找到 535 道的「麻婆豆腐」食譜
麻婆豆腐
麻婆豆腐 Vennisa5

食材:嫩豆腐、絞肉、蒜末、薑末、蔥末、花椒末、辣豆瓣醬、醬油、太白粉水、香油

  • 6 說讚
麻婆豆腐
麻婆豆腐 Henry Yao

食材:豆腐、絞肉、花椒、辣豆辦醬、醬油、米酒、水、糖、太白粉、蔥花

  • 8 說讚
簡易版麻婆豆腐
簡易版麻婆豆腐 兔寶媽咪御廚坊

新手廚師也能輕易上手的簡易版麻婆豆腐

食材:大漢火鍋豆腐、海霸王辣豆瓣醬、全聯豬絞肉、蒜頭、蔥綠、醬油、太白粉、水

  • 7 說讚
家常版 麻婆豆腐
家常版 麻婆豆腐 Sidney的廚房樂園

這次分享的麻婆豆腐製作, 就是因為家常,所以製作工序不會太繁複,只要備好材料.就可以在家裡美味上桌, 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 歡迎蒞臨我...

食材:牛(豬)絞肉、田字大小板豆腐、豆瓣醬、蔥白、老抽、蔥花、紹興酒、薑泥、醬油、蒜泥、花椒粉、辣椒辣油(市售)

  • 84 說讚
#64 麻婆豆腐 2
#64 麻婆豆腐 2 阿紘ㄟ灶咖🍖

食材:豬絞肉、豆腐、白肉 (沙拉油)、蒜頭、花椒粒、辣豆瓣醬、薑、醬油、紅辣椒、砂糖、青蔥、米酒、清水、太白粉水、花椒粉

  • 23 說讚
偽麻婆豆腐
偽麻婆豆腐 Mimi Chou

媽媽變化的料理之一 微辣的口感!!

食材:板豆腐、番茄、洋蔥、廣達香肉醬、蕃茄醬、蠔油、辣椒醬、麻辣醬、冰糖、水、太白粉水(勾芡用)

  • 5 說讚
麻婆豆腐
麻婆豆腐 席綸媽咪廚房菜 ♡

鹹香下飯 ~ 便當菜名單 💯

食材:中華火鍋豆腐、全聯豬絞肉、糖、蒜頭、醬油、太白粉、海霸王豆瓣醬、米酒、水、乾辣椒、香油、蔥綠

  • 220 說讚
  • 2 跟著做
麻婆豆腐🌶超下飯料理
麻婆豆腐🌶超下飯料理 欣欣*甜蜜食光

微麻微辣濃厚的醬汁,超香超下飯的!醬汁似五更腸旺,可以加鴨血、酸菜、大腸ㄧ菜兩吃!

食材:豬絞肉、豆腐、蔥、薑、蒜頭、花椒、香油、太白粉

  • 68 說讚
麻婆豆腐(這次煮得太鹹了)
麻婆豆腐(這次煮得太鹹了) Bigeyes的常失敗廚房記錄

麻婆豆腐算是我做比較多次通常比較不會失敗的一道菜,但我也記不住食譜每次還是要參考一下人家的食譜。這次參考的如下: https://i...

食材:豆腐、豆瓣醬、蔥、冰糖、大蒜、醬油、水、絞肉、太白粉

  • 11 說讚
素食麻婆豆腐
素食麻婆豆腐 玉米田州閒妻的實驗室

利用蘑菇而不是亞洲香菇因為蘑菇的口感像肉而且味道也不像亞洲香菇這麼重。 讓素食麻婆豆腐吃起來也很美味😋

食材:豆腐、蘑菇、薑、蒜、花椒、豆瓣醬、醬油、鹽、太白粉、水、蔥花、燙青菜

  • 35 說讚
食煮#9 麻婆豆腐燴飯
食煮#9 麻婆豆腐燴飯 黃小莫

一個人食一個人煮 食煮#9 麻婆豆腐燴飯 https://youtu.be/9Ngj_DMMHjw https://bit.ly/3...

食材:豬絞肉、嫩豆腐、辣豆瓣醬、青蔥、醬油、鹽、大蒜、芡水、白糖、辣椒、油、花椒、白飯、水

  • 120 說讚
  • 1 跟著做
手工麻婆豆腐★okane☆
手工麻婆豆腐★okane☆ ★okane☆

可惡的白飯殺手,唇齒正在抱怨~還不趕快滿上你的空碗! 手工完整影音🎬https://youtu.be/u2NwPFS31zM 手工精...

食材:豬絞肉、豆腐、辣椒、蒜、薑、花椒、辣豆瓣醬、醬油、蠔油、糖、蔥

  • 21 說讚
好吃不辣麻婆豆腐
好吃不辣麻婆豆腐 莎氏懶人料理筆記

食材:絞肉、雞蛋豆腐、梁王辣豆瓣、蒜頭、醬油、蔥花、蠔油、糖

  • 127 說讚
麻婆豆腐
麻婆豆腐 熱血煮婦Amy的實驗廚房

食材:板豆腐、豬絞肉 (全聯買)、蒜末、薑末、蔥絲、調味料、怡君有點辣辣醬、醬油、蠔油、米酒、水(用飯碗量)、香油、太白粉水勾芡

  • 247 說讚
  • 2 跟著做
生酮版偽麻婆豆腐
生酮版偽麻婆豆腐 小翎的生酮飲食實驗室

食材:板豆腐、豬絞肉、匈牙利紅甜椒粉、生酮醬油、黑胡椒粉、橄欖油(拌炒用)、海鹽、橄欖油

  • 34 說讚
麻婆豆腐(無花椒版)
麻婆豆腐(無花椒版) 實習料理生

下飯料理,只要有麻婆豆腐就可以嗑掉好幾碗飯囉~

食材:豬絞肉、板豆腐、蒜頭、辣椒、蔥、糖、番茄醬、香油、辣豆瓣、白胡椒、鹽

  • 116 說讚
  • 1 跟著做
麻婆豆腐X簡單料理✔️
麻婆豆腐X簡單料理✔️ 阿品愛料理✔️

食材:洋蔥、炒魚乾、雞蛋豆腐、豬絞肉、海霸王豆瓣醬

  • 87 說讚
  • 1 跟著做
中式料理 麻婆冷雞蛋豆腐
中式料理 麻婆冷雞蛋豆腐 朱雀文化

冰與火的熱戀

食材:蒜仁、乾蝦米、宮廷御用豆瓣醬、朝天椒、甜麵醬、蔥、黑醋、沙拉油、花椒粉、雞蛋豆腐、豬絞肉、嫩薑末

  • 33 說讚
  • 1 跟著做

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麻婆豆腐

麻婆豆腐,是四大中國菜系中代表川菜的一種。主要食材有豆腐、牛肉碎或豬肉碎、辣椒、和花椒等。其中,麻的味覺是來自花椒,而辣的味覺則是來自辣椒。這道菜突顯出了川菜「麻辣」的特點。

資料來源:維基百科