7,144 道「麵包」食譜
酸種裸麥麵包
酸種裸麥麵包 《忙裡偷閒廚房日記》

食材:酸種、裸麥麵粉、高筋麵粉、水、鹽

  • 3 說讚
義大利香草佛卡夏麵包 (免揉)
義大利香草佛卡夏麵包 (免揉) 宏美小廚房
慵懶的夏日午後,來點迷迭香佛卡夏麵包 (focaccia)搭配咖啡或茶,都是滿滿的幸福~

食材:高筋麵粉 (麵團)、速發酵母 (麵團)、鹽 (麵團)、橄欖油 (麵團)、溫水 (麵團)、糖 (麵團)、迷迭香(配料)、蒜末 (配料)、粗磨海鹽 (配料)、黑胡椒 (配料)、橄欖油 (配料)

  • 7 說讚
酸種麵包
酸種麵包 《忙裡偷閒廚房日記》

食材:天然酵母元種、高筋麵粉、鹽、水

  • 5 說讚
新月麵包 Crescent bread
新月麵包 Crescent bread Spoon
在近花好月圓的中秋日子裡,向蒼穹秋夜的月相,獻上新月麵包。

食材:牛奶、細糖 、中筋麵粉 、速酵母素 、奶粉 、鹽 、奶油、提取1/2蛋黃後的蛋液、*刷液:1/2蛋黃

  • 4 說讚
蔥花麵包(茉莉麻親子廚房)
蔥花麵包(茉莉麻親子廚房) 嗨,我是茉莉麻
蔥花麵包也是台式麵包中最經典簡單的鹹麵包款,而且每次烤蔥花麵包的時候,屋子都會充滿蔥香,作法也很簡單,只要簡單的揉圓麵團、刷蛋液鋪...

食材:全蛋液、鮮奶、鹽、蔥花、細砂糖、高筋麵粉、橄欖油、速發酵母、香油、無鹽奶油、胡椒粉

  • 9 說讚
自製麵包粉 麵包丁
自製麵包粉 麵包丁 潔西卡的美味筆記
買了一整條土司,眼看就要到期,不知道該怎麼把它消滅。那來做成麵包粉與麵包丁吧! 完全乾燥的脆脆的吐司,可以延長很多的保存時間。

食材:白吐司

  • 7 說讚
西班牙蒜味辣椒蝦佐蒜味麵包
西班牙蒜味辣椒蝦佐蒜味麵包 熱血煮婦Amy的實驗廚房
落雨天⋯突然很想來個跟平常不ㄧ樣的料理!開了冰箱,看到朋友送的新鮮白蝦,那就來個異國風情的~西班牙蒜味辣椒蝦吧! 這道料理超級簡...

食材:白蝦(ㄧ盒)、乾辣椒、大蒜、西班牙Guillen蒜味橄欖油、鹽巴、胡椒粉、巴西里

  • 15 說讚
德國小麵包(Brötchen)〈影片〉
德國小麵包(Brötchen)〈影片〉 Miss J的德國小廚房
當你走進德國的麵包店,你會看到各式各樣的麵包,琳瑯滿目。這個麵包應該是德國最常見的麵包,在每間麵包店都買得到。德式風格的早餐是在麵...

食材:高筋麵粉、溫水(約30℃)、乾酵母、白砂糖、橄欖油 (可換成沙拉油或奶油)、鹽

  • 13 說讚
免揉芝麻歐包
免揉芝麻歐包 玩麵粉的日子
烘焙新手輕易上手,非常好操作,只需前一晚把材料拌勻,讓麵團冷藏低溫發酵,就能做出好吃的歐包。

食材:高筋麵粉、芝麻、速發酵母、砂糖、鹽、水、橄欖油

  • 77 說讚
全素黑糖堅果大麵包
全素黑糖堅果大麵包 陳妙妙

食材:高筋麵粉、水、橄欖油、黑糖、酵母粉、鹽巴、堅果

  • 4 說讚
南瓜溫莎麵包(水波爐料理)
南瓜溫莎麵包(水波爐料理) 呂馨馨樂樂廚房
前陣子烘焙社團很火紅的免基發簡易又省時的溫莎麵包~~ 溫莎麵包很適合烘焙新手入門款簡單又容易成功。

食材:高筋麵粉、低筋麵粉、南瓜、奶粉、蛋、蔓越莓乾、鹽、速發酵母、細砂糖、無鹽奶油、糖粉

  • 10 說讚
意大利香草麵包
Focaccia
意大利香草麵包 Focaccia charmaine fong
經典意大利麵包🍞 散發淡淡香草氣味,配上橄欖油香氣。 早餐,配菜,主菜都可以😋

食材:高筋麵粉、鹽、橄欖油、糖、迷迭香、酵母、粗粒海鹽、水

  • 2 說讚
迷你肉鬆麵包🥯
迷你肉鬆麵包🥯 溫太太窩在廚房
傳統台式麵包 滿滿肉鬆搭配美乃滋很刷嘴😋

食材:肉鬆、美乃滋、高筋麵粉、雞蛋(蛋液)、牛奶、奶油、鹽巴、酵母

  • 12 說讚
寶寶食譜1Y+ 奇亞籽平底鍋麵包
寶寶食譜1Y+ 奇亞籽平底鍋麵包 Chuan Wang
給寶寶吃的自己做比較安心 免烤箱,用平底鍋就可做麵包 高筋麵粉改用中筋寶寶比較好吞咽

食材:中筋麵粉、奇亞籽、全蛋液+無糖豆漿(水或牛奶)、酵母粉、橄欖油、砂糖

  • 14 說讚
紅豆麵包
紅豆麵包 Vivien Huang
不變的味道,是永恆。

食材:高筋麵粉、上白糖、鮮奶、新鮮酵母、蜂蜜、奶油、白芝麻、植物油、全蛋、鹽

  • 4 說讚
堅果果乾軟歐包(低溫隔夜中種法)
堅果果乾軟歐包(低溫隔夜中種法) Sidney的廚房樂園
柔軟帶彈性的軟歐包, 裡頭夾著堅果與果乾, 又利用黑糖蜜提升整體香氣, 口口滿足,風味上也增添了層次感 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 歡...

食材:高筋麵粉、速發酵母、黑糖蜜、水、黃砂糖、牛乳、食鹽、無鹽奶油、堅果與果乾

  • 57 說讚
香蕉法式西多早餐
香蕉法式西多早餐 黃老太著背心
Reference and credit: https://m.youtube.com/watch?v=xV0ehDXiWKQ ...

食材:雞蛋、糖、鹽、奶、厚切麵包、楓糖漿、香蕉

  • 2 說讚
平底鍋麵包
平底鍋麵包 玩麵粉的日子
不需要烤箱也能輕鬆做麵包,利用平底鍋乾烙即可輕鬆完成。

食材:高筋麵粉、低筋麵粉、速發酵母、砂糖、鹽、雞蛋、牛奶、水、無鹽奶油、芋頭餡

  • 209 說讚

搜尋滿意度調查

此次搜尋結果是否符合您的需求呢?

麵包

麵包,是一種用五穀(一般是麥類)磨粉製作並加熱而製成的食品。

資料來源:維基百科