2,723 道「鹹」食譜
懶人鹹水雞
懶人鹹水雞 加菲喵
外面賣的用料不明調味太鹹 自己來什麼都能控制 菜色配料隨自己喜好添加 通通都在全聯買得到 放在盒子搖一搖方便美味 油雞腿.北港豬血...

食材:去骨油雞腿、豬血糕、香油、爆汁豆干、蔥油包、小黃瓜、鹽巴水、玉米筍、胡椒、辣椒、五香粉、香菜、美姬菇、青花菜、蒜頭

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鹹甜黑糖冬瓜醬(可當沙拉醬或泡成冬瓜露)
鹹甜黑糖冬瓜醬(可當沙拉醬或泡成冬瓜露) 蘋果媽媽 加理敦魔法陋室
炎熱的夏日,只想來杯清涼的飲品或吃個清爽的沙拉嗎? 蘋果媽這道特調的鹹甜黑糖冬瓜醬,是平時隨時可拿來當沙拉醬拌沙拉、當做沾醬、做...

食材:冬瓜肉、黑糖、二號砂糖(紅砂糖)、鹽

  • 9 說讚
牧羊人派
牧羊人派 cooking瑪瑪
第一次看到這道食譜是在一個我很喜歡的部落客松露玫瑰的文章中介紹過,她使用的就是地瓜泥而非常見的馬鈴薯泥,然後我再參考國外youtu...

食材:牛絞肉、紅蘿蔔、西芹、洋蔥、地瓜、番茄醬、啤酒、鹽、牛骨高湯、黑胡椒、迷迭香

  • 44 說讚
鹹水雞
鹹水雞 尚青薑黃粉
清爽、好吃😋,夏天很適合來一大盤,放入冰箱醃入味,隨時來一碗,自己喜愛的食材通通加進去,份量足比夜市更便宜

食材:雞腿、小黃瓜、玉米筍、天婦羅、蓮藕、米血、薑、蔥、鹽、白胡椒粉、香油

  • 10 說讚
低卡鹹酥雞
低卡鹹酥雞 melody97146
DIY自製美味的雞胸肉料理

食材:雞胸肉、豆腐乳、米酒、五香粉、白胡椒、鹽巴、醬油、糖、玉米麥片

  • 19 說讚
蒜苗鹹豬肉
蒜苗鹹豬肉 蕭秋蘭
喜歡鹹豬肉與蒜苗結合的香味,自己製作更安心吃 敢吃辣的加些辣椒更下飯

食材:豬五花、蒜苗、鹽巴、黑胡椒粒、花椒粒、八角、大蒜

  • 8 說讚
梅花客家鹹豬肉
梅花客家鹹豬肉 莎莎醬不辣
選用帶些許肥的梅花肉醃漬,2步驟完成超簡單。煎得外酥香內軟嫩、不油不柴不膩,比五花肉更好吃喔!

食材:梅花肉、蒜頭、鹽、粗粒黑胡椒、醬油、米酒

  • 34 說讚
隨意鹹水雞
隨意鹹水雞 Patty

食材:鴻禧菇、金針菇、美白菇、小黃瓜、杏鮑菇、木耳、香油、白糊椒粉、鹽巴、全聯油雞翅、蔥

  • 9 說讚
樹子鹹蛋苦瓜
樹子鹹蛋苦瓜 小翰爸
人生像苦瓜 入口初嚐的苦 才會轉化成後來的甘美

食材:美翠苦瓜、鹹蛋、蒜末、樹子、水、米酒、砂糖

  • 7 說讚
台式鹹酥雞
台式鹹酥雞 小林的幸福廚房
鹹酥雞是我非常喜歡的台式小吃,用醬油蒜末醃製,然後配搭炸過的九層塔,讓雞肉吃起來更香脆美味,這與我在香港吃到的很不一樣。因為喜歡吃...

食材:雞胸肉、九層塔、砂糖、蒜頭、醬油、地瓜粉、鹽、胡椒粉

  • 32 說讚
鹽酥雞│鹹酥雞 酥脆不回軟的祕方
鹽酥雞│鹹酥雞 酥脆不回軟的祕方 爸爸煮什麼
經典的夜市小吃鹽酥雞,絕對是我跟孩子們的最愛之一,加一點九層塔,不僅香氣四溢,香香酥酥的九層塔讓鹽酥雞來到另一個層次,再來杯冰冰涼...

食材:雞胸肉、白胡椒粉、五香粉、蒜泥、醬油、米酒、在來米粉、地瓜粉、九層塔

  • 252 說讚
快速薑味南瓜濃湯/南瓜冷湯/南瓜鹹冰棒
快速薑味南瓜濃湯/南瓜冷湯/南瓜鹹冰棒 潔西卡的美味筆記
這道湯可以做成冷的也可以做成熱的。 最近天氣好熱,我當然是把它做成冷的。 這次是用調理機與冰箱冷凍庫裡剩下的冷凍熟南瓜做的,用...

食材:老薑、冷凍熟南瓜、冷開水、康寶自然鮮嫩雞風味調味料、粗粒黑胡椒粉、橄欖油

  • 9 說讚
筍香肉絲鹹粥 (純素/含酒)
筍香肉絲鹹粥 (純素/含酒) Green Monday
鹹粥是台灣人最喜歡的舒心食物(comfort food)之一! 今天就來學學看如何做純素的“筍香肉絲鹹粥”療癒一下自己吧! cre...

食材:竹筍、白米、新豬肉、豆乾、乾香菇、黑木耳、芹菜、米酒或味醂(可去掉)、素蠔油、白胡椒粉、五香粉、鹽

  • 19 說讚
金沙絲瓜(鹹蛋炒絲瓜)
金沙絲瓜(鹹蛋炒絲瓜) Hana煮飯趣
鮮甜絲瓜再配上濃郁蛋香味的鹹蛋,金黃湯汁又可拿來拌飯、拌麵。這是一道非常簡易又下飯的家常菜。

食材:絲瓜、蒜頭、鹹蛋、枸杞、水、油

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  • 4 跟著做
海鮮鹹酸甜
海鮮鹹酸甜 Chang Yiyin
鹹酸甜是一道客家菜,使用木耳、鳳梨、豬肺,炒出酸甜爽口的口感。現在把豬肺改成白蝦,成為海鮮鹹酸甜。

食材:蝦、鳳梨、鹽

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鹹蛋豆腐
鹹蛋豆腐 大叔的私人廚房
大叔最愛吃豆腐了,金沙豆腐簡單又下飯,大家可別錯過!! 參考料理影片:https://www.youtube.com/watch?...

食材:板豆腐、鹹蛋、糖、薑末、蒜末、青蔥

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  • 3 跟著做
台味鹹粥
台味鹹粥 SHANG
台灣傳統味

食材:白飯/白米、芋頭、鹽、蝦米、白胡椒、豬里肌、豬五花、油蔥酥、芹菜、乾香菇、食用水

  • 88 說讚
甜點鹹食大變身 芋泥肉醬可可洛夫
甜點鹹食大變身 芋泥肉醬可可洛夫 Justina 賈斯汀娜
大家應該在外面現在很常吃到芋泥搭配的菜色,像是芋泥鴨或是芋泥肉鬆吐司等等。但我其實是因為買了1公斤的芋泥餡,做完車輪餅之後還剩半公...

食材:家裡剩下的芋泥餡、家裡剩下的炸醬、焗烤 馬茲瑞拉起司絲、高筋麵粉、低筋麵粉、全麥麵粉、速發乾酵母、二砂糖、馬拉雅岩鹽、溫水、精純橄欖油、烘培用噴霧油( 噴在模型上)

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