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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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早餐來份高纖的菇菇三明治吧!加了香滑的酪梨醬和起司,就算沒有肉肉,也是大大的滿足啊~ 追蹤我的lG #fifisculinaryl...
食材:鴻喜菇、酪梨、高達起司、喬巴達麵包、巴西里粉、香蒜粉、檸檬汁
傳統的法式口味,手揉麵團,低溫發酵。所需時間較長,但過程並不繁複,烘培新手可以參考小撇步的注意事項!
食材:高筋麵粉、牛奶、速發酵母、糖、鹽、雞蛋、奶油、珍珠糖(可省略)
麥當當的滿福堡變成素的了! 用全植物性「新豬肉」詮釋滿福堡排,搭配香滑酪梨醬,夾入蓬鬆的英式馬芬,經典美味不用排隊,在家輕鬆做。 ...
食材:馬芬堡麵包、新豬肉、麵包粉、玉米粉、酪梨、紅糖、鹽、香蒜粉、洋蔥粉、檸檬汁、鼠尾草粉、白胡椒粉、迷迭香碎
本食譜約可做10-13個麵包 本食譜揉麵過程參考 麥典333優雅揉法 網址:https://icook.tw/recipes/...
食材:無鹽奶油、糖粉、麥典實作工坊麵包專用粉、雞蛋、水、砂糖、低筋麵粉、糖、可可粉、速發乾酵母、鹽
早於80至90 年代,小時候的我跟父母去親戚的飲宴,總會出現這道喜慶菜色,就是 《翡翠明珠》。 每次望見也欣喜若狂,炸蝦球配合肥...
食材:海蝦、馬蘇里拉起司顆粒、鹽、麵包糠、胡椒粉、雞蛋、蛋白、芝麻油、太白粉
很喜歡吃墨西哥麵包的奶酥皮,每次買了就會先把奶酥吃掉,這次乾脆自己動手來做,淋上滿滿的奶酥醬,好吃滿足❤️
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、麵粉、奶油、鹽、糖、雞蛋(大約50克左右的)、雞蛋、鮮奶、酵母粉、芋泥、豆沙
最近早午餐愛上法式麵包,日子久了也搞了一些不同的花樣來做變化,例如今天要分享的迷迭香牛小排法式麵包。 部落格: https://...
食材:法式麵包、蒜、鹽、美國牛小排、黑胡椒、南瓜、奶油、迷迭香、乾燥碎洋蔥
超人氣鹹口味,起士香蔥羅宋,鹹香濃郁美味陪伴你寒冷冬日,快和麥典一起動手成為羅宋大師喔!
食材:麥典實作工坊麵包專用粉、細砂糖、蔥花、鹽、黑胡椒、有鹽奶油、即發乾酵母、起士絲、白美娜、水、奶油
英國最近在慶祝聖誕節,節日相關的食物跟點心也很多,對我這個吃貨來說真是幸福!
食材:酪梨、番茄、香菜、檸檬、鹽、黑胡椒粉、貝果
簡單的食材,省時的作法,經過桿捲,做出有美美層次、外酥內軟、愈嚼愈香的美味牛角麵包。
食材:中筋麵粉、巧克力風味咖啡、蛋液、黑/白芝麻粒、砂糖、鹽、無鹽奶油、奶粉、新鮮酵母(或酵母粉)
因為煮紅豆水剩下的蜜紅豆 因為想念抹茶香 因為想在 只有冷冷麵包的德國吃熱熱饅頭當早餐 抹茶紅豆饅頭誕生
食材:蜜紅豆、麵粉、抹茶粉、牛奶、速發酵母、糖(可省)
利用Campbell’s金寶湯日式風味奶油南瓜來揉麵,想不到麵包體會如此鬆軟好吃、又配上香甜南瓜味及玉米內餡,大人跟小孩都非常喜愛!
食材:蛋液、奶油(模具防沾黏用)、高筋麵粉、砂糖、玉米粒、鹽、美乃滋、速發酵母、黑胡椒、金寶湯日式風味奶油南瓜湯、乳酪絲、鮮奶、蔥花、無鹽奶油
蔥香氣十足,麵包體口感紮實,底層酥脆
食材:高筋麵粉、酵母粉、蔥、細砂糖、雞蛋、蛋、鹽、豬油、沙拉醬、沙拉油、蜂蜜、常溫鮮奶、胡椒粉
超喜歡吃羅宋麵包, 終於讓我找到好吃又簡單的作法。 奶香味十足的優格羅宋, 方法一點都不難, 喜歡羅宋麵包的烘友, 有空一定要試試...
食材:中筋麵粉、塩、切1公分寬長條奶油、白砂糖、奶粉、酵母、雞蛋、優格、牛奶、奶油
免炸雞排、健康少油、口感酥脆 歡迎追蹤 https://instagram.com/the_foodie_doctor_
食材:雞胸肉、日式麵包粉、烏醋、鹽、番茄醬、黑胡椒、味醂、雞蛋、醬油、麵粉、糖、香油/植物油、高麗菜、吐司
小巧的迷你漢堡,可愛魅力無法擋。漢堡排和麵包,全都是用章魚燒烤盤來完成的。夾些小片生菜,和蕃茄起司片,再擠上充滿美式風味的花生醬。...
食材:高筋麵粉、速發酵母粉、牛絞肉、蛋液、豬絞肉、小蕃茄切片、糖粉、洋蔥末、起司片、蕃茄醬、海鹽、麵包粉、生菜、花生醬、融化無鹽奶油、鮮奶、溫牛奶、鹽巴、白胡椒粉
鬆到會掉屑的英式鬆餅, 下午茶的好朋友
食材:全脂牛奶、檸檬汁、低筋麵粉、泡打粉、細砂糖、鹽、無鹽奶油、全蛋液、葡萄乾(蔓越莓乾)
製作18個菠蘿麵包。 每個麵糰60g,菠蘿皮30g。
食材:高筋麵粉(80%)、低筋麵粉(20%)、糖粉、酵母粉(1.4%)、酥油、奶粉(6%)、白油、細砂糖(18%)、蛋、鹽(1%)、鹽、S-5000(1%)、奶粉、蛋(8%)、低筋麵粉、冰水(52%)、奶油(8%)