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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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簡簡單單料理,剩菜配上法國麵包,酸酸甜甜又有不同的口感
食材:番茄、隔夜雞肉、冷凍麵包、美乃滋、生菜
「麵包實作挑戰,麥典食譜跟著做」活動,跟著麥典老師做麵包,交作業-鹽味羊角麵包。 高筋麵粉搓揉還是黏的,所以加些許麥典麵包粉,揉好...
食材:麥典實作麵包專用粉、細砂糖、無鹽奶油、鹽、即發乾酵母(速發酵母)、動物性鮮奶油、水
一道道地的港式小食,想起都覺得香,但用炸的每多吃一塊就多一點罪惡感,且起油鍋又是一件麻煩事,試試用烤箱來做蝦多士吧!健康不油膩,想...
食材:蝦、吐司、鹽、蛋、胡椒粉、牛奶、麻油、白芝麻、玉米粉
綿密口感,甜在心小餐包🎡
食材:高筋麵粉、煉乳、糖、牛奶、塩、酵母粉、奶油、糖粉
就是有什麼🤔加什麼的概念。
食材:高筋、低筋、香蕉、冷凍蔓越莓果、牛奶、植物油、速發粉、鹽
到底是鬆餅還是麵包?😁 昨晚睡前拌了一小鍋免揉麵團,讓它在室溫待個一小時後就丟進冰箱讓它慢慢的低溫發酵... 以往這個麵團也是...
食材:中筋麵粉、奶油(隔水加熱融化)、糖、鹽巴、奶粉(可略,有比較香)、蛋、溫牛奶或水、速發酵母
一早起來就可以準備的早餐,家裡沒牛奶,試試用蜂蜜水來取代牛奶和砂糖~效果也很不賴喔! 鹹鹹甜甜還有蜂蜜香,超刷嘴的😋 夾果醬或花生...
食材:無鹽奶油(冰)、中筋麵粉、水、蜂蜜、鹽、無鋁泡打粉
臨近聖誕節,大家正在籌備計劃聖誕大餐嗎?這個麵包布丁便是一個方便宴客的菜色,因為它可以一早預備,將所有材料混合好後放入雪櫃,到派對...
食材:麵包、雞蛋、杏仁片、糖、提子乾、牛奶、紅苺乾、忌廉、干邑橙酒、糖粉、雲尼拿、玉桂粉、肉豆蔻粉(Nutmeg)、鹽、牛油(塗抹底盤用)、糖(塗抹底盤用)
姑姑家自種九層塔,新鮮葉片散發出特別香氣,使用家中現成有的辣起司片、薯餅,用麵包機打麵糰做些塔香起司麵包來試試! (我家的麵包機是...
食材:高筋麵粉、奶油、九層塔、奶粉、蒜頭、市售起司片、糖、橄欖油、薯餅、鹽、切達起司、酵母、蛋
秋天黃金南瓜麵包超級應景,熟成的南瓜讓麵包更軟Q更營養, 內餡可以個人隨所欲包入內餡,鬆軟綿密的芋頭餡和麵包就很絕配, 秋天烘焙美...
食材:麥典實作工坊麵包專用粉、糖、芋頭餡(市售)、鹽、即發乾酵母、蛋、牛奶、南瓜泥、奶油
Gnocchi如果不好買到了話也可以嘗試自己做看看喔!只要家裡有馬鈴薯、麵粉和蛋就可以簡單變出gnocchi了有夠神奇✨
食材:義式麵疙瘩Gnocchi、蘑菇、番茄、蔥、奶油乳酪、帕瑪森乳酪絲、帕瑪森起司粉、麵包粉、大蒜粉、松露粉、松露油、奶油、高湯、鹽、黑胡椒
日式炸豬排是我最愛的炸物定食。 看起來很難但其實做法很簡單, 在家𥚃也可以親手做看看, 給你心愛的人一個驚喜吧! 影片參考請點以...
食材:里肌豬肉、胡椒和鹽、蛋、麵粉、麵包粉、高麗菜
經典的台式麵包口味,青蔥香氣逼人,令人食指大動
食材:高筋麵粉、奶粉、青蔥、細砂糖、鹽、全蛋、酵母、胡椒粉、豬油、鮮奶、水
外酥脆內軟嫰,自己動手做,好吃又好玩。
食材:高筋麵粉、白 砂糖、冷水、酵母、鹽
每次做肉丸都會被清光光,肉丸實在是一道簡單、快速、美味集一身的料理,無論是之前常在美國做豬絞肉(變獅子頭)、或是這次的雞胸絞肉(變...
食材:雞胸肉絞肉、洋菇、洋蔥、蒜頭、麵包粉、雞蛋、中筋麵粉、白飯、奶油、雞高湯、鮮奶油、鹽、五香粉、白胡椒粉、九層塔葉
香酥的外殼,鬆軟的馬鈴薯泥,加上鮮甜可口的蝦肉,保證會是小朋友超愛的主食;只要簡單搭配清爽的高麗菜絲、小黃瓜和蕃茄,加上美乃滋或者...
食材:馬鈴薯、白蝦蝦仁、米酒、小洋蔥、鹽、起司片、黑胡椒粉、雞蛋、蛋白、麵粉(任何筋度)、美奶滋、麵包粉
雖然知道瓦斯烤箱與小烤箱存在著溫度上的極大差異,但因為手邊沒有小烤箱(也沒打算買來佔位子),所以一直沒能從事溫度校正以及水量添加校...
食材:椰子細粉、洋車前子粉、無鋁泡打粉、海鹽、冷水、冷壓初榨橄欖油、熱水
用李錦記韓式烤肉醬來做肉醬,真的好香啊~在客廳的人都聞到味道,過來問做什麼好料的,把好吃的肉醬包在麵包麵糰里,出爐后,那迷人的香味...
食材:洋蔥、豬肉末、高筋麵粉、李錦記韓式烤肉醬、低筋麵粉、蒜頭、酵母、米酒1湯匙、細砂糖、雞蛋液、鹽、牛奶、無鹽奶油、黑芝麻粒