814 道「麻辣」食譜
無辣不歡《麻辣香鍋》
無辣不歡《麻辣香鍋》 食光手作
準備自己喜歡愛吃的食材,只要一塊麻辣火鍋底料,就能做出好吃又下飯的麻辣香鍋!愛吃辣的你不能錯過哦~~(請給我來碗米飯和啤酒😋

食材:蝦、蓮藕、麻辣火锅底料、鮮菇、洋蔥、荷蘭豆、蔥、薑、蒜、豆芽菜、芹菜、香菜、火腿或熱狗腸、蠔油、辣豆瓣醬、小黃瓜、砂糖、雞粉

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麻辣白菜寬粉湯
麻辣白菜寬粉湯 潔西卡的美味筆記
有高湯煮什麼料理都好吃。 利用燙雞肉的高湯來燉白菜加寬粉,再用紅油辣子調成麻辣口味,天氣涼涼的,吃起來很舒服。

食材:寬粉、白菜、紅油辣子辣椒醬、雞高湯

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麻辣臭豆腐
麻辣臭豆腐 szyingleu
用乾香菇 昆布 燈籠椒 花椒 堆疊香氣 臭豆腐燉煮至軟嫩吸飽湯汁 香辣過癮

食材:臭豆腐、燈籠椒、花椒、花椒醬、醬油、版主辣醬(美人好事集)、酸菜、濕豆皮、香菜、蒜苗、乾香菇、昆布

  • 9 說讚
麻辣鴨血豆腐
麻辣鴨血豆腐 Hannah

食材:蒜頭、薑、costco牛小排火鍋肉片、水豆腐、泡麵、鹽巴、鴨血、花椒粒、酸菜、辣豆瓣醬、金針菇、史雲生清雞湯(高湯)、鮮香菇、糖、白胡椒粉

  • 9 說讚
麻辣皮蛋豆腐
麻辣皮蛋豆腐 芷榆
非常下飯的一道菜 重點是很簡單!

食材:豆腐、絞肉、蔥花、皮蛋、薑末、鹽、蒜末、糖、麻辣醬

  • 7 說讚
麻辣鍋
麻辣鍋 小磨坊
以蔥風味油作為鍋底油,可以鍋底增加一股紅蔥香氣,香氣更有層次、風味,再以滷包中的香料材帶出中藥食材的清香渾厚,以多種椒種與花椒、豆...

食材:薑、蒜頭、洋蔥、紅蔥頭、青蔥、火鍋蔬菜盤、火鍋肉盤、水、小磨坊蔥風味油、小磨坊雞心椒粉、小磨坊萬用滷包、小磨坊花椒粒、小磨坊辣椒粉、大紅袍花椒粒、朝天椒辣椒粉、二荊條乾辣椒、郫縣豆瓣醬、辣豆瓣醬、黑豆瓣醬、冰糖、酒釀

  • 2 說讚
麻辣砂鍋雞
麻辣砂鍋雞 小毓の饗樂廚房🍳
將雞腿肉、醬料及黃酒一起燉煮,煮的過程中香氣四溢,雞肉口感又比飼料雞更加有彈性,再淋一點醬汁在白飯,哇~真的是太幸福了😘 喜愛麻...

食材:仿土雞腿、蒜片、蠔油、薑片、辣豆瓣醬、花椒、細砂糖、乾辣椒、水、蒜苗、紹興酒

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麻辣鴨血豆腐
麻辣鴨血豆腐 四季食堂
全聯購買的鴨血入味不腥很嫩 再加點豆腐 喜歡的料 滿滿的一鍋便宜又滿足

食材:全聯買的麻辣鴨血、洋蔥、大蒜、金針菇、玉米筍、米血、辣豆瓣醬、小辣椒、醬油

  • 14 說讚
清蒸麻辣黑木耳臭豆腐.柯媽媽の植物燕窩
清蒸麻辣黑木耳臭豆腐.柯媽媽の植物燕窩 Komama
現在在亞洲各地,有各種形式的臭豆腐,但最受歡迎的臭豆腐料理,首推台灣莫屬,而在各種料理手法中,近年則以清蒸臭豆腐或麻辣臭豆腐為首推...

食材:臭豆腐、黑木耳菇菇醬(紅椒麻辣)、珠蔥、小番茄、日式昆布醬油

  • 3 說讚
麻辣豆腐
麻辣豆腐 廚房女漢子Rita's
超下飯的家常菜,食材簡單、容易烹煮,加上自制的麻辣醬,讓這道菜麻辣香濃,帶便當也很適合喔~ 麻辣醬食譜👇🏻👇🏻👇🏻 https:/...

