麻油薑片

三杯茄子豆腐

食材：豆腐、茄子、九層塔、蒜頭、薑片、蔥、辣椒（optional）、麻油、醬油、米酒

紅鳳菜拌菇(夏至時令)

夏至蔬菜，簡單拌炒又營養

食材：紅鳳菜、杏鮑菇、豆皮、白芝麻、胡麻醬、薑片、麻油

螃蟹米糕

當季的澎湖野生石蟹體型飽滿， 肉質鮮嫩嫩飽滿鮮甜， 適合清蒸料理保持石蟹鮮美的原味，將石蟹於米飯上炊蒸，石蟹的鮮甜拌米香，加上香菇...

食材：澎湖野生石蟹、梅花肉、圓糯米、乾香菇、橄欖油、油蔥酥、麻油、蝦米、米酒、薑片、醬油、砂糖、水

麻油秀珍菇

食材：秀珍菇、薑片、蒜末、蔥、紅蘿蔔片、麻油、水、鹽

三杯米血

三杯料理總是讓人非常下飯 將米血用三杯的方式料理不只可以配飯吃 還可以當零嘴或配茶,一上桌馬上吃光光

食材：米血、蔥段.薑片.蒜頭.辣椒、醬油膏、米酒、麻油、細砂糖、水、九層塔

麻油雞心炒菇菇

冬季快速下酒好菜。

食材：雞心、好菇道、薑片、麻油、米酒、塩

紫菜豆腐肉丸蛋花湯

材料簡單，很快就能完成的湯，最適合下班回到家後已經很晚的打工仔，飲完感覺整天的疲勞都消失了。

食材：紫菜、豆腐、生抽、免治豬肉、酒、雞蛋、糖、薑片、胡椒粉、雞湯、麻油、清水、生粉

三杯雞

家家必備的三杯系列料理，最台式也最讓人一口接一口扒不停的家常菜料理!

食材：雞腿肉、九層塔、辣椒、薑片、蒜末、醬油、米酒、麻油、冰糖、金針菇(可省略)

麻油雞炊飯(電鍋版)

麻油，雞肉，香菇，飯粒4個混合的香，薑片煸的香混合飯菜肉這一鍋，寒冬食補就這樣

食材：白米、全聯去骨雞腿肉、鹽、香菇絲、味精、老薑片、米酒、蔥花、素蠔油、香菇水、大白菜段、胡椒粉、水、麻油

三杯雞

突然發現冷凍庫有一隻大雞腿，決定來炒個3杯雞

食材：大雞腿、薑片、蒜末、蔥段、辣椒、黑麻油、米酒、醬油、蠔油、冰糖、九層塔

簡易海南雞飯

給寶寶吃的，沒有加米酒，但前置處理好是不會有腥味的。

食材：去骨雞腿、米、蔥末、蔥、薑泥、薑片、胡椒粉、鹽、麻油

三杯雞

食材：去骨雞腿肉、蒜頭、麻油、薑片、日式醬油、九層塔、醬油膏、味醂、米酒

鐵路排骨便當

前陣子去郊外玩回程的路上特地去買了朋友推薦的台灣便當店，味道滿不錯，但離我們家距離遠，想再吃這種台灣味就決定自己動手做！ 要做到...

食材：里肌肉、蒜泥、豆乾、薑泥、蛋、酸菜、醬油、青蔥、蒜、米酒、薑片、砂糖、麻油、蒜頭、白胡椒、太白粉、鹽、滷包

麻油豬肝

豬肝好吃又便宜～

食材：薑片、九層塔、麻油、米酒、豬肝

三杯米血

將米血用三杯的方式料理不只可以配飯吃 還可以當零嘴或配茶,一上桌馬上吃光光

食材：米血、蔥段.薑片.蒜頭.辣椒、醬油膏、麻油、米酒、細砂糖、水、九層塔

麻油炒娃娃菜心

麻油含豐富的維他命E，可以保護血管，延緩老化等功效，但大家是不是只有想到拿來做麻油雞 麻油腰子之類的，其實炒青菜才是美味呢！你看，...

食材：娃娃菜心、黑麻油、薑片、枸杞、塩巴、米酒

醬炒豆腐玉米筍

食材：玉米蜀、板豆腐、蒜頭、洋蔥、蔥段、麻油、薑片、醬油、醬油膏、糖、味醂、水