥.柯媽媽の植物燕窩
酸辣黑木耳涼拌鮪魚洋蔥.柯媽媽の植物燕窩 Komama

食材:黑木耳菇菇醬(青檸酸辣)、洋蔥、九層塔、鮪魚罐頭

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酸辣黑木耳泡菜乾拌麵.柯媽媽の植物燕窩
酸辣黑木耳泡菜乾拌麵.柯媽媽の植物燕窩 Komama

這道「酸辣黑木耳泡菜乾拌麵」,便是簡單地將青檸酸辣黑菇醬、韓式泡菜與九層塔,一同製做成鹹香十足的拌醬後,再與麵條相互拌和而成,料理過...

食材:黑木耳菇菇醬(青檸酸辣)、韓式泡菜、九層塔、麵條、橄欖油

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黑木耳番茄優格沙拉.柯媽媽の植物燕窩
黑木耳番茄優格沙拉.柯媽媽の植物燕窩 Komama

倘若覺得單吃優格太無趣,一般除自行添加蔬果來增味之外,也可像我們一樣,將優格搭配黑木耳黑糖凍、黑木耳鮮奶凍、牛番茄與小番茄,並利用依...

食材:黑木耳黑糖凍、黑木耳鮮奶凍、牛番茄、小番茄、優格、洋香菜葉

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蠔油雞丁炒黑木耳
蠔油雞丁炒黑木耳 人妻廚房日誌-Mandy

黑木耳脆口、加上蠔油雞丁的鹹香味道,超適合下飯或做為便當🍱菜色 另外黑木耳具有「腸道清道夫」的美名,所以也被當做減肥食材之一,因為...

食材:雞里肌肉、黑木耳(大朵)、李錦記舊庄特級蠔油、蔥珠、醬油、米酒

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400次黑木耳焦糖咖啡.柯媽媽の植物燕窩
400次黑木耳焦糖咖啡.柯媽媽の植物燕窩 Komama

400次咖啡做法很簡單,只要將即溶咖啡粉、白砂糖與溫開水,採1:1:1比例混合,急速攪拌約四百次左右,就會出現濃稠的奶泡狀態,最後只...

食材:即溶咖啡粉、黑糖、溫開水、黑木耳養生露(原味無糖)、鮮奶

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黑木耳凍佐彩蔬沙律.柯媽媽の植物燕窩
黑木耳凍佐彩蔬沙律.柯媽媽の植物燕窩 Komama

想要吃點寒食,又想減少外食次數,在家自己動手料理,就目前防疫期間,到是一個不錯的選項,像這道「黑木耳凍佐彩蔬沙律」,只要準備牛番茄、...

食材:牛番茄、彩椒、小黃瓜、黑木耳健康凍、黑木耳鮮奶凍、橄欖油、紅葡萄籽醋、黑胡椒粒、七味粉、九層塔

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零廚藝 - 鳳梨炒木耳 (雲耳)
零廚藝 - 鳳梨炒木耳 (雲耳) 廖尹嬋

鳳梨現在便宜又好吃, 入菜更是美味, 健康清爽又開胃的菜, 鳳梨酸酸甜甜多汁和木耳拌炒後口感風味一級棒!

食材:新鮮鳳梨、木耳 (雲耳)、薑片、辣椒、醬油、糖、清醋

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玉米筍炒黑木耳(素食)
玉米筍炒黑木耳(素食) 郭阿均的蛋奶素食遊樂園

食材:新鮮黑木耳、玉米筍、甜椒、榨菜絲

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黑木耳蒟蒻佐薯餅鮮蔬沙拉.柯媽媽植物燕窩
黑木耳蒟蒻佐薯餅鮮蔬沙拉.柯媽媽植物燕窩 Komama

今天分享的「黑木耳蒟蒻佐薯餅鮮蔬沙拉」,其本意在於清冰箱,也就是冰箱內還剩餘哪些食材,就統統拿出來與鮮奶口味的黑木耳QQ圓,一同製成...

食材:薯餅、牛番茄、小黃瓜、黑木耳QQ圓(鮮奶)、柚香檸檬醬汁、黑胡椒粒、巴西利

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黑木耳柿餅雞湯.柯媽媽の植物燕窩
黑木耳柿餅雞湯.柯媽媽の植物燕窩 Komama

這次分享的「黑木耳柿餅雞湯」,與市售柿餅雞湯最大不同之處,係以黑木耳養生露為湯頭基底,讓整體口感變得更為溫潤滑口,料理作法上也極為簡...

食材:柿餅、黑木耳養生露(原味無糖)、米酒、雞小腿、鹽巴、七味粉、黑胡椒粒

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