食材:傳統嫩豆腐、絞肉、黑胡椒粉、蒜頭、自制麻辣醬、辣椒、辣豆瓣醬、蔥、醬油、棕櫚糖或二砂、太白粉或玉米粉

  • 61 說讚
  • 1 跟著做
麻辣炒冬粉
麻辣炒冬粉 廚房女漢子Rita's
漢子的麻辣醬用來炒冬粉也超好吃的喔~用點里肌肉和高麗菜,簡單就能炒出香Q好吃的冬粉。 麻辣醬請參考👇🏻👇🏻 麻辣鍋底 https:...

食材:冬粉、里肌肉、醬油、高麗菜、黑胡椒粉、自制麻辣醬、洋蔥、香油、蔥、玉米粉或太白粉、棕櫚糖或二砂、紅蘿蔔、鹽、辣椒、水

  • 98 說讚
  • 2 跟著做
麻辣水煮魚
麻辣水煮魚 胖仙女
紅通通的麻辣水煮魚,其實是很健康的一道麻辣料理。底下舖滿喜歡的蔬菜,魚肉以麻辣湯頭水煮而成,在冬天適合吃辣的季節,不但能刺激味蕾,...

食材:鯛魚片、黃豆芽、蛋白、蔥、米酒、薑、白胡椒粉、蒜頭、鹽、乾辣椒、太白粉、花椒粒、豆瓣醬、高湯、醬油、糖

  • 48 說讚
麻辣牛肉小火鍋 (마라탕면) 1人食宵夜
麻辣牛肉小火鍋 (마라탕면) 1人食宵夜 Yawu Mi
喜歡我的料理分享的朋友,歡迎訂閱我的YouTube 頻道「yawu cooking 料理廚房」,訂閱後只要有新的料理影片出來,馬上...

食材:韓式泡麵、豆腐、蔥花、黃豆芽、牛肉、金針菇、起司、雞蛋

  • 8 說讚
麻辣雞煲
麻辣雞煲 波堤加加
寒冬好選擇 來道暖心又暖胃的麻辣雞煲! 把所有食材拌炒的又香又麻,吃下肚全身暖呼呼,讓你手腳不冰冷! 詳細影片資訊:http...

食材:蔥段、鮮香菇、香菜、大蔥、洋蔥、青紅椒、嫩薑、蒜頭、朝天椒、芹菜絲、雞粉、油、花雕酒、砂糖、麻辣醬、醬油、太白粉、柱侯醬、鹽、老抽、雞肉(切塊)

  • 25 說讚
麻辣醬海鮮義大利麵☆一鍋到底☆
麻辣醬海鮮義大利麵☆一鍋到底☆ 二廚紀錄
使用方便的管狀蒜泥、麻辣醬~

食材:義大利 寬扁麵、冷凍帶尾蝦仁、橄欖油、蛤蜊、蒜、櫛瓜、麻辣醬、甜羅勒、研磨鹽、水300、帕瑪森起司(可省略)

  • 6 說讚
年菜料理-麻辣乾鍋蝦
年菜料理-麻辣乾鍋蝦 豆油伯
宵夜場的團圓飯上菜啦!! 令人吮指回味的麻辣蝦,在冷冷的冬天,美味的食物就是很開胃也很開心。

食材:草蝦、蒜片、太白粉、薑片、椒麻醬、蔥段、橄欖油、白芝麻、番茄醬、香菜、水、豆油伯甘田醬油、米酒

  • 24 說讚
麻辣西蘭花炒小卷
麻辣西蘭花炒小卷 雯。輕鬆料理好味道
快速下飯的好料理,追蹤我的朋友一定會發現我的料理秉持著做法簡單,保留食物原型的一貫方式在烹調, 這樣的料理方式既能吃出食物的營養又...

食材:小卷、綠色花椰菜、鹽巴、麻辣醬、味醂、蒜頭

  • 57 說讚
麻辣香鍋【年菜食譜】
麻辣香鍋【年菜食譜】 李錦記
冬天到了就是要吃火鍋,其中又以麻辣鍋最對味,過年圍爐很需要一道熱騰騰的湯品,使用李錦記的麻辣火鍋上湯來製作麻辣湯底,省去調味的麻煩...

食材:鴨血、豆腐、李錦記麻辣火鍋上湯、火鍋料、肉片、與蔬菜、蒜、水

  • 20 說讚