2,693 道「鹹」食譜
鹹水雞🎶
鹹水雞🎶 凱茜媽咪の廚房

讓人意猶未盡, 吮指回味的鹹水雞, 好吃、別具風味的層次口感。 自己動手做, 把喜愛的食材, 搭配多種調味料⋯ 有如夜市販賣的夠味又好吃。

食材:雞腿排、昆布高湯、蔥、薑、蒜末、蒜頭、薑末、鹽、八角、蔥末、胡椒粉、月桂葉、香油、米酒、水、辣椒

  • 6 說讚
鹹蛋苦瓜
鹹蛋苦瓜 蔡小蔓

食材:苦瓜、鹹蛋

  • 5 說讚
氣炸鹹酥雞
氣炸鹹酥雞 Christina Lee

懷念台灣味,很好吃。

食材:雞胸肉、炸粉(蕃薯粉)、蒜頭、醬油、胡椒、五香粉

  • 10 說讚
鹹水雞
鹹水雞 長毛職場小筆記

好吃又簡單的鹹水雞 用一鍋白滷水就能完成了 煮好雞腿的湯汁再拿來燙蔬菜更香甜

食材:土雞腿、米酒、八角、月桂葉、白胡椒粒、鹽巴、鮮味精、香油

  • 12 說讚
鹹蛋玉米蒸肉
鹹蛋玉米蒸肉 JU YU CHEN

鹹蛋蒸肉不稀奇,玉米蒸肉太普通,但你有吃過鹹蛋玉米蒸肉嗎?鹹蛋的香氣加上玉米的清甜,鹹鹹甜甜好唰嘴!😁

食材:絞肉、鹹蛋、蒜末、玉米、薑末、米酒、醬油、胡椒粉

  • 13 說讚
鹹蛋蝦仁四季豆
鹹蛋蝦仁四季豆 piggy119

這是一道簡單又下飯的美味料理!

食材:鮮蝦、四季豆、鹹蛋、蒜頭

  • 11 說讚
鹹蛋透抽義大利麵
鹹蛋透抽義大利麵 廚房裡的精神治療

【在家神複製愛店必點菜 I 】 點餐常發生以下情節:「去到愛店,菜單一翻,發現怎麼出了八百道新菜?此時眼神焦急地開啟主動搜尋功能,深...

食材:鹹蛋黃、奶油、透抽、蒜頭、義大利麵(寬扁麵)、牛奶、鹽、辣椒、胡椒、香料(百里香葉/洋香菜葉)、萊姆(可略)

  • 258 說讚
懶人鹹水雞
懶人鹹水雞 加菲喵

外面賣的用料不明調味太鹹 自己來什麼都能控制 菜色配料隨自己喜好添加 通通都在全聯買得到 放在盒子搖一搖方便美味 油雞腿.北港豬血糕...

食材:去骨油雞腿、豬血糕、香油、爆汁豆干、蔥油包、小黃瓜、鹽巴水、玉米筍、胡椒、辣椒、五香粉、香菜、美姬菇、青花菜、蒜頭

  • 7 說讚
鹹甜黑糖冬瓜醬(可當沙拉醬或泡成冬瓜露)
鹹甜黑糖冬瓜醬(可當沙拉醬或泡成冬瓜露) 蘋果媽媽 加理敦魔法陋室

炎熱的夏日,只想來杯清涼的飲品或吃個清爽的沙拉嗎? 蘋果媽這道特調的鹹甜黑糖冬瓜醬,是平時隨時可拿來當沙拉醬拌沙拉、當做沾醬、做成...

食材:冬瓜肉、黑糖、二號砂糖(紅砂糖)、鹽

  • 6 說讚
牧羊人派
牧羊人派 cooking瑪瑪

第一次看到這道食譜是在一個我很喜歡的部落客松露玫瑰的文章中介紹過,她使用的就是地瓜泥而非常見的馬鈴薯泥,然後我再參考國外youtub...

食材:牛絞肉、紅蘿蔔、西芹、洋蔥、地瓜、番茄醬、啤酒、鹽、牛骨高湯、黑胡椒、迷迭香

  • 5 說讚
鹹水雞
鹹水雞 尚青薑黃粉

清爽、好吃😋,夏天很適合來一大盤,放入冰箱醃入味,隨時來一碗,自己喜愛的食材通通加進去,份量足比夜市更便宜

食材:雞腿、小黃瓜、玉米筍、天婦羅、蓮藕、米血、薑、蔥、鹽、白胡椒粉、香油

  • 8 說讚
低卡鹹酥雞
低卡鹹酥雞 melody97146

DIY自製美味的雞胸肉料理

食材:雞胸肉、豆腐乳、米酒、五香粉、白胡椒、鹽巴、醬油、糖、玉米麥片

  • 11 說讚
蒜苗鹹豬肉
蒜苗鹹豬肉 蕭秋蘭

喜歡鹹豬肉與蒜苗結合的香味,自己製作更安心吃 敢吃辣的加些辣椒更下飯

食材:豬五花、蒜苗、鹽巴、黑胡椒粒、花椒粒、八角、大蒜

  • 6 說讚
梅花客家鹹豬肉
梅花客家鹹豬肉 莎莎醬不辣

選用帶些許肥的梅花肉醃漬,2步驟完成超簡單。煎得外酥香內軟嫩、不油不柴不膩,比五花肉更好吃喔!

食材:梅花肉、蒜頭、鹽、粗粒黑胡椒、醬油、米酒

  • 13 說讚
隨意鹹水雞
隨意鹹水雞 Patty

食材:鴻禧菇、金針菇、美白菇、小黃瓜、杏鮑菇、木耳、香油、白糊椒粉、鹽巴、全聯油雞翅、蔥

  • 7 說讚
樹子鹹蛋苦瓜
樹子鹹蛋苦瓜 小翰爸

人生像苦瓜 入口初嚐的苦 才會轉化成後來的甘美

食材:美翠苦瓜、鹹蛋、蒜末、樹子、水、米酒、砂糖

  • 4 說讚
台式鹹酥雞
台式鹹酥雞 小林的幸福廚房

鹹酥雞是我非常喜歡的台式小吃,用醬油蒜末醃製,然後配搭炸過的九層塔,讓雞肉吃起來更香脆美味,這與我在香港吃到的很不一樣。因為喜歡吃,...

食材:雞胸肉、九層塔、砂糖、蒜頭、醬油、地瓜粉、鹽、胡椒粉

  • 23 說讚
鹽酥雞│鹹酥雞 酥脆不回軟的祕方
鹽酥雞│鹹酥雞 酥脆不回軟的祕方 爸爸煮什麼

經典的夜市小吃鹽酥雞,絕對是我跟孩子們的最愛之一,加一點九層塔,不僅香氣四溢,香香酥酥的九層塔讓鹽酥雞來到另一個層次,再來杯冰冰涼涼...

食材:雞胸肉、白胡椒粉、五香粉、蒜泥、醬油、米酒、在來米粉、地瓜粉、九層塔

  • 115 說讚

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