麵包粉

簡易香酥雞排

很簡單的便當菜色^o^

食材：雞胸肉、蛋、味醂、麵包粉、塩、低筋麵粉

蔥花麵包

「麵包實作挑戰，麥典食譜跟著做」活動，跟著麥典老師做麵包，交作業：蔥花麵包(蔥仔胖)。以前曾做過一次，現來練習第二次。 晚上先把麵...

食材：麥典實作工坊麵包專用粉、鹽、全蛋液、全蛋、青蔥、細砂糖、豬油、(杏仁奶)鮮奶、蛋、奶油、高鮮味精、即發乾酵母、砂糖、白胡椒粉

烤起司豬排

食材：豬肉片（胛心肉）、起司、蛋液（麵粉）、麥片（消化餅或麵包粉）

盛開花漢堡

食譜設計╱陳俐霖 攝影╱阿春

食材：板豆腐、絞肉、洋蔥、麵包粉、雞蛋、牛番茄、豌豆苗、凱撒米餐包、鹽、胡椒粉、香油、金桔番茄沙拉醬、蕃茄醬

[便當菜]非油炸柚子胡椒雞柳條

食材：麵包粉、油、雞柳(雞里肌肉)、雞蛋(打散)、柚子胡椒醬、麵粉(筋性不拘)、醬油

Potato soufflé馬鈴薯舒芙蕾

馬鈴薯不起眼的平凡外貌，卻能變化成不平凡的美味～

食材：無塩奶油（取少部分塗在烤模內）、麵包粉、馬鈴薯、切達起司、帕瑪森起司、青蔥末、室溫雞蛋、黑胡椒、鮮奶、煙燻辣椒粉、巴西利末

炸豬排

簡單的方法 米酒加鹽巴 沾蛋液裹粉炸

食材：豬里肌肉片、蛋、麵包粉、鹽、米酒

香料雞塊 【打造完美野餐日-小磨坊】

炸好的雞塊金黃酥脆，又有濃郁的香草風味，一定是野餐聚會中被大家搶食的熱門料理之一。 - 粉絲專頁： https://www.f...

食材：雞胸肉、小磨坊百搭香草、小磨坊玫瑰鹽、小磨坊鮮磨黑胡椒、蒜末(粉)、雞蛋、麵粉、麵包粉

日式漢堡排

扎實多汁的漢堡肉排，中間加入卡夫起司片，增加肉質的嫩滑度不至於乾柴，成品淋上微酸甜醬汁，再鋪上一片起司片，視覺效果就讓人口水直流。...

食材：牛絞肉、洋蔥、A1牛排醬、香菇、味霖、麵包粉、糖、鮮奶、水、雞蛋、無鹽奶油、鹽、米酒、白胡椒粉、粗黑胡椒粉、卡夫起司片

日式漢堡排 Hambagu

Hamburger Steak (Hambagu) 日式漢堡排 步驟影片: https://youtu.be/2xan7FJ3ekA

食材：洋蔥Onion、植物油canola oil、絞牛肉ground beef、醬油Soy Sauce、絞豬肉ground pork、黑胡椒black pepper、蛋egg、麵包粉breadcrumbs、鹽salt、水Water

XO醬香酥肉卷Sausage Rolls

影片：http://youtu.be/x31od7LiXXA 有天忽發奇想試試做Sausage Rolls時加入XO醬，不料效果奇...

食材：豬絞肉、麵包粉、洋蔥、XO 醬、鹽、蛋白、冷凍酥皮、蜂蜜、水(A)、蛋黃、水(B)、白芝麻

老皮嫰肉蘿蔔糕（無油煙。影音）

嘿嘿嘿，你知道這是蝦米碗糕（台語）嗎？ 看起來是「炸物」，但是它的真實身分是「烤物」。 看起來像「老皮嫰肉」，吃起來像「糕渣」。 ...

食材：蘿蔔糕、蛋液、和風醬油、麵包粉、白開水、柴魚花、白芝麻、葱花

簡易中式豬排-烤箱版

用烤箱做炸物比起用傳統油鍋要輕鬆得多, 不僅油的用量少了很多, 也免去站在油鍋前弄得油煙四起害怕燙傷的顧慮, 最重要的是: 用烤箱...

食材：帶骨薄片豬排、醬油、醬油膏/烤肉醬 (也可不加)、中筋麵粉、米酒、日式麵包粉、白胡椒粉、蒜粉 (也可不加)、五香粉(也可不加)、鹽 (也可不加)、蜂蜜、水、麻油

炸薯條（輕鬆上桌）

薯條是很難以抗拒的食物，偶爾想吃點炸的又擔心外面的不夠新鮮，自己下廚是個不錯的選擇。簡單的幾個步驟搭配新鮮馬鈴薯，半顆就能滿足挑剔...

食材：馬鈴薯、雞蛋、鹽巴、低筋麵粉、麵包粉

免沾手 免油炸 香酥雞柳條

只要一只塑膠袋，加上簡單調味，就可用烤箱做出表皮酥脆、內裏多汁的「偽炸雞」。不僅少油又健康，還滿足了偶爾就是想吃炸物的慾望喔！😋

食材：雞里肌肉、全蛋液、麵粉、醬油、麵包粉、橄欖油、蒜泥、黑胡椒、鹽

香菇豆腐可樂餅【省油 蔬食輕料理】

還來不及收起冬衣，早夏便毫不客氣地闖了進來。潮濕悶熱的天氣，無論人、貓都懶洋洋的提振不起精神。貓家的夏天多半以蔬食料理為主，可樂餅...

食材：馬玲薯、嫩豆腐、鮮香菇、洋蔥、鹽、胡椒、炸油（蔬菜油）、蛋液、低粉、麵包粉

雙味洋芋可樂餅🥔

作法簡單又可口喲❤️ 媽媽們可以和小朋友一起動手做做看😋

食材：馬鈴薯、洋蔥、美乃滋、甜玉米、鹽巴、低筋麵粉、黑胡椒粒、全蛋、咖哩粉、麵包粉